Nii:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【大塚】Nii 01月12日: 過日分。今年初Nii。今年もよろしくお願いします！限定の「あん肝とあんこうの四川担々麺」(￥1800)をいただきに。パクチートッピング(￥100)付で注文。具はあんこう、あん肝、パクチー、ネギ。麺は細めストレートのチリチリ麺。あん肝が贅沢に…
[74点] のどぐろとフグの醤油らぁ麺@Nii 01月08日: のどぐろとフグの醤油らぁ麺(1000円) 2025.12.19 PM 9:50 膝な気分券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。現金のみ新札不可の旧式券売機、ボタンは殆どが売切れランプが点灯しているため、しばらく券売機とにらめっこしていると、店主から『…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 01月06日: 12月20日水天宮前から大塚ー♪サイドメニューが食べたかった(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定らぁ麺！牛と鰤出汁らぁ麺&ヘダイ丼！スープは牛出汁に鰤ブレンドの醤油味で、シッカリ旨味あるスープ！ (^_^)v濃厚な仕上がりながら、スッキリ…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 01月04日: 12月18日大塚で、連食ー♪この限定は、食べたかった(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定らぁ麺！蛤のみぞれ餡掛け風らぁ麺&ブダイ昆布〆ミニご飯！スープは魚介ベースに動物系ブレンドの醤油味で、蛤の餡掛けがかかり貝の旨味が強烈！ (^_^ゞ更…
【20260102】今日のラーメンニュース 01月02日: 1. ぜんや@新座」が休業中ブログ埼玉県新座市の「ぜんや」が、2025/12/18から休業中との事です。2.【東京都】甘蘭牛肉麺」渋谷店 twitter 神保町店 twitter 飯田橋店が閉店 twitter 2025年3月末で東京と大阪の5…
[90点] サッポロ赤星＋本日のおつまみ → 昆布水つけ麺(塩)@麺屋さくら井 12月31日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/12/31/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/HiK94niiYKM 年末休暇の静謐に塩が冴える！ほどけた心に作り手…
【今週のラーメン5872】麺屋さくら井(東京・武蔵野市西久保)昆布水つけ麺塩＋本日のおつまみ＋サッポロ赤星ー端正な麺線！凛とした塩つけ汁！最小限にして最大限の迫力を感じる布陣！いざ実食！ 12月31日: ランキング参加中ラーメン https://youtu.be/HiK94niiYKM 年末休暇の静謐に塩が冴える！ほどけた心に作り手の意気込みが沁みる！年の瀬というのは、不思議な季節です。街はどこか浮き足立ち、看板の光も賑やかになるのに、こちらの…
2025年ラーメン食べ歩きまとめ 12月30日: 2025年も、仕事の訪問先で数多くのラーメンを頂きました。担当エリアは限られた地域ではありますが、その中で出会った印象に残る一杯を、2025年の訪問順に纏めました。 (25年1月から訪問した順番です) 中央区八丁堀2₋13₋2 「…
2025年ラーメン食べ歩きまとめ 12月30日: 2025年も、仕事の訪問先で数多くのラーメンを頂きました。担当エリアは限られた地域ではありますが、その中で出会った印象に残る一杯を、2025年の訪問順に纏めました。 (25年1月から訪問した順番です) 中央区八丁堀2₋13₋2 「…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 12月29日: 12月12日そのまま、大塚で連食ー♪魅力的な鮮魚です(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定！キジハタ塩らぁ麺&キジハタ丼ブリ！スープはキジハタ出汁ベースの醤油味で、シッカリした旨味に優しい醤油味！ (^_^)v麺は細縮れ麺で、鮮魚清湯にはい…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 12月15日: 11月28日そのまま、大塚で連食ー♪洋風は、得意な分野です(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定！濃厚トマト味噌ポタージュらぁ麺&サワラの昆布締め飯！スープは動物系ライト白湯で、トマト味噌仕立ての濃厚なトマトスープ！ (^_^)v味噌が支え…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 11月10日: 10月25日今日は、大塚ー♪鰤のらぁ麺は、行かないとね(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定！ロースト鰤出汁らぁ麺！スープは鰤出汁ベースの醤油味で、鰤感溢れるスープ！ (^_^)vこのスープに、生海苔ジュレが抜群で、磯の風味がアップするね！ (^ω…
【大塚】Nii 11月10日: 過日分。「Nii」が21:00-25:00で「夜鳴きらぁ麺 Nii」をスタート。朝、通常、夜鳴きと三毛作風になっているのが面白い。メニューは基本的に、・豚骨味噌らぁ麺・のどぐろ醤油らぁ麺、醤油つけ麺・旨辛煮干しらぁ麺となる。豚骨味噌らぁ麺(￥…
[90点] 禅麺2.0@Nii 11月01日: 2025.11.1昼禅麺2.0 花椒しょうゆ＆ごぼうきのこ豆乳ソース味…1500円 2025年ラーメン416杯目南野マキちゃんが手がける乾麺「禅麺」を、Niiの手によって実店舗提供するという、世界ヴィーガンデーに向けたコラボメニュー。精進料理の精神を…
