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中華そば 龍の眼

住所:東京都千代田区外神田3-6-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

中華そば 龍の眼 Produced by 鳴龍@末広町....湯島......JR秋葉原..........上野御徒町.......... .(1) 09月21日
5076関係者も吃驚なレベルで滑った罠。今度は「蔦」にプロデュースして貰えば?まぁ、他人の褌で横綱になった力士なんて居ないわけで、(ラーメン屋にとって重要なポイントと思われる)汗水流してスープを仕込んでます的な部分が、微塵も感じられないのが遺憾。高級な広東…
[82点] つけそば 並 ¥850&ワンタン3ケ ¥150@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 09月09日
*8/15にデビューしたつけそば 鳴龍プロデュースの当店に再訪。 9月上旬平日の13時台で、 先客2名・後客1名。 因みに前回の初訪問は開店3日目。 平日の同時間帯で外待ち10名だった。 前回売り切れだったワン... 続きを見る…
[77点] 冷かけ中華そば@田中そば店 秋葉原店 09月01日
850円。冷59杯目。2018.08.30(木)、18:45前に訪問。ベンガルにて旨いカレーを味わったあとの連食。 中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍、並びなしだが、華麗にスルー。少し迷ってコチラにする。先客9人、後ろも続々で一時並…
[82点] つけそば(並)+ワンタン(3ケ)+味玉@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月25日
8/25(土) 13:30頃に訪問。 初訪でデフォ回避からの表題の品。 つけ汁は、動物・魚介・野菜など複数の味が絡み合う複雑な味わいのもの。 癖もなく醤油がキリっとした淡麗系。後味にセロリを感じる。 麺は自家製の中細ストレート麺。 綺麗に折りたたまれて…
中華そば(750円)+ライス(ランチタイムサービス)@末広町・龍の眼 08月24日
秋葉原で遅めのランチ。このクソ暑い中であれば、かのミシュラン星獲得の名店「鳴龍」プロデュースの行列店も混んでないのでは?と「龍の眼」さんへ。場所は末広町、嬬恋坂交差点のほど近く。結構テナントが入れ替わる物件ですね。確か最近はローストビーフ油そばだかのお店だ…
鳴龍プロデュース店(中華そば 龍の眼) 08月22日
2018.08 末広町駅に降り立って向かったのは 今年の6月にミシュランで星を獲った「鳴龍」プロデュースのお店がオープンしたと聞いてずっと気になっていたこちら 『中華そば 龍の眼』さん&nbsp…
末広町駅 中華そば龍の眼 Produced by 創作麺工房鳴龍 08月22日
中華そば 750円…
[80点] 中華そば750円@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月21日
中華そば750円 8/14 先日はこちらの新店に訪問しましたー(´∀`) この日は13:32到着、入店すると満席のため店内待ち1番手にて待機、1分後にカウンターに昇格、後客7 卓上はBPのみ。 待つこと5分でご対麺です。 醤油スープに細麺、トピはチャーシュ…
中華そば 龍の眼@末広町 「ワンタンそば」 08月19日
接近する台風の影響か、昨日まで35度以上あった気温が一気に30度以下に。今宵は、涼しい夜風に誘われて、末広町の「龍の眼」へ。6月にオープンした当初は大行列だったそ…
[78点] 中華そば(750円)@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月18日
7/7初訪 今日は所用で上野へ。 用事を済ませ、歩きたい気分だったので東京駅を目標に歩くコトに。 秋葉原が近くなってきたトコロでお腹が空いてきたので、近くのラーメン屋を検索。 近くに新店があるようなので訪問してみました。 http://photozou.j…
[75点] 角煮そば@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月16日
2018/7/5(木) 19時半頃訪問 待ちなし 期待が大き過ぎたかな・・ ・スープ○ ・ご飯が進まないアッサリ角煮△…
中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 @ 末広町 [ワンタンそば、角煮そば] 08月15日
6/26(火)オープン、あの「鳴龍 プロデュースの注目の新店を、ようやくの訪問。店内はJの字を角ばらせたカウンター13席(9+3+1)。土曜の昼時で、ほぼ満席。券売機はなく、メニューでの後会計方式。メニュー裏には英中韓と、外国人観光客も多い土地柄、多言語対…
[88点] ワンタンそば+味付玉子@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月14日
翌日は台風が関東直撃かという雨降るこの日は、川口の客先からの帰りにチャンス到来と此方のお店に伺いました。 13:25着、外待ちは無く店内は8割の入りレジの横に案内され着席、券売機はなく表題を口頭注文。 男性3名体制、キビキビしていて気持ちが良いのですが、レ…
[82点] 中華そば+ワンタン3ケ+ビール@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月13日
話題の新店 「鳴龍」さんプロデュースと言うことで,鳴り物入りで開店したこちら。 すぐにいこうと思っていたのだが,微妙な採点もちらほらあり,思いの外伸びてないので後回しになっていた。 流石にきれいでオシャレな店舗。 開店時間からちょっと経っていたが,客は2ー…
【番外編】伊勢うどん専門店 いなむら(秋葉原)/伊勢うどん 08月12日
さて、予告通りうどん屋さんのブログをもう1本。この日の私は秋葉原にオープンした「中華そば 龍の眼」さんへ行ってきました。次の予定までにまだちょっと時間に余裕があったので、気になっていた伊勢うどんのお店へ行くことにしました( ̄▽ ̄)エヘさぁ、そのお店がこちら…
