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麺rabo 万歳

住所:神奈川県藤沢市藤沢1034 :[Y!地図]

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  1. 藤沢駅
    1. 小田急江ノ島線
    2. JR東海道本線_東日本
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  1. 煮干
  2. チャーシュー
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[88点] 煮干しらーめん¥1,000@麺rabo万歳 11月29日
麺rabo万歳さんへ訪問です。 麺活プチ遠征、4軒目で藤沢へ 此方の店主は西永福の煮干箱さんの元店長で、2025/8に藤沢に店舗を構え独立されました。 場所は藤沢駅から徒歩8分くらいで、未だ行けてませんが 寒川に移転したらぁめん鴇さんの跡地だったんですね。…
[89点] 味玉煮干らーめん@麺rabo万歳 11月06日
藤沢駅から徒歩8分程度のこちラ。 店主は都内の煮干の名店である「西永福の煮干箱」で店長を務めていた方。2025年7月に独立し、寒川に移転した「らぁめん 鴇」の跡地に2025年8月にオープン。 日曜12時半頃に着。待ちなしでそのまま着席。 【スープ】 数種類…
[98点] 【限定】秋刀魚の極み くりん豚切り落とし焼豚丼@麺rabo万歳 10月31日
秋刀魚の風味、ビターさが 味玉やチャーシューの甘みをより活かしますね! 大根おろしがめちゃくちゃ合うし すだちもサッパリ! くりん豚はホント唯一無二の美味さ! 柔らかさと噛み締めた時の食感と広がる旨味がたまらん! 組み合わせとして、この麺と丼が最高かも…
[97点] 特製煮干し+玉ねぎ 和え玉+生卵@麺rabo万歳 10月29日
特製煮干しと和え玉。 チャーシューうまー! 最高の組み合わせです! 最後はニボ酢を和え玉にかけて サッパリ感!…
[100点] 背脂生姜煮干らーめん@麺rabo万歳 10月29日
2025-222杯目(10月17杯目) …
[100点] 背脂生姜煮干らーめん@麺rabo万歳 10月23日

[100点] 特製塩中華@麺rabo万歳 10月23日

[85点] 煮干らーめん@麺rabo万歳 10月18日
鴇の跡地にオープンしたということで行ってみることにしました。 2025年9月25日(木曜日)実食。 開店20分前、前1人客に接続。 開店時、後客3人。 表題(1,000円)を発注です。 ほどなく提供。 煮干とばら海苔の香り… 先ずはスープ。 セメント色…
[100点] 特製煮干らーめん@麺rabo万歳 10月08日
2025-206杯目(9月19杯目) …
[100点] 特製煮干らーめん@麺rabo万歳 10月08日
2025-206杯目(9月19杯目) …
[78点] 煮干らーめん 1,000円@麺rabo万歳 09月19日
2025年9月19日(金曜日) 19時45分に店着、2人待ちでした。 JR東海道本線ほか藤沢駅北口を出て、左へ約590メートル直進します。「一本松」交差点を右折した先、右手にあります。道中れんげ食堂Toshu、世界平和統一家庭連合藤沢家庭教会などがありま…
麺rabo万歳@藤沢 煮干らーめん 09月18日
寒川へ移転した「らぁめん鴇」の跡地に入ったお店へ。 麺rabo万歳 2025年8月にオープンした煮干しラーメンのお店。 ご主人は「西永福の煮干箱」などでご活躍されたそう。 Xに「売り切れ無しでご案内できます」と書いてあったので行ってみました。 店内 ら…
麺rabo万歳 @ 藤沢 09月17日
8月28日(木)晴れ この日は、新規オープン初日のこちらのお店へ。店の名前は 麺rabo万歳」 場所は、藤沢から寒川に移転した名店 鴇」の跡地。 東京の西永福にある名店「西永福の煮干箱」で店長を歴任された方の独立店。 西永福…
[97点] 特製 塩@麺rabo万歳 09月07日
ピロめの麺がスープに絡む!淡麗煮干しと東京中華蕎麦の 良いところが合わさった美味さ! チャーシューの旨みも合わさって、煮干しメインのお店かと 思いきや、驚きの美味さでした!…
[82点] 特製煮干¥1350@麺rabo万歳 09月02日
2025年9月2日(火) 11:30 前客3後客は確認しなかったが続々。 鴇があった場所。 西永福の煮干箱は1度だけ。 有名店出身なので早速行ってみた。 30分前に到着で3人待っていた。開店までにポツポツと並びが増えていったが確認できず。 11:30に開店…
[80点] 煮干らーめん@麺rabo万歳 09月01日
麺rabo万歳(煮干らーめん) #ラーメン #ramen #麺rabo万歳 #藤沢 2025年8月オープン 「Bonito Noodle RAIK@駒澤大学」系列店である「西永福の煮干箱@西永福」店長の方が独立 寒川へ移転した人気店「らぁめん鴇」跡地とな…
【新店】麺rabo万歳 ー『西永福の煮干箱』の店長だった宮さんが神奈川県の藤沢から寒川町に移転した『らぁめん 鴇』の跡地に本日8月28日に開業する店で「焼豚煮干らーめん」&「和え玉」 08月30日
訪問日:2025年8月28日(木)本日のランチは神奈川県の藤沢に本日8月28日オープンする『麺rabo万歳』へ…
麺rabo万歳@藤沢 08月28日
2025年8月28日、巳の日&己巳の日という縁起の良い本日オープンの新店「麺rabo万歳」へ。 店主さんは、「Bonito Soup Noodle RAIK の二毛作ブランド「月曜日は煮干rabo」→「西永福の煮干箱 を歴任され、特に「煮干箱」で…
「RAIK」系列「西永福の煮干箱」店長の独立 藤沢「麺rabo万歳」にて 煮干らーめん 08月28日
藤沢に8月28日グランドオープンとなった「麺rabo万歳」。 先日移転した 「Bonito Noodle RAIK」 系列で食べログ百名店 「西永福の煮干箱」 店長の独立店です。 場所は藤沢駅北口から西に徒歩8分ほどで、寒川に移転した「らぁめん鴇(とき)…
[100点] 特製煮干 和え玉@麺rabo万歳 08月28日
#麺rabo万歳 特製煮干らーめん 神奈川県藤沢市藤沢1034 東海道線『藤沢駅』徒歩約7分 火ー土11:30 - 15:00/18:00 - 20:30 日11:30 - 15:00 月曜日 第二第四火曜日 日曜夜 駐車... 続きを見る …
[87点] 煮干らーめん@麺rabo万歳 08月28日
麺rabo万歳@ 神奈川県藤沢市藤沢1034 どうも、さぴおです ✍️煮干らーめん 1000円 ______________ …
西永福の煮干箱【六】 ー本日7月7日に卒業して神奈川県の藤沢に『麺rabo 万歳』をオープンさせる宮澤店長が高価な焼きアゴに焼き干しを大量に使って作ったファイナル限定の「リッチな濃厚」ー 07月09日
訪問日:2025年7月7日(月)本日の7月7日の七夕のランチは『西永福の煮干箱』へ…

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