大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @西武新宿 10月31日: 10月14日そのまま、新宿でラーメンー♪店主から聞いて楽しみにしてました(笑)大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭！10月14ー15日出店！ Nii！Wブラック味噌らぁ麺！スープは、豚鶏ベースのライト白湯の味噌仕立てで、イカスミを合わせたブ…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 10月27日: 10月11日今日は、大塚ー♪天気ぐ悪く、冷やし終了しましたが(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、期間限定！スリ流し蓮根の冷たーいらぁ麺！実は、前日に終了し、本日から和え麺に変わったが、昨日までの冷やしで提供してくれた！ m(_ _)mスープは、和出汁ベー…
福壽庵(福寿庵)@阿佐ヶ谷「山かけそば」 10月20日: 今日のランチは阿佐ヶ谷の福壽庵(福寿庵)で「山かけそば」1,050円です。■ 同系列店よりかなりいい残暑厳しく、夏バテ気味で食欲もいまいち。こういう日はさっぱりとした蕎麦でも食べようと福壽庵を訪問。ほぼ2年ぶり。前回は天重を食べたのでこちらのお店でそばは初…
【大つけ麺博】10/15分 10月16日: 過日分。今年もつけ博開催中。11/24まで毎日開催。今年は116店舗が全店舗新作で勝負です。早速会場で2杯いただいた。 Nii 「Wブラック味噌らぁ麺」濃厚な味噌スープにイカ墨を合わせた一杯で、麺も竹炭を練り込んだ特注の平打ち麺。パンチも旨味もバッチリ…
渋川市わたりや ② 10月13日: バイクが気持ちいい季節になりました…湯の丸を抜けての草津方面まわり…水沢うどんの街道から…ちょい上がった里に…ぽつんとわたりや」ございますぞ…1年前から100円UP…お初の… 味噌ラーメン₍900円₎」深みの味噌に…モヤシの食感はなくてはならない…青竹打…
八戸らーめん専門屋台味のめん匠みろく横丁@八戸市 10月11日: ミニ八戸らーめんあじ玉(味付きゆでタマゴ) 煮干しと鶏ガラのあっさりスープ。麺は細縮れ麺。 2212杯目。やじドラ。 2025年10月11日、第61回全国社会人サッカー選手権大会2025 ブランデュー弘前FCvsレベニロッソNC(愛媛県)@ふ…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 10月09日: 9月23日今日は、大塚ー♪久々の朝ラー訪問です(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、朝らぁ！和渦グループコラボイベント！スペシャルコラボらぁ麺&舞茸炊き込みご飯！スープは、牛出汁ベースにキノコブレンド、魚介ブレンドのライト白湯で、旨味が詰まった醤油…
東京味噌らぁ麺 Nii @大塚 10月07日: 9月21日今日は、大塚ー♪アヒージョに惹かれました(笑)東京味噌らぁ麺 Niiにて、限定らぁ麺！明太子とキノコのアヒージョらぁ麺！スープは、動物魚介の半濁仕様で、魚介が多いらしいがパワフル！ (^_^)v香味油は、キノコのアヒージョの油で風味がいいね…
【大塚】Nii 09月25日: 過日分。「Nii」刈屋店主と「和渦」グループ髙橋店主の限定朝らぁコラボイベントが開催。仲良し二人のコラボということでお邪魔する。牛やキノコを使ったスペシャルコラボらぁ麺(￥2000)。牛の旨味に魚介の芳醇さがジャストマッチ。牛、豚、鶏チャーシューの…
[69点] 味噌つけ麺@Nii 09月23日: 2025/9/10 つけ麺ですが、味噌ラーメンのような炒め野菜のボリュームです。それぞれが美味しくはあるのですが、味噌の強さの物足りなさを少し感じてしまいました。…
上田市スパイスカレー＆あんかけ焼きそばエピス 09月22日: ここらは東塩田でいいのかえ？県道65号線沿いにエピス」はじめまして…色々な…カレーと…アンカケヤキソバを出すお店…カレーと焼きそばが食べられる…ハーフセット1,000円を注文しました！やさしいお母さまと息子さんがやってるお店です…先ずはスパイスカレーが運…
入間市手打ちうどんさわだ 09月14日: 飯能から入間へ…緑が多くて…近くの田舎へ来たような感じ…狭い道を昇っていくと…住宅街にさわだ」ございます…Googlemapがなければ…辿り着けない…地元密着のローカルなお店…もりうどん…肉うどん…天ぷらうどん…全て同価格(笑)値段が新たに貼り付けられ……
【2025年90杯目】おにやんま中目黒店 09月06日: 【2025年90杯目】朝から中目黒に用事があり、その前に朝食で「おにやんま中目黒店」へ行ってきた。おにやんま」とは、株式会社トランセンドが展開するうどん専門店である。五反田が本店で、中目黒、人形町、東品川、日暮里などに展開している人気店。普段は西日暮里…
[78点] 味噌ラーメン@Nii 08月30日: 甘い味噌がベースの味噌ラーメン。麺がスープに絡む系の麺ではなかったところが残念だった。お肉は豚、鴨、肉団子の3種類入っており、オリジナリティを感じた。煮卵はとろとろで美味しかった。…
【大塚】Nii 08月14日: 過日分。朝ラーも大人気な「Nii」。朝らぁ麺(￥1000)はのどぐろと味噌ラーメンから選べるが、朝限定の味噌ラーメンで。具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、モヤシ、ひき肉、青ネギ。つくねはサービス。麺は中太ストレートの村上朝日製麺製。 …
Nii(大塚)朝味噌らぁ麺 08月11日: 大塚南口で早朝からトコトコ荒川線眺めつつ酷暑前の蒸し蒸し早朝。盆踊り終わった翌朝の人気少ない静かな街の味噌ラーメン専門店へ。Nii2019年6月創業。雪が谷大塚つけ麺たけもとセカンドブランド。竹本店主はイタリアン出身でながらTETSUや和利道などで修行。2…

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