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麺屋 ひょっとこ 銀座店

住所:東京都中央区銀座6-3-15 :[Y!地図]

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[79点] 和風柚子柳麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 08月13日
2019年7月5日昼訪問 東京交通会館のひょっとこ支店があることを知って伺いました 銀座の路地で目指していかないとなかなか通らない道ですかね 1階の路面店でガラス張りですが目の前まで来ないと気が付かなかったですね 12時少し前の到着で先客は4名程度 その後…
麺屋ひょっとこ 銀座店@銀座(和風実山椒柳麺) 08月08日
訪問日時:2019/0/08 12:14麺屋ひょっとこ。ゆずの香りの柳麺が大変美味しく、交通会館の地下で異彩を放つ行列のラーメン店。でも、まさか2号店を銀座に作るとは思わなかった。昨年6月4日オープン。コリドー街の裏にあり、コーヒースタンドのようなおしゃれ…
[85点] 和風柚子焼豚麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 08月06日
和風柚子焼豚麺(930) 今のIHの調理台って、赤のLEDが点滅点灯したりしてスゲー派手なんだ…と、まずそこに目が釘付け。 中細ストレート麺が出汁の効いたスープに良く合います。 デフォ具は、三つ葉・メンマ・半割り味玉・チャーシュー・柚子。 やっぱり…
油そば ににんがし@有楽町、銀座 05月16日
恵比寿 から移動し、こちらのお店に寄り道してみたよ。 ビルの1階ながらも、少し奥まったところに入口があり目立たない感じかな? バーの跡地のようなカウンター席、奥に個室がある店内に入り、油そば大盛(750円)の食券を券売機から購入します。 並120g、大盛…
[100点] チャーシュー麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 05月09日
20年以上前に有楽町交通会館B1の本店がお気に入りでした。その店長さんはおじさんでした。新しい銀座店さんは、スタイリッシュで女性の店員さんでした。①店構え 清潔度 100点 ②スープ95点 透明度が高く、柚子風味プラスして、さっぱりして美味しいです。 ③麺…
[88点] 和風柳麺 670円 + 豚丼 350円@麺屋ひょっとこ 銀座店 04月26日
暑くなる前にもう一度と思い訪れました! (さすがに夏の炎天下に仕事中、銀座をぶらぶらするのは辛そうなので…) 空いてるといいなーと思いながらガラス張りの店内を覗いてみるとお客さん誰もいない…! 営業しているよなーと不安になりながら扉を開けるといらっしゃいま…
[79点] 和風実山椒柳麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 04月24日
オープン直後以来、2度目の訪問。本店にはない銀座店限定のサンショウを。店は女性2人が切り盛り。意外に珍しい。 サンショウは生というか、粒上で麺の上に乗っている。スープに溶けるタイプではないが、時々、麺と一緒にサンショウが口の中に姿を現して飽きさせない。ただ…
[77点] 和風柳麺_670円@麺屋ひょっとこ 銀座店 03月24日
2019年2月14日(木)17:15頃訪店。 ひょっとこ、と言えば、有楽町交通会館のお店を 思い浮かべます。 新しく出来たのでやってまいりました。 以前の店構えとは異なりなんともスタイリッシュ! 若い女性スタッフが3名、こちらもまた斬新でした。 少し黄色の…
[83点] 和風柳麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 03月03日
銀座の路面店に。裏路地ですがガラス張りのお店。 お昼時を完全に外していたが、店内はほぼ満席。 ただ食べ終わっても中々出ていかない外国の方々・・・ 券売機を見ると、この地でももかなりCP良いですねー スタッフは2名。 5分もかからないスピード提供。 大振りチ…
[85点] 柚子拉麺@麺屋ひょっとこ 銀座店 02月25日
とても優しい味のラーメンです。出汁の香りがたまりません。あっさりしているのですが、日本人にはたまらない節系旨味が溢れています。おろし柚子の風味が堪らなくあっています。サイドメニューの茶飯も良い味出しています。…
[83点] 和風柳麺 670円@麺屋ひょっとこ 銀座店 02月16日
この日は、銀座で遅めのランチ✨ こちらは銀座でコスパも良くて通し営業なのは嬉しいですよねー♪ お店はガラス張りのお洒落な空間。 最新のタッチパネルタイプの券売機で和風柳麺670円をポチッとして空いている席へ。 カバンフックが椅子の後ろにあります。との案内で…

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