中華そば しながわ

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[96点] つけそば＋麺中盛 炙りチャーシュー飯@中華そば しながわ 07月03日

2025年6月28日訪問 池袋にミッションインポッシブル最新作を見に行った帰りに訪問。 つけめんと大盛券を買って出したところ大盛は麺約1kgくらいありますと。。。無理と思い中盛の変更してもらった^_^ 自家製の多加水太麺がとにかく美味しかった。 スープは鶏…

[92点] まる得つけそば+チャーシュー、中盛@中華そば しながわ 06月29日

比較的細めの平打ち麺と酸味の効いたシャバ系のつけだれのクラシカルスタイルですが、麺がとにかく美味しい♪ ツルツルで喉越しも良く、つけだれの絡みも絶妙♪ コワモテの店員さんですがとても丁寧な接客も良かった。…

[95点] マル得つけそば@中華そば しながわ 05月20日

数年ぶりに要町の『中華そば しながわ』に訪問。 こちらのオープンは2013年6月。 2018年12月に閉店した「BASSO ドリルマン」のセカンドブランド店。 基本メニューの「中華そば」は何度も堪能しているので、気温が急上昇したこの日は未食の「つけそば」を…

[82点] つけそば中盛+チャーシュー@中華そば しながわ 05月11日

半年ぶりに中華そばしながわへ。かなり暑いので、つけそば中盛+チャーシューをオーダー。最近はこんなものなのか、空席が常にあり。これだけ高ければ客も減るか…これで1560円だからなー。またいつの間にか値上がりした？麺は相変わらずうまいし、つけ汁もサッパリしてて…

[84点] 煮干しそば@中華そば しながわ 03月11日

2月24日 月曜日(祝)20時25分到着 車は近くのコイパに止めました。 券売機で表題を購入し連れ達と席に座ります。席はカウンター席のみです。 20時34分着丼 今年24杯目 【麺】17 【スープ】16 【具材】17 【バランス】17 【店の雰囲気・接客】…

[90点] 得中華そば@中華そば しながわ 02月17日

【スープ】 表面はオイリーで芳醇な鶏ガラスープ…

[84点] ABURASSO@中華そば しながわ 02月09日

ドリルマン時代の名残を感じられる懐かしい味。 ABURASSO を久しぶりに注文しました。 シャキシャキ野菜と燻製チャーシュー、中太麺が特製のタレに絡んで濃厚な味わい。ブラックペッパーや付属の辛味のアクセントも効いて、めちゃくちゃ美味い。 油そばのス…

[95点] 正月限定 味噌@中華そば しながわ 02月09日

中華そばしながわの年始といえばこの限定の味噌ラーメンでしょということで、ラーメン初めしてきました。 40分ほど並び、毎年恒例の限定味噌ラーメンを注文。あとこちらのお店のメンマが個人的に大好きなのでこちらも追加で注文。 コクと深みがあり、それでいて濃厚す…

[77点] 稲庭中華そば@中華そば しながわ 02月04日

12月 今年の〆はこちらへ 券売機稼働せず 口頭注文 先払い 塩も選択できましたが醤油でお願いしました 麺は乾麺、つるつるとした食感はさすがです スープは、現代的、ただ出しゃばった所なく、麺に歩み寄っています セリは、甘さと苦みが共存したもの、ただクセ強く…

[90点] 中華そば@中華そば しながわ 01月23日

大山への商用も、長く課題店だったこちらへと要町で下車。 油の張った熱々スープ、かえし強めで旨み薄いかな？と思うも 胡椒味の食べやすい大きさのメンマと一緒に食べ進めるにつれて とても良い塩梅に。 ※たまたまか昨日の亀戸の良店も同じ感想で、メンマの役割を再認識…

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