麺処晴:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[87点] 醤油ラーメン他@麺屋青 11月21日: この日は平日休みを利用して鎌ケ谷へ。麺処晴出身の方が新たにお店を千葉へOPENされるという情報を他店主から聞いて、ぜひ行ってみたかったんですよね♪ 鎌ケ谷駅からはわりと近く、県道8号の渋滞を鑑みれば野田線利用がベターかな。 13時43分の到着でノーゲ…
YouTubeコラボ！『彩麺春日遅遅』ー『麺処晴』からの挑戦状ー 11月15日: おはようございます 11月15日(金)・・・今日もご訪問ありがとうございます。さささ・・・週末になりますね。番宣、番宣っと。11/16(土)9時15分ー45分FMきたかた「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』イン…
[85点] ラーメン＋チャーシュー3枚@麺屋青 11月11日: 「ラーメン＋チャーシュー3枚」入谷の「麺処晴」ご出身だが晴さんとは異なるアプローチかのー動物に鯖・鰹などの節系が効いてるのー煮干しは控えめ麺量200gと食べ応えもあるのーチャーシューも大きめの肩ロースで肉を食べてる感覚があって旨かったのー御…
【新店】麺屋青ー東京・入谷の『麺処晴』で修業した船橋市出身の店主が作るゲンコツに豚足の動物系に鰹節、鯖節の魚介を重ねた懐かしい味わい豚骨魚介スープの「塩ラーメン」 11月05日: 訪問日：2024年11月3日(日)本日のランチは東武アーバンパークライン・鎌ヶ谷駅から徒歩4分ほどの場所に10月20日にオープンした『麺屋青』へ！煮干しラーメンで有名な東京・入谷の『麺処晴』で6年9ヶ月に渡り修業した船橋市出身の岩崎さんが開業した店！…
麺屋青 @鎌ヶ谷市ー「塩ラーメン」 11月01日: 麺屋青鎌ヶ谷市(鎌ヶ谷)ラーメンデータベースへ麺屋青 - 鎌ヶ谷 | ラーメンデータベース千葉県鎌ケ谷市にある『麺屋青(めんやあお)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデ…
麺屋青@鎌ヶ谷 10月31日: 2024年10月31日、鎌ヶ谷の新店「麺屋青へ。 2024年10月20日オープン。店主さんは、煮干の名店入谷「麺処晴出身。続きを読む…
「麺処晴」出身千葉県鎌ケ谷「麺屋青」にてラーメン(200g) 10月20日: 千葉県鎌ケ谷に10月20日オープンした「麺屋青」。東京入谷の煮干し名店「麺処晴」出身の独立店です。場所は鎌ケ谷駅から徒歩3,4分の大通り沿い。駐車場は2台分あり、昼のみ営業です。主なメニューは以下のとおり。ラーメン(200g)」1000円塩ラーメン…
【ラーメン】麺屋青 @鎌ヶ谷＃1 ＃86 10月19日: 麺屋青 @鎌ヶ谷入谷の名店、麺処晴で長年助手を務めた岩崎さんが独立することになりオープン前日のプレオープンにお邪魔してきました &nb…
【煮干し：ラーメン】麺処晴 @入谷＃106 ＃84 09月22日: 麺処晴 @入谷長年助手を務めた岩崎君が独立し店主のワンオペになった直後に訪問その時から現在まで昼のみ営業となっています尚、ご飯物とビ…
[86点] 中華そば 1000円@麺処晴 09月11日: 9月9日 14時26分 2024年 145杯目初来店休日連食2軒目は間にいつもの川崎とは違う20年以上ぶりの場所で楽しい運動をしてから帰宅前にこちらへ Xにてしばらくワンオペになるので限定は無しとの事で冷やしや他の限定はなし、表題の食券を購... 続き…
【煮干し：ラーメン】麺処晴 @入谷＃105 ＃76 09月10日: 麺処晴 @入谷長年助手を務めた岩崎君がこの日で卒業卒業記念の限定メニューを頂きに訪問しました 11時半過ぎ到着で外待ち15人に接続 &n…
【煮干し：冷やし】麺処晴 @入谷＃104 ＃74 09月06日: 麺処晴 @入谷8月末で終了した冷やしを頂きに最後の冷やしに今年もなりました 12時すぎで中待ちアリ少し待って着席厨房内は店主とこの週末に卒業予定の筆頭助手さん…
[79点] 限定親鶏の醤油ラーメン@麺処晴 09月06日: 東京藝術大学での会合後、上野桜木経由で鶯谷、そして入谷へ。開店時並び2だったので、開店時でも十分OKな感じ。食べたのは、限定親鶏の醤油ラーメン 1070円。麺は、捻りの入った中太麺。店主がしっかり手で揉んだ後、茹で釜に麺を入れている。デフォルトで…
