塩そば時空:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 塩そば 1,100円@塩そば時空 03月22日: ＜少し並びも落ち着いてきたか？このスープは至極。併せる麺も力強い＞水曜日に雪が降ったとは思えない陽気です。風が強く、多分花粉もめちゃめちゃ多いのでしょうが、この陽気につられてチャリンコで出動です。この店は目下一番の課題店ですが、並ぶことがわかっているの…
[96点] 特製塩そば@塩そば時空 03月20日: ラーメンの百名店「塩そば時空」に娘と行ってきました。最寄駅は高井戸。参考までに、お店には土曜日の12:33着で24人の並びに接続、着丼は13:56でした。口頭注文の先会計。キャッシュレス決済を推奨しているお店で「クレジットカード / 交通系IC / Q…
[84点] 塩そば 1100円@塩そば時空 03月20日: 25年169杯目塩そば時空@ 東京都杉並区高井戸東4-14-7 どうも、さぴおです ✍️塩そば 1100円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
塩そば時空 ❤︎ 特製塩そば＋赤星中瓶 02月10日: 業務用銘柄鶏大山どり鶏むね肉【2kg】【冷凍のみ】冷凍肉鶏肉むね肉鶏ムネチキンお取り寄せグルメ国産唐揚げ冷凍食品鶏むね鶏肉鳥ムネ低脂質低脂肪高タンパクサラダチキンムネ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT…
[90点] 『特製塩そば+チャーシュー丼(¥1450+480)』@塩そば時空 02月09日: てゆかこの日ゎメチャ楽勝の都内配達♪ 何せ13時頃にゎ永福町近辺で終わっちゃったモンねぇ...(笑) ってコトで時間も十二分にあるコトだし前々から来てみたかったコチラを訪問♪ てかこのお店近辺にゎ漏れのトラックが止められるよなコインパゎホントに少ないのォ.…
今年食べたいラーメンはコレだ！最強ラーメン2025 ❤︎ テレビ東京系 01月27日: 千房公式】キンレイカドヤ食堂中華そば 4個お水がいらないシリーズラーメン冷凍簡単本格専門店の味自宅用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎私は最強“私は最強” Mrs.Green …
ラーメンを食べる。新春スペシャル ❤︎ BS TBS 01月08日: 12個入り日清食品味噌っ子ふっく味噌らーめん 98gカップ楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ラーメンたべたい “ラーメンたべたい” 矢野顕子 ❤︎ BSで放送されてきたラーメン番組シリーズの新春スペシャル版を視聴いた…
[95点] 塩そば@塩そば時空 12月20日: こちらのお店に訪問しました。なかなかタイミング合わず訪問できていませんでしたがようやく訪問できました。スープは魚介ベースの淡麗塩清湯です。出汁がとにかく分厚く多層的な味わいが印象的です。旨味過多にならない絶妙なところをしっかり抑えており非常に美味し…
塩そば時空 12月16日: 特製塩そば 1300円 (2024/10) 店頭に置いてあるメニュー杉並区に現れた塩ラーメンの名店開店は11:30だが11:40に着いた時には外に12人並んでいた外待ちの場合は店員に呼ばれてから店内に入るスタイル 12:23に着席。回転率は…
【高井戸】塩そば時空 12月13日: 過日分。今年ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した話題店。2023年8月オープン。お恥ずかしながら初訪問。店主さんとは大久保公園ですれ違っていたみたいで失礼しました！13:30で2人並びとタイミング良かった！特製塩そば(￥1300)注文。具は豚肩ロースチ…
[93点] 塩そば@塩そば時空 12月01日: 平日12:15 外待ち14名に接続、後客入店までには8名。こんなお昼ど真ん中だから覚悟はしたけどいったい何時に入店できるのやら…… 高井戸駅から徒歩13分程度、柳窪交差点の一画、のはずが道を間違えとんでもなく迂回…どちらにしろ駅チカ店舗ではない。でも、オー…
[87点] 特製塩そば@塩そば時空 11月16日: 80:基準点。 ±0:今回も同行者が選んだ店を初訪問。 +3:一口で魅了。ふわっと魚介系香る上品なスープ。 +2:スープが清らかなので、小麦が強く感じられる麺。 +1:おとなしい味付けがスープに合うつくね。 +1:このような一品では珍しい豚バラに感動。 ±…
[88点] 特製塩そば@塩そば時空 11月12日: 火曜日11:50頃、並び10人。ミシュランガイドビブグルマン獲得店。動物系不使用で煮干し、貝柱、節系の旨みたっぷりな無化調の極上塩清湯スープ。麺は加水率低め、パツパツの自家製中細ストレート麺。トッピングは豚チャーシュー2種、鶏胸チャーシュー、つくね…
[83点] 塩そば_950円@塩そば時空 10月23日: 2024年10月12日(土) 本日は歩いてこちらへ。開店15分前、約10人に接続。ミシュラン発表前でしょうか。でもしっかりと待ち客が。スタッフから声をかけられて入店。三角形の二辺がカウンター席になっているレイアウト。カウンター7ー8席、スタッ..…
【20241021】今日のラーメンニュース 10月21日: 1. 【ミシュランビブグルマン】ラーメンは新規3店、5店削除 ( ブログ ) 「ミシュランガイド東京2025」が10/22に発売。掲載店の発表が10/17に行われています。昨年同様、ラーメン店での「星」掲載店はないものの、以下の3店がビブグルマンに新規…
「ミシュランガイド東京2025」セレクション発表ーラーメン店では『RAMEN MATSUI』、『函館塩ラーメン五稜郭』、『塩そば時空』の3店の「ビブグルマン」が誕生して「ビブグルマン」に17店掲載 10月18日: 日本ミシュランタイヤは10月17日にウェスティンホテル東京で行われたミシュランガイドセレモニーにて「ミシュランガイド東京2025」の全セレクションを発表。今回のセレモニーには、日本ミシュランタイヤが全面協力したスペシャルドラマ「グランメゾン東京」、映画「グ…
塩そば時空@高井戸「塩そば」 10月17日: ミシュランガイドのビブグルマン、高井戸の新進気鋭店。創業2023年(令和5年)、店主和田正史氏による「塩そば時空」。続きを読む…
【速報】ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連情報 10月17日: ミシュランガイド東京2025ラーメン関連速報★★★ 該当なし★★ 該当なし★ 該当なしビブグルマンはるちゃんラーメンther…