麺や 金時

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麺や金時@江古田 11月23日

『麺や金時』 定期健診を受ける前に江古田 de ランチ。小雨がぱらつく生憎の天気だったので普段は行列の金時も空いてるかな？ってダメ元で向かってみるとビンゴの大正解でした。訪問は木曜日の12時36分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を…

[90点] 担々麺@麺や金時 11月14日

11/14訪麺…

[88点] ワンタンメン@麺や金時 11月06日

有名店で一度行きたかったので初訪問。並び少なくすんなり入店。期待値が高かった分、ハードルが高くなったのかもしれません。ラーメンよりワンタンの美味さが強い。鳥チャーシューは自分的には？でした。美味しいラーメンですが、値段は高すぎる気がします。…

麺や 金時@江古田 「塩ワンタン麺」 10月14日

千葉県銚子市にルーツを持つ担担麺と拉麺の人気店。創業2012年(平成24年)、店主山口貴真氏による「麺や 金時」。 続きを読む…

[95点] 塩ワンタン麺@麺や金時 10月04日

先日、芸人さんの動画を見ていて、無性に塩を食べたくなり、本日、昼に8年ぶりの訪問です。 タイミングよく待ちなしで入店できましたが、正午を過ぎると近くの学生さんが並び始めました。 塩は初めてコチラにお伺いした12年前にいただいたきりなので、その際の味は忘れて…

[92点] 味玉濃厚汁なし担々麺大盛＋ライス@麺や金時 08月06日

13時前に入店し、空席あり。2年ぶり。3度目の訪問になりますが、未食の担々麺を。 提供されると、まずは入念にかき混ぜる。 麺は太めの縮れなブツで、水でシメているのか、モチモチとした食感というよりは、引き締まった筋肉質なボディになりコシがあり食べごたえがある…

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