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光洋軒
住所:大阪府大阪市東成区深江南3-20-14 :[Y!地図]
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最新記事トップ4
- 「人類みな麺類」と「金久右衛門」のコラボ？ 「人類右衛門 玉造本店」 10月27日
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2024 新店開拓記 その2699月2日オープン「人類右衛門 玉造本店」(大阪・玉造)「中華そば 光洋軒」から始まるいわゆる「高井田系ラーメン」の記事で書きましたがその流れで・・・ 1999年「金久右衛門」オープン 高井田系中華そばをモチーフに アレンジし…
- [64点] 中華そば@光洋軒 08月07日
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16時30分に到着。先客はいません。16時38分に着丼。 スープは真っ黒で、だいぶ醤油の味がキツイ。表面には熱々の油が浮いています。 麺は中太でうどんの様に感じてしまう…麺量は少なめで、多分130gくらいではないか？ トッピングは、青ネギ、メンマ、薄くスラ…
- [93点] チャーシュー麺@光洋軒 06月09日
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初めての訪問でした 先客3人、2枚は食事中。 席に座り注文、チャーシュー麺に増量ねぎ 配膳される前に思いつきシナチク増量 900+100+100で1100円 写真は少しチャーシューとねぎを混ぜて撮影 思いよりチャーシュー、ネギ、シナチクたっぷり 醤油のかお…
- [90点] 中華そば@光洋軒 05月30日
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布施「光洋軒」の「中華そば」、元祖高井田ラーメンのお店、隣の住吉さんが元祖と勘違いしてて、初めての訪問です。大将ワンオペで少し時間かかります。食べ慣れた高井田系のルーツを感じるスープで唸る美味しさ。具なし大盛りも魅力的。意外にPayPay払いOK。…
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