中華そば 龍の眼@末広町 「中華そば、ワンタンそば」 08月11日
ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した、大塚の人気店「創作麺工房 鳴龍 がプロデュースした 「中華そば 龍の眼」。 続きを読む…
[78点] 中華そば ワンタン3コ@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月07日
2018.8.7 ツルツル喉越しの平細麺 スープは鶏ベース、カエシが強めに出ており、 若干の酸味があります 具は、チャーシュー、白髪ねぎ、刻みネギ、ワンタン 期待していただけに若干の残念感 麺 ★★★☆☆ スープ ★★★☆☆ 具... 続きを見る …
麺 ろく月 ❤︎ 六感堂 渡邊直樹監修 限定 冷やし雲丹つけ麺 08月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 寄り道 “寄り道”  佐々木李子 from album “瞼の裏に映るもの”  ❤︎ 代休をいただいた月曜日のお昼時、秋葉原駅で下車 末広町方面へ 定休日の「志奈田」を通過 目的の店頭へ 中華そば 龍の眼 Pr…
18/224 中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍:チャーシューそば、味付玉子、ワンタン5ヶ、ごはん(ランチタイム一杯無料) 08月05日
出張直前なので、関係する事務作業はもちろん、不在の時に起こりうる話も事前に済んでおかなくてはならない。夕食もあまりたくさん食べるつもりはないので、ブランチをたくさん食べようと。 とりあえずタイミ...…
[70点] 中華そば@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月03日
気になってたこちら。 開店時4名、後客0と肩透かし。 スタッフは3名で調理2名。1ロット1杯ですが細麺のため提供は速い。 程なくして提供。 ビジュアルが寂しいですね。早速ズバズバ、のど越しの良い麺。ただコシはないかな。 スープはかなり薄く感じ・・・ チャー…
[81点] ワンタンソバ980@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 08月02日
百年本舗からの二軒目 終始満席ですでに人気店ですね チャーシューソバもきになりましたが ワンタン好きとしては ワンタンソバに 見た目めっちゃうまそう スープはジンワリ旨味が押し寄せてくるかんじ ワンタンはプリプリの好きなやつ 麺が長く ちょっとすすりにくい…
龍の眼 07月31日
龍の眼 秋葉原 中華そば 750円 なんかミシュラン一つ星の支店らしい 先月開店してしばらくは50人程の行列だったらしいが今は すいてる・・・汗 まぁ客にとっては良い事です。 売りはチャーシューそば1100円か角煮そば1200円 どち…
2018年上半期の印象に残った新店 07月28日
早いもので2018年も上半期終了です。印象に残った新店をざっと並べていきたいと思います。本鵠沼の「麺バル HACHIKIN(ハチキン)」にて蔦店主新レシピの醤油Soba & おつまみ http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/a…
[83点] ワンタン麺@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 07月24日
友人に渡すものがあり秋葉原へ、どこに行こうか悩んでたら龍の眼に行こうとなったのでリストにもあったので快諾、念願です。 末広町から4分くらい、大通り沿いですし看板も分かりやすいので迷わず着けます。 並んでいるかも…と恐る恐る角を曲がると列なし、店内6割くらい…
中華そば 龍の眼@末広町 / 中華そば 07月23日
中華そば 龍の眼中華そば[訪問日]2018年7月19日(木)[評価]★★★☆☆…
「創作麺工房 鳴龍」にて夏期限定 冷し醤油拉麺 07月21日
ミシュラン一つ星の行列店「創作麺工房 鳴龍」。普段は夜の部開店前に並びますが、この日は初めて20時過ぎに伺いました。それでも10人ちょっとは並んでおり、20時35分ほどでスープ切れ早じまい。正式な閉店時間は21時ですが、平日でも早じまいがあるので注意です。…
中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍@末広町、秋葉原 07月14日
2018年7月5日、「中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍」に行ってきました。 熊本まぜそば ごくまる」を出た後、向かったのは「中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍」さん。 OPENは2018年6月26日。…
[74点] チャーシューそば(ごはんサービス)@中華そば 龍の眼 Produced by 創作麺工房 鳴龍 07月13日
鳴龍プロデュースの店。 麺は細く平たいもの。 表面の滑らかさと、 コシのある食感もあり、 個性的。 スープは清湯の醤油。 あっさり。 かなり優しめ。 太いメンマ、2種類のねぎ。 メインのトッピングは別皿盛り。 チャーシューは単品サイズ。 広... 続きを見…
Produced by鳴龍ー中華そば 龍の眼@末広町  07月13日
 6月26日にオープンした「中華そば龍の眼」 大塚の鳴龍がプロデュースしたお店なので混雑しない訳がない とは言いつつ鳴龍はわたしの心には鳴かずじまいで2013年を最後に未訪(^_^;)   場所…
中華そば 龍の眼@末広町 「チャーシューそば+サービスライス」 07月12日
街中華や ラーショばかりを 巡っているワケにもイキません いや ぶっちゃけ その方がずっと楽しいんだけど まあ ココまで話題になれば 興味が沸いてしまうのが ラヲタの端くれというもので 例の一つ星プロデュース なんですってね 開店時には 30人以上並んだ.…

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