よかろうもん

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[82点] ラーメン@よかろうもん 10月27日

相変わらず近くに来ると豚骨の臭いが空腹を襲って来る。ラーメンは普段通りの味。ちょいと盛り付けやネギの切り方が雑。バリカタで替え玉してフィニッシュ。店内いつもの要領が悪いおっちゃんが叱られるのをBGMに食べるのが定番になってきたな。後から入った人にもう越され…

[80点] ラーメン＋玉子@よかろうもん 10月21日

金曜13時 待ちなし 初訪問。長らくこの街に住んで、ここに強烈な豚骨臭がするお店がある事は当然認識していました。 思い立って入店すると店内お客さんは常連さんお一人 後から来られたのは宅配便ドライバーさん 定番の一品を注文。固さも普通。 豚骨100%のラーメ…

[75点] のりラーメン＋煮玉子@よかろうもん 09月04日

ワイルドな野趣が底味として暴れる、よかろうもんらしいクールなスープ。しかし何処か力が、厚みがない。期待したソリッドな旨味は落ち着いたもので、もしや万人受け仕様に切り替えたのかと誤認してしまうほどの飲み易さだ。 隙間なく並ぶ海苔は、口どけの良い有明海苔。量が…

[79点] ラーメン 粉落とし＋替え玉 粉落とし@よかろうもん 08月25日

明治大学での会合後、御茶ノ水から両国へ。更に三つ目通りまで歩き、こちらへ。12:00の到着でカウンター残席2。奥に着席。 食べたのは、ラーメン 粉落とし＋替え玉 粉落とし 780円。こってりにするのを忘れた。 麺は、ストレートの細麵。粉落としで頼んだのだが…

[86点] ラーメン@よかろうもん 07月18日

深夜の飲み後のしめでやっちまった。替え玉も。夜は信頼できる兄貴が店を回してます。麺のブレもなし。最高でした。有名店の博多麺よりこちらが本当本場の味デスかね。、…

[90点] ネギラーメン 替え玉@よかろうもん 07月03日

知ってたけど行けてなかった店舗さん 初めは固めでオーダー さらりと食べやすい豚骨 こりゃ美味い 固め、バリカタで替え玉 店主さんに「よく食べたねぇ」と、いわれたけど もうちょい行けそうw 今度はこってりで行ってみようかな…

六本木「赤のれん」★★★ 06月19日

  今も昔も東京における博多ラーメンの最高峰。よかろうもん、ばりこて、でぶちゃん、などと比較してもその一段上と思われる(健太は未食)。適度な豚骨臭、スープの濃さ、麺の硬さ(もちろん自己選択)、特筆が意外にもメンマでフレッシュでたまらなく旨い。8…

鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎 06月07日

晩ごはんをこちらで。         栃木県小山市【鍛冶屋寅次郎】         初訪問です。         18:50頃に現着、…

[80点] ラーメン、替玉ランチサービス@よかろうもん 05月27日

麺は極細のストレート。 オーダーどおりバリカタ。 ポキポキ。 スープは豚骨。 濃すぎないバランス。 海苔とネギでシンプル。 サービスの替玉まで。 地元客で賑わう。…

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2. 博多ラーメン でぶちゃん