ラーメン天神下大喜:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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25/329 ラーメン天神下大喜：特製醤油らーめん(濃口、太麺) 12月31日: 2025年はもうすぐ終わりだが、わしは相変わらず年末年始の大残業で仕事を済ませなくてはならない。大晦日や元日の夕食の準備で残業とはいえ、早めに帰宅しなくてはならないので、早めに職場に入りたい。その...…
2025年ラーメン食べ歩きまとめ 12月30日: 2025年も、仕事の訪問先で数多くのラーメンを頂きました。担当エリアは限られた地域ではありますが、その中で出会った印象に残る一杯を、2025年の訪問順に纏めました。 (25年1月から訪問した順番です) 中央区八丁堀2₋13₋2 「…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【年末のご挨拶＆大喜@仲御徒町】 12月30日: 「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は2025年末のご挨拶を、という事で、私のラーメンライフをまとめました。(主に反省w) なかなか思い通りにはならないものですが、来年も楽しくラーメンを食べて伝えられればと思っています…
25/326 ラーメン天神下大喜：特製煮干しらーめん 12月29日: 年末年始の大残業が始まったが、長時間労働を避けたいと言ってもついに長時間労働をしてしまいそうだ。とりあえず腹いっぱいでブランチを食ってから仕事に入ろう。 1週間ぐらいぶりの「ラーメン天神下大...…
[90点] 煮干しらーめん@らーめん天神下大喜 12月22日: 特製と迷ったが、肉飯が未食につきノーマルな一杯を選択。尚、この日は味玉は×印で売り切れ。先に肉飯がサーブ(山椒が効いており旨い)。約1分後にラーメン到着。動物系の出汁をベースにふんわり香る煮干しの風味が調和良くマッチ。スープ表層の香味油が奥行きをアシスト。…
25/315 ラーメン天神下大喜：辛塩らーめん(限定) 12月21日: いろんな意味で心身ともに疲れているが、引き受けた仕事を最後まできちんとしなくてはならない。ただし、やはりかなり疲れが出ているようだ。せめて心を休ませたいため、無理矢理に2週間ぐらいぶりの「ラ...…
[90点] 特製とりそば1200円@らーめん天神下大喜 12月17日: 12月13日色々食べて本日最終飯！らーめん天神下大喜…
[91点] 特製納豆らーめん@らーめん天神下大喜 12月16日: 12/7訪麺…
[84点] 特製とりそば(細麺) 1200円@らーめん天神下大喜 12月15日: 12月15日(月)､こちらが来年の2月で契約満了に伴い移転されるとお店のSNSで告知があったので実に12年1ヶ月と13日ぶり…
2025【関西以外の年末年始情報ラーメン】2026 12月14日: 2025【関西以外の年末年始情報ラーメン】2026 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能投稿はpapua.japan@gm…
25/300 ラーメン天神下大喜：特製とりそば 12月10日: 水曜出勤の前に今年の300杯目を食うことになるが、すでにどこへ食うか決めてある。 11時10分に2週間ぐらいぶりの「ラーメン天神下大喜」に到着したらすでに満席。女将さんの指示に従って、1ヶ月ぐらい...…
神田から移転復活したレジェンド店築地「吉平 TONKATSU」にてぼーひれ200g、ごはん、みそ汁 11月27日: 築地に11月27日グランドオープンとなった「吉平 TONKATSU」。神田に2019年「丸山吉平」としてオープンしたレジェンド店が約2年ぶりに移転復活です。店主さんは名店「とんかつ檍(あおき)」出身で浅草橋に2012年オープンし、交通事故から復活して神田に…
天神下大喜秋葉原醤油ラーメン濃口 11月25日: 太麺 900円ランチご飯 100円 11月で閉店予定だったのですが大家さんのご厚意で2月までこの場所で営業出来ることになったそうですって事で訪問どちらにせ移転せざるを得ないので移転先について聞いた所まだ決まっていないよ…
らーめん天神下大喜(仲御徒町)煮干しらーめん 11月20日: 会社ではついに4部署を跨ぎ8足のワラジを履いていることから社内ではムカデと呼ばれる有難い激務のなか密やかな原点回帰。らーめん天神下大喜1999年6月創業の湯島レジェンド店が御徒町に2017年5月移転を。20年以上和食渡り歩いた武川店主の厨房捌き見える開放…
25/279 ラーメン天神下大喜：特製醤油らーめん(濃口、太麺) 11月20日: 久しぶりの土曜出勤だ。どこまで進められるかわからんが、とりあえずやるしかない。 9月以来ぶりの徳大寺へ参拝してから御徒町界隈を経由したら、初めて学問のみちにちなんだ「テッパンダ」の存在に気付い...…
