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博多 一双 新横浜ラーメン博物館店

住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 :[Y!地図]

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【新店】Hakata Ramen ISSOU nossi@南船橋「フードコートに博多を香らせる」 03月18日
「味玉らーめん」 (1,060円)   店舗情報はこちら 。   南船橋駅近く(といっても、改札から動く歩道をどんどん進む)にある、巨大な「ららぽーとTOKYO-BAY」の中へ、この施設の中を更にどんどん進んで、2025年10月に開店…
新横浜ラーメン博物館『博多一双』ラーメン 03月15日
\(^ο^ )ヽ ラー博のレトロな雰囲気は歩いていても楽しめますね 歩いていると何やら強烈な豚骨臭 ∵∴( ̄ー+ ̄)∴∵ 『博多一双』からの香りっぽいですね 【ラーメン】のレギュラーサイズにしました 豚骨も力強いし濃くて油も多くて おいすぴぃ…
[93点] 味玉ラーメン@博多一双 祇園店 03月09日
平日13:10に訪問、外待ち20人以上に接続。 九州の豚骨ラーメンといえばのこちらへ念願の初訪問。 行列がスゴいと噂の博多東本店には行かず祇園店まで来たのだが甘かった、こちらもスゴい行列。1時間以上の待ちを覚悟したが意外と回転早く13:45分に着席。 空…
[70点] 【限定】Evoriseing Ramen -進化と変化-@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 03月09日
ラー博のイベントメニュー。 (公式より)それぞれ異なる"音楽ジャンル"を起点に、 その世界観を一杯のラーメンとして表現する 創作イベント「RAMEN MUSIC FEST」 各店が1週間ずつ登場するリレー形式で展開 「Evoriseing Ramen …
[77点] ラーメン@博多一双 祇園店 02月22日
前回はシラフで行って、今回は飲んだ後なので違うかも。と思ったんですが やっぱりコンディションで変わることがあまりない味覚なもんで、 点数自体は変わらないですね とんこつを美味しく思う味覚がどっかバグってるんでしょうねぇ 同じく泡系の一幸舎さんともあまり変…
[77点] ラーメン@博多一双 祇園店 02月19日
前回はシラフで行って、今回は飲んだ後なので違うかも。と思ったんですが やっぱりコンディションで変わることがあまりない味覚なもんで、 点数自体は変わらないですね とんこつを美味しく思う味覚がどっかバグってるんでしょうねぇ 同じく泡系の一幸舎さんともあまり変…
[80点] つけ麺 並@博多一双 雙 02月19日
登場したつけ麺は、太麺&豚骨ベースのスープという一杯。 一双のとんこつラーメンが好きな方なら、 「よりパンチのあるバリエーション」として楽しめる方向性です。 個人的にはこの太麺が好みだったのですが、 つけ麺の“ダシ文化”に馴染んだ福岡勢からすると、 スー…
[87点] 味玉チャーシュー麺(ネギ抜き)@博多一双 博多駅東本店 02月14日
本場博多の豚骨ラーメン!を感じられて満足の一杯でした。 豚骨独特の臭みがしっかりと感じられ、個人的には嬉しかったです。博多豚骨はこうでなければ! (1時間半くらい並びました)…
[95点] ラーメン(ミニ)680円@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 01月29日
こんなにもラーメン食べててラーメン博物館初でした 入場料450円がなんなのかよくわからなかったけど 一双食べたら忘れました うまい! 豚骨で一番です 一幸舎よりも一双派になりました 博多?は混んでて夜営業だった気がしたし行けてなかったけどうまい! 次回はミ…
【博多長浜 カウンターアタック @青葉台】 01月26日
  3年半ぶりでした、地元のラーメン店へ。 東急田園都市線「青葉台駅」から歩いて5分ぐらい。   『 博多長浜 カウンターアタック 』       おやっさんワンオペ。 カウンター席奥へ。   …
[90点] ワンタン麺+海苔+ライス+チャーシュー@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 01月23日
1/20 19:00。 お台場の3代目だるまが閉店するので、 行こうと思っていましたが行けなそうなので、 博多系のこちらに1年ぶりに訪問。 寒いからか3割程の客入り。 3代目だるまのよう... 続きを見る …
[80点] 冬季限定 味噌ラーメン 1000円@福はこび 姪浜本店 01月14日
地下鉄空港線「姪浜駅」から徒歩約4分、521号線沿いに店を構える当店は、豚骨の名店「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド店。 店舗は白い外壁に赤いドア枠が目を引く。屋号看板と暖簾にはマスコットキャラクターのはまにゃんが描かれる。 店内も白と赤で統…
[90点] 特製ラーメン@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 01月09日
ラー博の3杯目はここで。 ここでは、特製ラーメン(バリカタ)をいただきました。 スープは豚骨で、これぞ博多豚骨って感じで、かなりの濃厚。 麺は細麺で、スープとうまく噛み合うようなツルツル食感。 トッピングはチャーシュー・ワンタン・玉子・キクラゲ・のり・ネギ…
[95点] ラーメン960円硬 替玉150エン@博多一双 博多駅東本店 12月28日
12月23日AM11時過ぎ 博多一双 博多駅東本店…
