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麺匠 たか松 京都拉麺小路店

住所:京都府京都市下京区東塩小路町901 :[Y!地図]

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[79点] つけ麺 並@麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店 02月19日
駅ビルにある拉麺小路にある店舗 スープは魚介豚骨らしく濃厚ながらもあっさりしていて良いがどこか突出したものは感じられなかった。 麺は蕎麦に近い麺でスープとあっていた。麺が冷麺なのでスープがすぐ冷めてしまうが店員に一言言えば温めてもらえる。 トッピングもチャ…
[76点] つけ麺(鶏魚介)並盛@麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店 02月12日
2月7日、神座からハシゴして訪問。 つけ麺(鶏魚介)の並盛を頂きました。価格は950円です。 つけ麺は4段階のおすすめの食べ方が掲示されていたので、それに沿って進めます。 ①まずは麺だけで 蕎麦のような色味の麺は石臼で挽いた全粒粉麺とのこと。冷水で締めて…
[78点] つけ麺(鶏魚介)大盛@麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店 10月01日
2023年9月28日(木) 昨日は大津出張に向かう前に途中下車してこちらの店を初訪問。 こちらは京都で4店舗を擁するつけ麺の先駆者的なチェーン店です。 尚、私は5月に初めて本店を訪れましたが、店内のBGMや卓上調味料は「つじ田」を真似ているのに対し肝…
[70点] つけ麺(鶏魚介)小盛り900円@麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店 09月29日
9月28日夕方に一幸舎からの連食。 麵匠たか松の初訪。 全粒粉の細麺に惹かれました。 ラーメンを選択したかったが、ミニがなく、小のあるつけ麺に。 自分が着席して満席。 見渡すとなんか既視感が湧いてきました。 これ、舎鈴にそっくりじゃん! 正面に貼ってある食…

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