ラーメン天神下 大喜

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[90点] 特製納豆らーめん 1300円@らーめん天神下 大喜 03月29日

細・太選べますが、口コミから太でオーダー。ファーストタッチ最高ビジュです。スープはひきわり納豆でもクセ香りは弱くエスプーマ卵が柔らかく醤油とマリアージュ。太縮れ麺のマッチは未知数だがこれはこれで美味い。トッピングのチャーシュー味玉、ナルト、白髪、カイワレ、…

らーめん天神下 大喜@仲御徒町・秋葉原「台東は春。いずれにしても春」 03月28日

「うめしおらーめん」 (1,100円)   店舗情報はこちら 。 ※現在の営業時間は「11:00-21:00(中休み14:30-18:00、L.O.20:30)、水曜11:00-14:30、土曜11:00-21:00(中休み15:00-18:0…

好美味 麻辣湯 秋葉原店  03月24日

牛肉麻辣香鍋 米粉麺 1000円 天神下大喜へ行ったらまさかの外待ち行列 春休みで遠征組でしょうか あきらめて手前の昨年オープンしたこちらへ メニューの先頭にあった牛肉のをチョイス 麺は何やら刀削麺、春雨、中華麺、とうもろこしやサツマイモの麺等選べるよう…

[87点] とりそば@らーめん天神下 大喜 03月15日

移転前の大昔に行って以来の訪問。 週末の19時過ぎに到着して、店内はちょうど満席。 食券を購入し外で待ちましょうか？と店主に声をかけると、寒いから中でいいよ！と言ってくれました。 しばらくして、退店する方と入れ替わり着席。 私の入店後は客入りは穏やかでした…

【甦れ！あなたの町の 天中華！】 03月01日

【甦れ！あなたの町の 天中華！】 なんちゅうか？天中華！ #あなたの町の天中華 #天中華 #天ぷらラーメン #天ぷら中華 #天中 関西一円では戦後食糧難を含めて統制がなされていた時に戦火を逃れた 「昆布」「鰹節」「椎茸」などの出汁になる乾物と統制の範疇に…

25/039 ラーメン天神下 大喜：特製塩つけめん(太麺) 02月22日

体調の関係で延期となった出張前の準備で土曜出勤。いろんな作業も進めなくてはならないが、やはり少しゆとりでやったほうがよさそうだ。 その前にブランチを食おう。​年始以来​の「​ラーメン天神下 大喜​」...…

[90点] 特製鶏そば@らーめん天神下 大喜 02月15日

25/02/13の11時ごろ訪問。先待ち3名、後客多数。 11:10頃オープン。 麺は細麺でスープとマッチしていました。 スープは鶏だしと優しい塩の味わいでした。 海苔は小ぶりのものが1枚。 チャーシューは鶏ももで食べごたえがありました。 味玉は黄身まで味…

[91点] とりそば@らーめん天神下 大喜 02月11日

カップラーメン出てて、朝食べたらかなりの白湯。 「あれ？大喜って鶏白湯じゃなかったよな」と疑問になってそれを確認しに古河から車で2時間半。 答えはうっすら白湯でした。 知らんかった。ずっと透明スープだと思ってた。 透明なのに濃厚だったかなと思ってたんだけど…

天神下 大喜 秋葉原 御徒町 01月20日

鶏そば 900円 ベトナムにラーメン修行に行ってました フォーのスープをベースに魚介と豚骨と鶏ガラいれていいスープでラーメン出す予定です(妄想・・・) 今日はその打ち合わせで都内でラーメン界の大御所のお店へ 相変わらず鶏そばは芸術的なスープです 最近ちょ…

24/007 ラーメン天神下 大喜：特製醤油らーめん(濃口、太麺) 01月09日

今日は今年の初の亥の日ということで、​徳大寺​へ参拝。御徒町界隈で多くの観光客が集まっているため、写真を撮らずにそのまま蔵前通りへゴー。 開店20分前の「​ラーメン天神下 大喜​」に到着したら先客なし...…

24/321 ラーメン天神下 大喜：特製とりそば 12月31日

大残業が始まったが、職場の都合で結局いわゆる奇跡な9連休の間にフル稼働できるのはわずか3日ぐらいだ。とりあえず今日も大晦日と元日の買い出しで少々早く退勤するため、作業の流れを考えておこう。 その前...…

らーめん天神下 大喜【カップ麺】 12月21日

ヽ(＾ー＾)v マルちゃん 名店監修 推しの一杯シリーズのカップ麺【TRYラーメン大賞25周年企画 らーめん天神下 大喜 純とりそば】です 「限定メニューがカップ麺で復活！」 調理のポイントは 十分にとろみが出るまでよーーーーーーーくかき混ぜるこ…

24/300 ラーメン天神下 大喜：特製煮干しらーめん 12月17日

水曜出勤だが、すでに今日のブランチを食うお店を決めてあるので、湯島を降り、​湯島天神​への参拝をしてからそのまま蔵前通りを経由し、蔵前方向へゴー。 ​2ヶ月ぐらいぶり​だが、開店直前の「​ラーメン天神...…

[91点] 特製醤油つけめん＋つけめん大盛@らーめん天神下 大喜 12月01日

土曜の昼、御徒町の大喜さんに行ってみました。 午後1時40分くらいの到着で、外待ちこそありませんでしたがちょうど満席。食券を選んでいるうちに食べ終わった人が出てきて、さほど待たずにすみましたが、その後も常時数名程度の外待ちが発生していた模様。 特製醤油つけ…

天神下大喜 秋葉原 御徒町 10月28日

特製梅塩ラーメン 1300円 今日は都内です 高い電車賃使ったので帰りはまたまたこちらへ 今日は前から食べたかった梅！塩！です 梅の酸っぱさと塩がいい塩梅です 思ったよりサッパリしてませんがやはりさっぱり系です 具も鰹節にとろろ昆布、等々 これはいけます…

[88点] 納豆らーめん・太麺@らーめん天神下 大喜 10月27日

2024年5月28日訪問 この日は仲御徒町にある、1999年に湯島で創業して「東京で一番旨い店」と言われながらも、2017年に店舗があった場所が道路拡張のため(ちなみにまだその道路は拡幅されていない)現在の仲御徒町の場所に移転した、老舗人気店である【大喜…

24/251 ラーメン天神下 大喜：特製醤油らーめん(濃口、太麺) 10月26日

いつものように土曜出勤だが、すでに今日のブランチを摂るを店を決めているから、湯島を出た後に蔵前通りを経由し、台東区へゴー。 ​2ヵ月ぐらいぶり​だが、昼の部の訪問なら​3ヵ月ぐらいぶり​だった「​ラーメ...…

[95点] 『塩つけめん(太麺指定)+ランチ小ごはん』@らーめん天神下 大喜 10月16日

『塩つけめん(太麺指定)+ランチ小ごはん(¥1000+100)』... てゆか平日のこの日ゎ少し時間があるのでメチャ久し振りのコチラに♪ 何気に13時過ぎ頃に目の前を通ったら外待ち2人の上に、近くのパーキングメーター(1時間￥300)がタイミング良く空いて…

天神下大喜 秋葉原 御徒町 10月07日

鶏そば900円ランチご飯 100円先週は被災地の富山能登方面へ仕事へ行ってましてラーメン抜きでした今日は仕事の依頼元へ給料を貰いにに都内へついでに大好きなこちらへそして大好きな鶏そば＋ランチご飯今日のスープはちといつもよりコクが・・・・・・まぁこうい事も…

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1. 龍旗信 RIZE
2. 龍旗信 本店
3. 大貫 本店