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寿製麺よしかわ

住所:埼玉県川越市今福1738-14 :[Y!地図]

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【20250412】今日のラーメンニュース 04月12日: 1.【4/19ー5/11】「伊東温泉湯けむりラーメンフェス」 ( atpress ) 「大つけ麺博」の運営で知られるブルースモービル社による、新しいラーメンイベントが静岡県伊東市で開催されます。【会場】松川藤の広場【第1陣】4/19(土)ー4/20…
[88点] 蟹味噌と蛍烏賊の濃厚白湯らーめん1380円追い飯140円@寿製麺よしかわ川越店 04月09日: この日は魅力的な限定に釣られて訪問です…
[88点] 煮干し白醤油そば@寿製麺よしかわ川越店 04月06日: 【スープ】煮干し先にスープから味わうと、心の中で、あれ?優しい味だ。煮干しの風味が鼻腔をくすぐる。しっかりとした煮干しベースのだしと濃すぎない白醤油がマリアージュして煮干しの薫りがたっていてあっさり飲みやすいがしっかりパンチのある味わいでした。【麺…
「ベルク北本二ツ家店」にてベルク限定冷凍麺「寿製麺よしかわ」監修煮干しそばー白醤油ー、「中華そば専門とんちぼ」監修中華そばー煮干し醤油ー 04月02日: 埼玉を中心に関東で展開するスーパー「ベルク」。ベルク」限定で「寿製麺よしかわ」「中華そば専門とんちぼ」冷凍麺が出たので伺ってきました。訪問したのは「ベルク北本二ツ家店」。ベルク」オリジナルの「埼玉名店巡り」と言うシリーズで、商品は以下のとおりでした…
川越市寿製麺よしかわ 03月25日: 3月24日(月)月曜日は寝坊してしまい午後から仕入れへ。夕方の5時頃にお客様が遊びに来てくれるので4時前に店に入りましょう。月曜日は仕込みもあまりないからねw) 仕入れ後に久々に川越にある(寿製麺よしかわ)さんへ訪問時間はPM1時半頃。いつも人…
[85点] 担々麺1000円+他いろいろ@中国菜はつがい麻婆豆腐店 03月21日: 久しぶりのラーメンです。と言うのも閉店した「麺家うえだ」跡地に朝霞の人気店「中華蕎麦瑞山(ZUIZAN)」の姉妹店がオープンとの事。だいぶ前から中華系のお店をオープンさせるって事は聞いていたんですが、やっと準備が出来たとの事。プレオープン初日、…
[85点] 名古屋コーチン炙り中華そば 950円@寿製麺よしかわ川越店 03月04日: 2025年初よしかわ✨…
【20250222】今日のラーメンニュース 02月22日: 1.【2/28ー3/9】「NACK5 ラーメンフェスティバル2025」 ( 公式サイト ) 2週間にかけてのラーメンイベントが、NACK5の主催で行われます。第1弾が3日、第2弾が4日の開催です。【会場】さいたまスーパーアリーナけやきひろば【第1弾…
【20250221】今日のラーメンニュース 02月21日: 1.【2/28ー3/9】「富士急ラーメンフェス2025」 ( 富士急ハイランド ) 富士急ハイランドで、2期に亘って6店舗ずつ出店するラーメンイベントが初開催されます。なお、富士急ハイランドは入園だけなら無料です。【会場】富士急ハイランドセントラル…
[70点] 名古屋コーチンの炙り中華そば塩@寿製麺よしかわ川越店 02月19日: 訪問日 2025年2月通算6回目の訪問限定の地鶏煮干があると告知があったので向かうと売り切れだった為こちらを注文以前食べた時は美味かったが今回は味の旨味がイマイチに感じた麺も硬めにしたがこれで硬めと思うくらい柔くスープとの相性がイマイチに思えた…
[90点] 名古屋コーチン炙り中華そば@寿製麺よしかわ川越店 02月11日: 久々の訪問です名古屋コーチンの炙り中華そば九条ねぎ飯他店で名古屋コーチンうんぬんというメニューが有って食しても何が美味いのかよく分からんって感じが多いのですが、ここは上品だけど旨味の強い鶏の美味しさがありました。胡椒をほんの少しかけて食べるとまた…
[90点] 煮干しそば白醤油特製@寿製麺よしかわ川越店 02月02日: ふんわりと煮干しの香りがしてすっきりした味わいのスープ！やっぱりうまいよなー！パッツン麺にもよく合うしね！レアチャーシューも大好き！…
【20250121】今日のラーメンニュース 01月21日: 1.【1/28ー2/16】名古屋ラーメンまつり2025」中京テレビ名古屋の冬のラーメンイベントとして定着したこちら。今年も開催されます。会場】久屋大通エディオン久屋広場第1幕】1/28(火)ー2/2(日) 出店】・綱取物語・らーめん小僧・麺…
2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
[86点] 煮干しそば黒醤油¥980わんたん¥350@寿製麺よしかわ川越店 01月10日: 埼玉県川越市にあるお店食べログ3.76 東京都板橋区蓮根の西台にあるお店に行ったことがあるがこちらは未食駐車場があっていいですね結構停められそう。入り口のドアが自動ドアが壊れてるのかな手動でちょっと開けづらいです。タッチパネル式券売機で発券煮干し…
[85点] いわしそば 500円@寿製麺よしかわ川越店 01月10日: 遠征③ー2 実は気になりすぎて、迷ったら両方食べろ！という格言に従って、一緒にいわしそば(500円)も購入していた！やはりそれがよしかわらしさを表すものだから！限定を食べ終わる頃合いでお願いして、少々してスタッフよりお届けートッピングは小ねぎは上から…
