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中華そば こてつ
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- [80点] 醤油ワンタン麺(麺大盛)@中華そば こてつ 03月01日
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【スープ】じんわり系の魚介系鶏清湯。一口啜ると、一番感じるのは魚介系。その中でも煮干系をやや強めに感じるゆえに、渋いとまではいかないがじんわりと落ち着いた旨みが広がる。とは言え、鶏やその他の節系、あるいは椎茸等も用いているらしいスープは、煮干系が突出するこ…
- [95点] ワンタン麺@中華そば こてつ 12月11日
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スープが凄いです。 出汁の香りと味わいのあるスープがとっても美味しかったです。 麺も細いながらも歯応えがあり美味しくいただきました。 ワンタンも具がしっかりとしていて、ツルっとした食感がたまりません。 旨かった…
- 【速報】 ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連情報 10月17日
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ミシュランガイド東京2025ラーメン関連速報★★★ 該当なし★★ 該当なし★ 該当なしビブグルマンはるちゃんラーメンther…
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