麺や みかん

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[81点] 塩そば 950円@麺や みかん 03月05日

個人的にお気に入りのお店ー。 中目黒駅エリアで一番気に入っているこちら。 限定ばかり食べていたのでレギュラーを回収しています。 今回は未食の塩を頂いてきましたー。 「塩そば」 【スープ】 濁りの入った塩スープ。焼き煮干し系の風味が強く立っていますね。旨味の…

[86点] 中華そば巻きバラチャーシュー+アブラ 1200円@麺や みかん 02月15日

p 店内タッチパネル券売機で食券購入。 カウンター席へ。 5分ほどで着丼。 王道中華そばのラーメン …ンマー 気を衒ってない。 細麺。 チャーシュー2枚、青菜、メンマ、のり、ナルト。 …ンマ どれも丁寧。 …ンマイ アブラいらないかも？ 次は塩も行ってみた…

[87点] 味玉中華そば 醤油 (太麺変更+アブラ増し)@麺や みかん 01月27日

2026/1/25 スープは鶏や煮干しなどを感じる和の雰囲気。そこにトッピングの背脂があることで、優しい味わいに背脂のコクと甘みが足されています。卓上の自家製のお酢やラー油とかけ合わせると、より深みが出ます。 変更した太麺は、もちもちで少しちぢれています。…

[83点] 中華そば 950円 吊るしバラチャーシュー1枚 300円@麺や みかん 01月22日

1月22日 9時25分 2026年 16杯目 初来店 単発泊まり勤務の後に虎ノ門ヒルズ駅から人生初下車の中目黒駅へ 駅からGoogleマップで徒歩5分ほどで到着 まだ誰も並んでないので近くの目黒区役所で時間調整 15分前に戻っても私のみで営業準備はしている…

[89点] Mixチャーシュー 醤油＋チャーシュー炊き込みご飯@麺や みかん 01月18日

先週土曜日分。11時前に入店し、まだ空席あり。 麺はきしめんのようなピロピロ幅広なブツ。ツルッとした喉ごしで、表面積が広いのでスープが乗りやすく一体感がアップ。 スープは最初節系が前面に出てきてガツンときますね。食べすすむうちに動物系とカエシが交わっていく…

[82点] 味玉中華そば@麺や みかん 01月16日

金曜日19時半頃に入店。 豚、鶏の動物系の出汁に数種類の煮干し、鯖などの鰹節のスープは味が何層にも深いものになってました。 細ストレート麺がほどよくスープに絡みました。 動物系の出汁のおかげか、油が膜を作り、温かさをキープしてました。 個人的には少しスープ…

[84点] 中華そばMIXチャーシュー 1200円@麺や みかん 01月13日

中目黒駅エリアの人気店ー。 こちらは初訪でいきなり限定を頂いてしまったので 今回がはじめてのレギュラーオーダー。 美味しいことは何となくわかっていたので チャーシューのタイプを確かめるためのオーダーで頂いてきました。 「中華そばMIXチャーシュー」 【スー…

[93点] 中華そば@麺や みかん 12月17日

これは！ 久しぶりに「美味い！」と叫びたくなったラーメンに出会いました。 醤油スープの中に様々な風味が折り重なって、旨味がしっかりと残るスープ。飲み干しました。 チャーシューは香ばしくて、その香ばしさが邪魔になることが多いけど、スープの濃さと相まって香ばし…

[94点] 中華そば醤油950円@麺や みかん 12月12日

炭火チャーシュー中華そば950円。ヒット！かなり旨い。丁寧な煮干しスープ、香ばしく炙られた大判で食べ応えあるチャーシュー。麺は少し縮れた中太麺がデフォルト。スープは煮干しを強烈に感じる少しざらつきもあるけど澄んだもの。1つ1つが丁寧でシンプルに旨い。 キャ…

麺やみかん@中目黒 12月10日

目黒区役所の目の前にあるこちらへ。 ｢まるえ中華そば@巣鴨｣等のご出身のようで2024年4月末に中目黒にオープン。 メニューは塩もあるみたいですけど初めてなので醤油の味玉中華そば(炭火つるし焼きチャーシュー2枚)をお願いしました。 ちなみに店名の由来は果…

[75点] 【限定】冷やし海老まぜそば(1,100円)@麺や みかん 11月12日

9/1(月)18：10 前0後1 男性2切り盛り 見た目やや寂しいが、化けることを期待してよく混ぜてから食べる。ちなみに食券には「冷やし醤油」とあったので、海老のまぜそばか確認したらそうだとのこと。海老はたれではなく、油なのかな、風味はそれなりにあるも、醤…

[83点] さば水つけ麺 1250円@麺や みかん 11月11日

さば水に惹かれて訪問も、正直よわっ。スープ・チャーシューのレベルが高いがこれはラーメンで食べるのが美味しいと思う…

[77点] 中華そば@麺や みかん 10月07日

2025/10/6 19:40 待ち無し 中華そば 煮干しと節、そして醤油のスープは スッキリとは対極の味が濃ゆめの良くも悪くも泥臭い仕上がり。メンマも味がしっかり。炭火チャーシューは想像より柔らか仕上げ。 自分の中での勝手な票がをすると、 この塩っぱさは…

[80点] 炭火つるし焼きチャーシュー塩そば@麺や みかん 10月06日

#麺やみかん 炭火つるし焼きチャーシュー塩そば オープン当初ぶり 2度目の訪問 麺友さんに激しくおすすめされた 塩そば太麺を食べに‍♂️ そして太麺売り切れつら 後で調べたら限定15食で 激ムズ高ハードルでした 動物系に煮干... 続きを見る…

[89点] 中華そば950円@麺や みかん 09月30日

火曜11:20 待ちなし メニュー：中華そば950円 麺：ストレート細麺 スープ：醤油 具材：吊るし焼きチャーシュー、ナルト、ネギ、メンマ、海苔、青菜 卓上：ホワイトペッパー、ブラックペッパー、煮干酢、みかん一味、酢昆布、食べる辣油 キャッシュレス決済対応…

[90点] さば水つけ麺@麺や みかん 09月25日

2025/9/25 珍しいさば水のつけ麺です。 太麺変更も限定20食で出来るので迷いましたが、細麺も美味しいです。パツパツでスルッとのどごしもいいので、つけ麺によく合います。 テーブルには、煮干し酢、みかん一味、酢昆布、食べる辣油など、自家製の卓上調味料が…

[93点] 中華そば950円@麺や みかん 09月22日

こちらも気になっていたお店 麺や みかん、メニューにオレンジジュースではなく、みかんジュース、オシャレだなぁ、こちらがメインではないようで、味を貫く、味貫とのこと 中華そば950円 3桁、千円以内に惹かれました、吊るし焼きが2枚、んー吊るし焼きとバラ肉、1…

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1. ○恵中華そば