[85点] いわさき麺処晴卒業限定「目眩」¥1000@麺処晴 09月01日: この日で従業員の方が卒業すると言うことで、かつ限定をやるということで、また滅多にない土曜日営業をやるということで久しぶりに行ってみることに。そしたらチェリーが久しぶりに来たものの、店主は来ないという寂しい状況ー。まあこれからを考えれば妥当なのだろうけどー…
【煮干し：冷やし】麺処晴 @入谷＃103 ＃69 08月28日: 麺処晴 @入谷今月末で終わってしまう冷やしと今月末で卒業されてしまう筆頭助手の岩崎さんに会いに訪問した終戦記念日の事お休みなので、久し…
[83点] 濃厚煮干：950円@彩麺春日遅遅 08月23日: 2024.8.23 カウンター6席のみ、ご主人はお一人で回しているのでお客はしっかりと気遣いをしましょう。ご主人はお客に対してしっかと応えてくれます。煮干しラーの有名店「麺処晴」ご出身とのことですが、入谷だとなにしろ家からのアクセスがよくなくて行ったこ…
【限定】鰹の冷し酢橘和え麺 @ 炭火濃厚中華そば海富道 08月22日: 麺処晴で冷しをいただいた後、向かったのが神田。面白そうな限定を見かけたので。JR神田駅北口から徒歩5分くらいで到着したのが炭火濃厚中華そば海富道海富道でシーフードウと読みます。一時期話題になって系列店の「炭火焼濃厚中華そば倫道」は伺っ…
【限定】さっぱりキノコ冷製麺➕どんこのっけ飯 @ Craft Ramen BiT(入谷) 08月17日: 8月上旬、お盆休みの初日、向かったのは鶯谷駅。南口から徒歩7分くらいで到着したのが【Craft Ramen BiT】最寄り駅は日比谷線入谷駅で麺処晴の近く。11:51着で並びは1名。接続後、後続2名。 Cra…
冷し塩そば @ 麺処晴(入谷) 08月14日: 8月中旬のお盆休みの日、久し振りに入谷の麺処晴】を訪問。6年ぶり8回目。Xで9月になったらワンオペになっちゃうと呟いていたので大城店主の顔を見に伺いました。麺処晴は2012年7月オープンで店主の大城さんは「つけ麺目…
[83点] 冷やし塩そば 1030円＋ビール@麺処晴 08月14日: mocopapaの…
[90点] 冷やし特製塩そば＋冷やし和え玉(塩)@麺処晴 08月11日: 煮干しがそこまで強く主張せずにじんわりとした旨味。エグみもなく飲みやすい仕様。麺は冷水で締められたパツッとした食感の中細麺。チャーシューは冷えたスープの上でも固くならず上質なもの。ネギや茗荷などの薬味の食感がいい感じ。味玉は茹で加減もジャストでな…
【煮干し：冷やし】麺処晴 @入谷＃102 ＃54 07月24日: 麺処晴 @入谷今月7日12周年を迎えられました自分はオープン1年目は未訪なので、11年通っている事になります 11時半過ぎ到着で早い時間帯だったので、到着時空…
[85点] 中華そば@麺処晴 06月24日: 例によって少しお昼の時間を外して訪問しました。それでもカウンターは満席。店内に数人、店外に数人の行列。店内に入って券売機で食券を買うと、まもなくカウンター席(それしかありませんが)に通されました。表面がアブラで覆われたスープですが、はっきりと煮干し…
【煮干し：冷やし】麺処晴＃101 ＃45 06月22日: 麺処晴 @入谷大好きな晴の冷やしが始まったので訪問なんとこれが、今年の初訪問今年は、本当にラーメン頻度が落ちています …
【6月限定】冷しラーメン @ らぁ麺屋つなぎ(恵比寿) 06月14日: 6月上旬、月限定をいただきに【らぁ麺屋つなぎ】を訪問。6月の限定はこの2種類。限定麺E冷やしラーメンー煮干し仕立てー厳選した3種類の煮干しを徹底的に温度管理し丁寧に抽出した煮干し出汁をキンキンに冷やし氷とともに自家製麺も楽しんで…
[83点] Crazy Crab 1200円@さんじ 06月03日: 2024/06/03 11時半頃訪問この日は用事で上野へ、まだ時間にゆとりがあるので先に食事を済ませようと、麺処晴さんに行ってみようと思ったらXにて臨休のご報告アブネー。なので、もう一軒行ってみたかったコチラに初訪問。上野駅からちょっと歩いて無事到着す…

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