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魚だしラーメン 若竹
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- [98点] 煮干しラーメン@魚だしラーメン 若竹 08月01日
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前回、その前とワンタン麺だったので、今回はオーソドックスなスタイルの煮干しラーメン。 優しい煮干しの風味が病みつきになるスープば安定して美味い。 中太麺はモチモチしてスープとの相性がいい。 煮干し系にはストレート細麺のパツパツ麺が個人的に好みだが、この組み…
- [99点] ワンタン麺@魚だしラーメン 若竹 07月16日
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前回はワンタン麺食べて美味しかったので再来店。 違うものをと思ったが、結局ワンタン麺。 スッキリだがしっかりと香る煮干しがたまらない。 ツルツルした中太麺➕ワンタンの組合も◎！ バランスの取れた一杯でした。…
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