渋谷かっちゃんラーメン:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 中華そば生卵セット@渋谷かっちゃんラーメン 10月01日: 9月3日(火)、ランチで訪問です。スープは醤油。健康診断明けの身体には悪いやつが良い。チョイスは卵付き。強めの塩気が、らしいスープ。そこに豚骨がガツンと効いて欲しいが、やや弱めだろうか。それにしてもカエシは醤油だと思うのだがかなりの薄色。不思議なス…
かっちゃんラーメン@渋谷「中華そば、めし」 09月16日: 最寄は渋谷駅、虎ノ門「たきちゃんラーメンの姉妹店が渋谷サクラステージに新規オープン。渋谷「かっちゃんラーメン」。続きを読む…
[80点] チャーシュー麺@渋谷かっちゃんラーメン 09月16日: 平日の11時50分、待ち2名。仕事合間のランチタイム。おとぼけ2号のお薦めで初訪問。発券機でチャーシュー麺の大盛を注文。緑の小判札を取ると無料のライス貰えますよ、って大盛押した後。 (チャーシュー麺大盛) 溢れそうな程入ったスープは、醤油感が強…
『渋谷かっちゃんラーメン』が“渋谷サクラステージ”に爆誕！“ちゃん系”らしいほっこりする美味さだ！ 09月06日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2024年7月に渋谷に誕生したラーメン店『渋谷...…
麺も具もボリューム注意渋谷かっちゃんラーメン@渋谷 08月30日: ここ最近良く見かけるようになった「ちゃん系ラーメン」が渋谷にもできました。渋谷サクラステージにひっそりと。店内はカウンターのみでこじんまり。各種電子決済使えるのでありがたい。他の店舗で中華そばは食べたことがあっ…
[75点] もり中華@渋谷かっちゃんラーメン 08月25日: Sakura StageはSAKURAサイド、SAKURAストリートに面した路面店の体裁。渋谷らしく客層は若者中心で、YouTubeを観ながら食べたりと、のんびり傾向だ。平打ちの中太麺は、丁寧に〆られ腰が強く、啜り口は滑らか。香りが立ち過ぎない素直な甘さ…
【限定】鰹の冷し酢橘和え麺 @ 炭火濃厚中華そば海富道 08月22日: 麺処晴で冷しをいただいた後、向かったのが神田。面白そうな限定を見かけたので。JR神田駅北口から徒歩5分くらいで到着したのが炭火濃厚中華そば海富道海富道でシーフードウと読みます。一時期話題になって系列店の「炭火焼濃厚中華そば倫道」は伺っ…
[75点] 辛味中華そば(並)(1,050円)@渋谷かっちゃんラーメン 08月20日: 8/11(日)10：00 開店時待ちなし後5 中年男性3切り盛り。入って右手に券売機。コの字形カウンターのみ。ちゃん系で食べたことのない標記をセレクト。食券を渡す際に辛さレベル(1ー5)を訊かれた。1でも結構辛いとのことだったので、2でお願い。見ていたら…
[83点] もり中華＋生卵@渋谷かっちゃんラーメン 08月19日: [訪問時期] 2024年8月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] もり中華＋生卵 [価格] 1100円＋100円 [スープ] 豚骨/清湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(300g位) [トッピング] チャーシュー、メンマ、茹で卵、も…
渋谷かっちゃんラーメン @渋谷区ー「もり中華＋生卵」 08月19日: 渋谷かっちゃんラーメン渋谷区(渋谷)ラーメンデータベースへ渋谷かっちゃんラーメン - 渋谷 | ラーメンデータベース東京都渋谷区にある『渋谷かっちゃんラーメン(しぶやかっちゃんらーめん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本…
渋谷かっちゃんラーメン @ 渋谷［中華そば］ 08月18日: 7/25(木)にグランドオープンした「Shibuya Sakura Stage 。渋谷エリアの再開発も、ほぼラストピースにかかったと聞く…仕事を兼ねて訪問です。暑いけれど陽射しを避けて並べたのは良かった。ホールスタッフのホスピタリティも〇。券売機キャッシュ…