[85点] (限定)比内地鶏と三種の煮干しの中華そば(980円)@寿製麺よしかわ川越店 01月09日: 遠征③ー1 最後に予定変更でこちらのお店へ。他の店舗にはいったことはあったがこちらは初めて！ちょうどお昼時とあって店内待ちが発生している状況。まずは入って右手にある、最初のところと同様のハイテク券売機へ向かう。そしたらこれまた気になる限定がその回りに表…
[87点] 煮干しそばかけ@寿製麺よしかわ川越店 01月02日: スープたくさんで、かけだからこそシンプルで煮干しをしっかりと最後まで熱々が楽しめておいしい！サイドの丼があれば、かけでも充分だなー。…
[82点] 【冬季限定】広島県産牡蠣味噌ラーメン1450円@寿製麺よしかわ川越店 12月24日: この日は前から気になっていた【冬季限定】広島県産牡蠣味噌ラーメン1450円狙いで訪問です。あれ？味噌スープはいつもの赤味噌を期待していたのですが、今回は赤味噌ではなく、少しシャバ系の普通の味噌でした。麺は、つるもち中太平打ちで旨い。具は、ネギ、もや…
【20241221】今日のラーメンニュース 12月21日: 1.【12/29ー12/31】大井競馬場でラーメンフェス ( 公式サイト ) 今年最後のラーメンイベント、大井競馬場内の「TCK CLIMAX ラーメンフェス」。5年ぶりの開催で、東京大賞典が行われる12/29は11店舗が出店します。【会場】大井競…
TRYラーメン大賞＆おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス @新宿 12月15日: 12月1日高田馬場から新宿ー♪こちらも、店舗は中々行けないから(笑)TRYラーメン大賞＆おとなの週末が選んだs至高のラーメンフェスにて、選び抜かれた51店舗！おとなの週末selection！寿製麺よしかわ！比内地鶏の極上炙り肉中華そば！スープは、比…
[70点] 濃厚鯵そば@寿製麺よしかわ川越店 12月15日: 11月夜こちらへ席に余裕あり券売機あり 950円もう一つの限定は1450円で心とお財布の準備できず数分で着丼麺は、しっかり茹でられており、狙い通りの硬めなもの、悪くありませんスープは、濃厚で少ししつこいが良い塩梅見ため…味は問...…
[90点] 特製黒醤油煮干しそば@寿製麺よしかわ西台駅前店 12月11日: 初訪問！仕事帰りにラーメン食べたくなったので寄ってみました。川越本店では特製白醤油煮干しそばをいただきましたが、今回は黒醤油煮干しそばを注文！スープも黒醤油が効いててパンチもあり麺も美味しい最後はスープも飲み干して最初から最後まで美味しく頂きました…
黒トリュフと比内地鶏の芳醇醤油ラーメン @ 柳麺呉田 12月05日: 11月下旬、会社帰りに大久保公園へ。TRYラーメン大賞＆大人の週末が選んだ至高のラーメンフェスへ。最近は催事は行かないのですが、今回は馴染みのお店が出店しているので陣中見舞いがてらの訪問です。ゲートをくぐって右端に券売…
[84点] 比内地鶏の極上炙り肉中華そば＋ワンタン@TRYラーメン大賞＆おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス 12月04日: 2024年12月上旬比内地鶏の極上炙り肉中華そば1000円＋ワンタン350円昨日の呉田に続き連日のラーメンフェス訪問。狙いはこの日最終日の寿製麺よしかわ。 12時45分頃で並び3人に接続。食券を渡す際とワンタントッピングを勧められたので注文した。待っ…
川越市寿製麺よしかわ 12月02日: 12月2日(月)昨日の日曜日は夕方から12名様の予約が入っており、早い時間帯から忙しい夜になり感謝！！昨夜もありがとうございました！本日、月曜日も夕方から元気に頑張りますので宜しくお願い致します。はい。今日も午前中の早い時間に仕入れと掃除を終えてからこちら…
ぬまちゃんラーメン@新座 12月01日: 焦乃香.」を後にして徒歩約30分で「ぬまちゃんラーメン」到着です。12時15分頃の入店で、お客さんは6ー7割の入り。こちらのご主人は「寿製麺よしかわ川越店」や「麺屋武蔵」グループで修業され、2023年9月地元で開業。すぐ近所に立教の新…
[83点] 【限定】比内地鶏と三種の煮干しの中華そば980円@寿製麺よしかわ川越店 11月30日: この日のランチは久しぶりにこちらへ。券売機で【限定】比内地鶏と三種の煮干しの中華そば980円と大山鶏の鶏皮味噌煮丼300円をピピッとしてPayPayで支払い。すぐに空いているカウンター席に案内されて程なくしてご対麺です。豚チャーシューもたくさんで…
[83点] 【朝限定】貝と魚のあら炊き中華そば➕いわし丼@Fishmen 11月30日: 年内よしかわさん行くかコチラどちらかは行こうそう心に決めていました！ (Fishmenは寿製麺よしかわの新ブランド) 最近、Potiさんが青森でよしかわ食べまくりでよしかわさんにしようかと思いましたが。。。コチラにワンチャン吉川さん居るかもそんな…
[85点] 寿製麺よしかわ@TRYラーメン大賞＆おとなの週末が選んだ至高のラーメンフェス 11月30日: 比内地鶏の極上炙り肉中華そば¥1000 催事にはあまり興味ありませんが、吉川さんと中野さんが参加してるなら行くしかないっしょww というわけで大久保公園で開催されている至高のラーメンフェスに行ってまいりました。土曜日の開門15分前でチケット未購入列3番手…

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この店の味が自宅で食べられる
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煮干しそば白醤油

820円

かきそば

960円

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