[92点] 煮干しらーめん細麺@らーめん天神下大喜 11月19日: 1999年6月創業の湯島レジェンド店が御徒町に2017年5月移転を。 20年以上和食渡り歩いた武川店主の厨房捌き見える開放的な店内。浅草橋の超人気店くろ㐂の店主もここ大喜のラーメンを食べて飲食業からラーメン店へ転業することを決意するほど影響力が。塩味…
[93点] 特製鶏そば@らーめん天神下大喜 11月15日: 複合型の美味しいラーメン…
[93点] 特製醤油らーめん+肉ごはん@らーめん天神下大喜 11月12日: 11/11訪麺…
[90点] とりそば@らーめん天神下大喜 11月10日: 最寄り秋葉原駅からは徒歩7ー8分程、幹線道路の蔵前橋通りに面した立地ですが間口が狭いため「ひっそり佇む」といった感のある店構えです。ただし、外待ちの行列がお店の存在感をバッチリアピールしています！さておき表題をオーダー、暫しで着丼。黄金色に輝くスープには…
[93点] 醤油らーめん太麺@らーめん天神下大喜 11月06日: 会社ではついに4部署を跨ぎ8足のワラジを履いていることから社内ではムカデと呼ばれる有難い激務のなか密やかな原点回帰。 1999年6月創業の湯島レジェンド店が御徒町に2017年5月移転を。 20年以上和食渡り歩いた武川店主の厨房捌き見える開放的な店内。 …
25/265 ラーメン天神下大喜：特製とりそば 11月05日: 口コミではわしがすでに知っているがようやく発表された情報が流れている。とりあえずしばらくの間に自分の時間がないので、余裕のある今日で訪問しよう。 1ヶ月ぐらいぶりの「ラーメン天神下大喜」に...…
[90点] 特製醤油らーめん@らーめん天神下大喜 11月04日: 濃口太麺でオーダー。濃口はだいぶ昔に食べた記憶がありますが最近は薄口ばかりでしたので新鮮。何か昔の年末の日テレ番組の投票1位になった時のラーメンを思い出した。実際は今の薄口のベースだったと思いますが。チャーシューも以前より厚みがあるし、最初にスープと一緒に…
[83点] 特製とりそば¥1200@らーめん天神下大喜 11月03日: 2025年11月3日 11:00 開店20分前到着前客4後客6 食べログ3.75 JR総武線秋葉原駅下車徒歩12分ぐらいにあるお店。湯島にあった時に1度だけ行ったことがありましたがあんまり覚えていなかったのもあったし、移転もいつの間にかしていたので行っ…
らーめん天神下大喜【11月15日で移転の為閉店】@仲御徒町 10月29日: 冷やし巡り2025 ーVol.93ー約1年ぶり「らーめん天神下大喜」に再訪問しました。今年93杯目の冷やし麺は東京を代表する名店中の名店らーめん天神下大喜。 1999年6月14日オープン「大喜」は湯島で創業して2年半後の200…
天神下大喜秋葉原鶏そば 900円 10月27日: 来月の11月15日に閉店してしまうこちらへどうやら定期賃借契約だったようで移転先を探している模様ですどちらにせよ暫くこのラーメンブームのパイオニア店主のラーメンが食べられなくなるので結構の並びです汗多分僕も今日が最後…
[78点] とりそば＋替玉(1,000円)@らーめん天神下大喜 10月27日: テレビや記事で何度か見かけて気になっていてようやく初訪スープ、麺、具材いずれもなかなかよかった別メニューも試してみたいが、間もなくいったん閉店で移転先はまだ決まっていないそう…
三つ由 ❤︎ 数量限定焼豚麺、鶏ひき肉のカレー、赤星 10月19日: 瓶ビール中瓶12本セット / サッポロラガー×12本 500ml×12本セット〈赤星〉送料無料楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Miracle “ Miracle ” Awesome City Club ❤︎ JR馬橋駅…
らーめん天神下大喜(仲御徒町)醤油らーめん太麺 10月18日: 会社ではついに4部署を跨ぎ8足のワラジを履いていることから社内ではムカデと呼ばれる有難い激務のなか密やかな原点回帰。らーめん天神下大喜1999年6月創業の湯島レジェンド店が御徒町に2017年5月移転を。20年以上和食渡り歩いた武川店主の厨房捌き見える開放…
25/224 ラーメン天神下大喜：特製とりそば 09月25日: 出張から戻ったばかりなのにすぐ土曜出勤だが仕方ない。とりあえず溜まっている仕事を少しでも進ませないとダメだ。その前にブランチを摂ろう。武川店主の味に恋しくなったため2ヶ月以上ぶりの「ラーメン...…
[80点] 特製鶏そば@らーめん天神下大喜 09月22日: 特製鶏そば(1200円) 2025.9.9 PM 7:30 移転後初な気分・・・今頃w 券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。スタッフは店主とアジア系助手の2人体制、オペレーションはマイペースな感じもう代替わりしてるかと思ってたが、大将は現役なん…

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