3931WORKS.:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[96点] 味玉昆布水つけ麺醤油大盛@3931WORKS. 10月18日: 麺は太いストレート。素晴らしい質感と滑らかさ。食感、風味、存在感のバランス。美味しい。手櫛のように丁寧にあつらえて。美しい麺線。冷えた昆布水に、卓上の藻塩を合わせただけで素晴らしい。汁は淡麗な鶏の醤油。醤油のキレ。... 続きを見る …
[96点] 味玉昆布水つけ麺塩＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 10月15日: 19:35頃再訪。帰宅途中にEPARKサイトで待ち状況を確認しながら一ノ割駅に到着、待ち0組だったので家族を誘うもこの日は都合が合わず…^^; 店舗に到着するとカウンター席は丁度満席で中待ちなく、そのまま店内の券売機にて食券を購入し中待ち先頭へ。 …
[90点] 10/2 醤油そば@3931WORKS. 10月11日: 2025年10月(木) 今日は車検でディラーに車をおいてから遅い出発で久ぶりに春日部のお店に行って来ます 10時41分、マルエツさんのコインパーキングに到着し歩いてお店に向かいます食べ終わってからマルエツさんで買い物をして1時間無料ゲットします 10時4…
[79点] つけ麺大盛り昆布醤油卵混ぜご飯@3931WORKS. 10月09日: うまいうまいと言われてるところに来ましたつけ麺は麺は冷たくスープは熱いというやつです私はこれが大嫌い食べるごとに味が冷めていく困った麺も美味しい肉も美味しい特に美味しかったのがスープ又混ぜご飯もおいしかったまあでも食べすぎました周りか…
[90点] 味玉昆布水つけ麺醤油大盛@3931WORKS. 10月09日: @オーダー・味玉昆布水つけ麺醤油大盛 @並び…平日 13:00 整理券No.36 待ち12組 @注文方法… ①店頭のEPARK発券機で整理券発行店頭で待つ or 呼び出しを選べる ※ LINE登録すると呼び出し可能 ②店... 続きを見る …
[83点] 中華そば900円@一ノ割大勝軒 10月08日: 9月21日日曜 3931WORKS.からの連食一ノ割大勝軒…
[95点] 昆布水塩つけ大1170円@3931WORKS. 10月07日: 日曜日店前のEPARKで受け付け！店前には多数の人々が居て人気の高さが伺える。 21人待ちなんで何処かで時間を潰すかと考えるも一ノ割駅前になんも無いので遠くのマックまで歩きアイスコーヒーを！良い時間に成ったので店に。 3931WORKS.…
[93点] 味玉塩そばミニ丼@3931WORKS. 10月02日: 味玉塩そば¥1070 ミニ丼¥350 平日昼の部で前に4組待ち以前より平日は待ちが少ない開店当初より提供が早くなって回転も早くなりあまり待たずに入店できました店主さん... 続きを見る…
[95点] 味玉塩そば＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 09月24日: 18:15頃再訪。嫁と娘を連れて夜営業へ、約一ヶ月ぶりの久訪ー^^; 店内の券売機にて食券を購入し、中待ち1名に接続。退店時は中待ち5名でした。直ぐに食券が回収されビールは赤星で、味玉はゾンビ玉でお願いしました。ちなみに嫁は「味玉昆布水つけ…
中野ラーメン祭2025@中野(麺や晴心「鴨と煮干の冷やし」) 09月20日: 秋の気配を感じるこの頃、ラーメンイベントのシーズン到来ですが、一都三県で先陣を切って開催された大型ラーメンフェスが「中野ラーメン祭2025 (下画像は公式HPから借用)。コロナ禍以降大規模ラーメンイベントにはあまり行ってませんが、今回の「中野ラーメン祭…
[95点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 09月08日: 美しく畳まれた麺上にしっとり鶏ムネと紫蘇の実にスライスレモン。燻香溢れる吊し焼きスライス豚肉に細笹切りねぎ浮かせたつけダレ。指南書に従い昆布水纏った麺だけでも美味さらに藻塩塗して昇天。修行先同様に冷水でキュッと締めたエッジ美し硬めの絶品麺に感服。…
[90点] 塩そば@3931WORKS. 09月08日: 詳細を書くとこの日5km離れたオランダ軒との連食を計画しており朝10時半と11時と発券するもタイミング合わず13時で6組待ち。 2024年12月創業。栃木屈指の名店UNITED NOODLE アメノオトと YOKOKURA STOREHOUSEで各々修…
3931WORKS. (一ノ割)塩そばと昆布水つけ麺 09月08日: 大人の夏休み3回目は近そうで遠い埼玉奥地の春日部界隈まで。渋滞回避し春日部でレンタカー借りて現地で動く激効率良さを。詳細を書くとこの日5km離れたオランダ軒との連食を計画しており朝10時半と11時に発券するもタイミング合わず結果13時で6組接続。3931…
[81点] 昆布水つけ麺醤油大盛@3931WORKS. 08月30日: 出汁感◎な昆布水につけられたつけ麺。鶏の旨みを抽出したクオリティ高い醤油スープ。味変しながらあっという間に完食でした。…
[91点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 08月29日: 8月ラストは春日部の3931サン。約5ヶ月ぶりの訪問です。DBはもちろん他のグルメサイトでも軒並み高得点。1年経たずして既に名店の香りがプンプンしてますね。ちょい前からEPARKを導入。自分は導入後初めてでしたが店前の待機人数も減り入店もスムーズに。かなり…