[95点] ミニラーメン@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 12月26日
前日分。1軒目がノーマルサイズで以外とズッシリきてしまったので、ここからはミニサイズになるでしょう。 カップラーメンで良く目にするが、食したことはない。 並んでいる時から豚骨臭が漂い、入店するとさらにオイニーは強めで期待が大きくなる。 麺は博多豚骨の極細に…
[84点] ラーメン@博多一双 博多駅東本店 12月21日
博多一双 博多駅東本店@ 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 どうも、さぴおです ______________ …
【マイナビニュース連載】博多豚骨ラーメンの名店「博多一双」の監修鍋スープはお店そのままの“泡立つ”豚骨スープだった! 12月17日
【書きました】 「博多一双」監修鍋スープが大ヒット! 実食レビューと美味しい食べ方をご紹介しました…
[85点] ラーメン(950円)@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 12月09日
ラーメン(950円)バリカタ スープは、泡系でしっかりとした濃度。カエシというか、塩味もやや強め。 麺は、博多スタンダード。バリカタコール良好。 具は、海苔・小ねぎ・チャーシュー2枚。卓上に辛子高菜設置は嬉しい。 こちらは1年ぶり、2回目の訪問でした。…
博多一双@新横浜ラーメン博物館 12月09日
6月以来の博多一双@ラー博。…
[97点] ラーメン960円@博多一双 祇園店 11月12日
平日22:31着。 酔っ払い1名に接続。 昼間別店舗に行ったら50人くらい並んでたので諦めました。 先に食券購入。ラーメン960円を注文。 直ぐに店内へ... 続きを見る…
[89点] ミニラーメン 硬め@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 11月10日
良い意味で普通なのかなと感じました。 博多豚骨ってこうだよね、という味。 豚骨を食べなれているので臭いとは全く感じないくらいの、豚骨の香りがよくします。…
[65点] ラーメン@博多一双 中洲店 11月08日
ラーメン 豚臭の割にはシャバっとした飲み口の豚骨スープ ストレートの細麺は低加水のパツリとした弾力の食べ応え チャーシュー2枚に海苔と刻み青ネギ …
福はこび 姪浜本店(福岡市)醤油ラーメン 11月06日
福岡天神で今期を占う大事な決済も終わり独り離れて西区姪浜に。皆が親しみやすい30年前の町中華を再現した地域密着型の新店へ。福岡を席巻する主力ブランド博多一双に続く新ブランドが新規開業。一双の創業者山田店主が幼少期に育った町で懐かしい思い出の味を。福はこび …
[92点] 醤油ラーメン@福はこび 姪浜本店 11月06日
福岡天神で今期を占う大事な決済も終わり独り離れて西区姪浜に。 皆が親しみやすい30年前の町中華を再現した地域密着型の新店へ。 福岡を席巻する主力ブランド博多一双に続く新ブランドが新規開業。 一双の創業者山田店主が幼少期に育った町で懐かしい思い出の味を。 …
[75点] 博多豚骨ラーメン@Hakata Ramen Issou nossi 11月05日
Hakata Ramen Issou nossi(博多豚骨ラーメン) #ラーメン #ramen #HakataRamenIssounossi #博多一双 #南船橋 #船橋競馬場 #ららぽーとTOKYOBAY 2025年10月オープン 「博多一双@博多」の…
頑者【11月3日まで】@新横浜ラーメン博物館 11月01日
世界初のラーメンフードテーマパーク 新横浜ラーメン博物館」が8月9日より新企画「ラー博Limited ー挑戦と絆ー」をスタート。この企画はラー博に出店経験のある54の銘店を中心に"ラーメンの文化のさらなる可能性を切り拓く"ことを目的とした不定期開催のプレ…
Hakata Ramen Issou nossi @船橋市 ー「博多豚骨ラーメン」 11月01日
Hakata Ramen Issou nossi船橋市(南船橋)ラーメンデータベースへHakata Ramen Issou nossi - 南船橋 | ラーメンデータベース千葉県船橋市にある『Hakata Ramen Issou nossi(はかたらーめ…
[85点] 味玉ラーメン@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 11月01日
2025.9.26昼 味玉ラーメン…1100円 2025年ラーメン355杯目 ロックンスリーからのハシゴ、予定してなかったが店先に漂う芳しい獣臭に魅せられてつい入店。 クサウマでも苦み要素が軽めの、食べ手を選ばないキャッチーな豚骨ラーメン。 8年前に本店で…
[82点] ミニ味玉ラーメン 830円@博多一双 新横浜ラーメン博物館店 10月26日
お久しぶりのラー博ー。 地方の親戚が遊びに来ていて、 ラー博に行ってみたいというのでお連れしました。 「ミニ味玉ラーメン 830円」 間違えて味玉付きにしてしまった(笑) 【スープ】 泡立った豚骨。なるほど、カプチーノと呼ばれるやつですな。獣臭はあるけどそ…
ムラナカラーメン研究所【10月26日まで】@新横浜ラーメン博物館 10月24日
世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が8月9日より新企画「ラー博Limited ー挑戦と絆ー」をスタート。 この企画はラー博に出店経験のある54の銘店を中心に"ラーメンの文化のさらなる可能性を切り拓く"ことを目的とした不定期開催のプ…

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