[93点] 中華そば@渋谷かっちゃんラーメン 08月09日: 仕事の合間、昼食で訪問。 13時過ぎの訪問であったが、カウンターのみの店内は満席。待ち2名。食券を買い待つ事5分ほどで着席。そこから着丼まではすぐでした。見た目、かなりのインパクト。透き通った脂の膜が張ったスープは丼の表面張力ギリギリまで注がれた感じ…
渋谷渋谷かっちゃんラーメン 08月05日: はいどうもー！また1週間始まります。8月になると一気に夏休み的な空気が増しますよね。夏休み関係なくなってかれこれ20年以上経ちますがねぇ！とにかく今日も元気に参り出す。仕事前でどう元気を出すんだ！なんてことは敢えて言わず。てな感じでガタンゴトンとやってきた…
[83点] 中華そば＋生たまご＋無料めし@渋谷かっちゃんラーメン 08月04日: 渋谷の新店ちゃん系巡り20店め川崎から始まった日の〆。東白楽の家系の新店の予定だったが、RDB東京版を開いたら、こちらのオープン日だったのに気付いてしまった。家系とちゃん系を天秤にかけた結果、ちゃん系再制覇を優先した次第。店は、渋谷駅新南口改…
[96点] もりチャーシュー(大盛)とゆで卵と少なめ@渋谷かっちゃんラーメン 07月28日: ちゃん系ラーメンと言われている、渋谷かっちゃんラーメンに行って来ました。虎ノ門のたきちゃんの姉妹店と言われています。ちゃん系ラーメンのつけ麺は初めて食べてみたので、もりチャーシュー(つけ麺・大盛まで無料)とライス少なめを注文しました。追加トッピングに…
[75点] 中華そば(￥950)＋めし(無料)@渋谷かっちゃんラーメン 07月27日: 10:10頃訪問。先客6名、後客も同程度。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するコの字型カウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く居心地はまずまず。男性2名女性1名による切り盛りで、店長格と思しき男性に、気の利かない点が幾つか見受けられ、少し気に…
[82点] 中華そば@渋谷かっちゃんラーメン 07月27日: 渋谷かっちゃんラーメン(中華そば) #ラーメン #ramen #渋谷かっちゃんラーメン #渋谷 #渋谷サクラステージ 2024年7月オープン「たきちゃんラーメン@虎ノ門ヒルズ」の系列店で"ちゃんのれん組合"加盟店 7月25日に開業した渋谷サクラステージの…
[83点] もり中華@渋谷かっちゃんラーメン 07月26日: 2024年7月下旬もり中華 1100円+生卵100円ライス無料 7/24オープンの渋谷かっちゃんラーメンを訪問。虎ノ門たきちゃんラーメン姉妹店で、ちゃんのれん組合20店舗目の加盟店だそうだ。場所は再開発で最近竣工した渋谷サクラステージSAKURAサイ…
ちゃんのれん組合加盟店「渋谷かっちゃんラーメン」にて中華そば 07月25日: 渋谷に7月25日オープンした「渋谷かっちゃんラーメン」。今年出店ラッシュが続く「ちゃんのれん組合」加盟店で、虎ノ門「たきちゃんラーメン」姉妹店です。場所は同日にオープンした「Shibuya Sakura Stage 1Fですが、メインの建物とは別の離れの様…
渋谷かっちゃんラーメン@渋谷 07月25日: 2024年7月25日本日オープンの新店「渋谷かっちゃんラーメンへ。ちゃんのれん組合加盟店、虎ノ門たきちゃんラーメン姉妹店。渋谷の新しいランドマーク「渋谷サクラステージにこの日ニューショップが37店舗オープン。ラーメン代表としてちゃん系が出店！続き…
一風堂1994【5月12日まで】@新横浜ラーメン博物館 04月25日: 世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす､ラー博30年史ーラー博史上最大のプロ…

手作りラーメンのスープに♪豚骨・骨1kg※10～15センチにカット【冷凍便】

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