[95点] 味玉醤油そば＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月27日: 19:35頃再訪。コチラで初めて昆布水つけ麺を食べてからスッカリ嵌ってしまった娘へLINEして誘うと「行く！」とのことで、3931WORKS.Nightへ。店舗前で待ち合わせ… 娘は先に店舗前に到着、遅れて自分が到着する少し前のタイミングでEPARK…
[90点] 味玉昆布水つけ麺醤油大 1290円@3931WORKS. 08月22日: 10:45受付機で登録呼び出ししてくれるので近くのコンビニで涼み 11:45呼び出し、店内に入り券売機で食券購入中席で待ち、11:55着席、12:05着丼麺線美しくて見惚れてしまう先ずは麺から、昆布水に浸かってツルツル、冷たく閉められてプリパツンと…
[84点] つけそば(手揉み麺▪️鬼脂)➕辛脂➕大盛り@燕三条中華そばぎと家武里本店 08月18日: 3931worksさんでつけ麺大盛りを食べてきた後やってきたのはコチラのお店です燕三条のラーメンを出してて花咲に支店も出てます 12時25分頃来ると空席ありつけそばに辛脂、そして大盛りを購入しますあっ、しまった…
[84点] 醤油昆布水つけ麺大盛り@3931WORKS. 08月17日: 虎ん黄色さんからのお誘いを受けての麺活です茨城のお店に色々連れて行きたいとの事でしたが前日、浦和レッズの試合を見に行って疲れが残っていると思うので出来れば埼玉でとお願いし埼玉での麺活になりました春日部で虎さんを拾って向かった先はコチラ！ 9時40…
[84点] 昆布水つけ麺醤油@3931WORKS. 08月14日: 今更ながら訪問 90点連発ですが、よく見ると複数の人がかなりのレビュー件数・・・開店ちょい過ぎの到着で、先客は食券購入中 1巡目では入れず。。。回転が悪いのか、最初の退店客が25分後ぐらい結局店内に入れたのが40分過ぎです。並で200g、大で300…
[95点] 味玉塩そば＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月13日: 19:03頃再訪。前回、娘を連れて行ったところ初昆布水つけ麺に感動し大変気に入ったらしく、また行きたいとのことで…今回は嫁＆娘を誘い夜の部に訪麺ー^^; 17:53店頭のEPARK受付機で発券しLINEの呼び出し設定を済ませ一旦自宅へ戻り待機…14組待…
[86点] 青箭魚と熟成昆布冷やしらぁ麺醤油@麺屋大むら 08月13日: 2025年8月(木) 「3931WORKS」さんでサクさんと会話していると「麺屋大むら」さんで本日定休日なのに特別営業で限定のみの定休が有るとサクさんから聞いて次の予定を決めていない私は迷わず「麺屋大むら」に決定ですマルエツさんから4号線に出たところでか…
[91点] 醤油そば@3931WORKS. 08月12日: 2025年8月(木) そろそろ春日部に食べに行って来ようかかと思って数えたら今日でちょうど2ヶ月行っていなかったぁーレビューは食べてからの数日後です今日は店舗隣の駐車場で12時間500円ですが駐車しようと前を通る通る埋まってました(泣) 一旦素通りして…
[69点] ニンニクらーめん(1,000¥)@佐野らーめん佳樹 08月09日: 2025/08/08 11:50 「3931WORKS.」さん一度は昆布水つけ麺食べておかなくてはと目指すも地域的に苦手なところ途中断念した。そのため「アメノオト」さんでカバーを目指すが手前に見えたこちら以前多くの並びが見えた店急遽こちら…
[95点] 味玉昆布水つけ麺塩＋味玉＋ビール中瓶@3931WORKS. 08月06日: 19:55頃再訪。 8/5からEPARKでの店頭受付が始まっており、テレワークで家にいた娘を誘うと行くとのことで娘にお願いして19:14受付＆発券を済ませ娘は一度帰宅。 19:55店舗前で合流し番号を告げると少しして食券を購入の案内があり、中待ち席…
[85点] 昆布水つけ麺醤油(大盛)@3931WORKS. 08月02日: 程よいキレを感じるカエシに厚い出汁感。麺と絡んでいる昆布水が馴染んでくると旨味が増す感じ。麺はハリと強いコシのある中細麺で個性的。卓上の藻塩だけでも十分食べられる美味しさ。チャーシューは麺の上に鶏のチャーシューとスープの中に薫香のする豚チャーシュー…
「3931WORKS.」@一の割 07月28日: 編集中にupしてました。訂正しまーす昨年12月オープンのお店栃木のアメノオト」「ヨコクラ」出身のご夫婦(かな？)のお店 3931WORKS.」へもちろん、出身の店名は知ってたけど、さすがに遠いい埼玉で駅近なら「TRY新人賞」取ったら絶対も…
[98点] 味玉昆布水つけ麺醤油 1290円@3931WORKS. 07月27日: 今回は初の夜営業狙いで.. 『3931WORKS.』ｻﾝに訪問です。他に「ミニ丼 350円」と「ビール 500円」もポチっと。ちなみにミニ丼は前回と同様｢ほぐし肉飯｣でした。アテのサービスメンマを食べながらのビールが堪らんです♡ ビールが飲み終わ…
[96点] 昆布水つけ麺塩大@3931WORKS. 07月25日: 昆布水つけ麺塩大¥1170 昼の部閉店ギリギリに滑り込み 14時30分迄に入店すれば大丈夫みたいです並ばずに入れました店着から10分ちょっとで着丼海苔でみえませんが綺麗な麺線ですまずはレンゲで昆布... 続きを見る …
【一ノ割】3931WORKS. 07月25日: 過日分。昨年12月オープンの超話題の新店。「ヨコクラストアハウス」「UNアメノオト」出身。もっと大行列を覚悟していたが13:30着で6人待ちで助かった。昆布水つけ麺醤油(￥1050)注文。明るい奥さんの接客が気持ち良い。旦那さんは寡黙に作り続ける。…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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