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らぁ麺花筏

住所:東京都江東区亀戸7-49-4 :[Y!地図]

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[100点] ワンタン麺醤油@らぁ麺花筏 04月01日: 2025-61杯目(3月14杯目) …
[90点] らぁ麺塩＋味玉＋ワンタン2個@らぁ麺花筏 03月31日: 蓮華を泳がせスープをひと口。ん、旨いな。若干塩味の角を覚えるや否や、貝類の風味が抜けて行き、鶏、豚、牛などから贅沢に採られたソリッドな旨味が塊のように舌先から鼻孔へと駆ける。魅せられて、蓮華の往来が忙しない。次第に焦点が器全体に広がって行くと、ただ美味し…
[100点] ワンタン麺醤油@らぁ麺花筏 03月31日: 2025-61杯目(3月14杯目) …
[90点] らぁ麺塩(￥1,000)＋味玉(￥150)@らぁ麺花筏 03月26日: 11:00の開店時間直前に到着して店頭待ち4名に接続。後客は2名だった。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。本メニューを…
[87点] らぁ麺塩 1,000円@らぁ麺花筏 03月15日: 最寄り駅から何気に距離のあるこちらへ。記帳制が廃止になったとの事でお邪魔してみた。並ぶのが嫌いなアタシは閉店間際を狙っての訪問。狙い通り行列はなくすんなりと入店。重い扉をスライドさせると、先客4名の後客はなし。店主と女性店員に迎えられ、入口右手に…
[82点] らぁめん塩¥1000@らぁ麺花筏 03月05日: JR総武線亀戸駅下車徒歩10分くらいにあるお店食べログ3.64 開店30分前到着(11:00開店予定)先頭で後4人待ち 11:01開店券売機にて食券を購入らぁめん塩を注文スープは鶏と魚介系の味わい深い感じまとまりがありバランス加減がいい感じで塩加…
[85点] 特製らぁ麺塩@らぁ麺花筏 02月28日: 14時過ぎの遅いランチ。先客は店内に1人。その後数名来店。初なので塩を。香味油が濃厚さを演出してます。スープからは自分的には貝の主張が一番感じられたかな。デフォでけっこう硬めに茹でられている麺も風味を感じられ良い。具材も全て丁寧に作られているのが分かります…
[81点] らぁ麺醤油_950円@らぁ麺花筏 02月16日: 2025年2月9日(日) 開店15分前、3組4人に接続。並びも昨年より落ち着いてきたような。日陰なので寒いです。。時間どおりに開店！券売機で食券購入。電子マネー、QRコード対応です。カウンター8席、... 続きを見る …
[80点] いぶきそば(小)¥930@中華そば一颯 02月08日: 「らぁ麺花筏」からの連食でずっと気になっていたこちらへ…
[81点] 特製らぁ麺塩(麺少なめ)¥1,450@らぁ麺花筏 02月08日: 「政好」からの連食で昨年9月オープンで気になっていたこちらへ…
[86点] 特製らぁ麺黒@らぁ麺花筏 02月03日: 日曜13時半待ち4名ベンチマーク店記帳が無くなったとの情報、縁の店主よりお薦めとの事で伺ってみます。列は短く、程なく着席黒を特製で購入動物の旨みが強い、やや澱みあるスープ細いメンマと、肉の旨みたっぷりチャーシューも味玉も美味しいワンタンは割…
[90点] チャーシューワンタン麺塩 1850円大盛 150円@らぁ麺花筏 01月31日: 日曜の14時に訪問、行列は8名で着丼までは35分くらい。麺：四角い断面のストレート中細麺はしなやか、かつ、コシを感じるなんかウマい麺。大盛でしたが想像以上に麺量多かったような、230g弱くらいかしらスープ：白濁した塩スープですが、これがウマい。ワイルド…
[87点] らぁ麺塩¥1,000、ﾜﾝﾀﾝ2個¥200@らぁ麺花筏 01月26日: らぁ麺花筏さんへ訪問です。此方の店主はらーめんダイニングど・みそ京橋本店さん出身。昨年秋頃にオープンして、そろそろ並びが落ち着いたかなと満を持してお邪魔しました。場所は亀戸駅から亀戸クロック方面へ徒歩13分くらい 11:46 到着前は記帳制だ…
[90点] らぁ麺醤油@らぁ麺花筏 01月22日: とても美味かった！動物系(牛もいる？)スープとキリッとした醤油のかえしが独特で好みでした。チャーシューは絶品、また胡椒気のあるメンマが何とも良く、麺と一緒に食べるのが前提とも言える程の存在感。本年まだ12杯目ですが、今のところNo.1。完食しました…
らぁ麺花筏 ❤︎ 特製塩らぁ麺＋エビスピール小瓶 01月20日: ど・みそ監修濃厚みそラーメン袋麺(3食入)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎花筏“花筏” Tele❤︎亀戸駅東口から京葉道路を平井方向へらぁ麺花筏江東区亀戸7-49-4 高庭ビル1F店頭暖…
おとなの週末 2月号舌と心に沁みる醤油ラーメン ❤︎ 講談社 01月18日: おとなの週末 2025年2月号【雑誌】【1000円以上送料無料】楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎午後二時の通り雨“午後二時の通り雨” がらりfrom album “手のひら望遠鏡”❤︎書店でこちらのマガジンの発売日にピックアップおとなの…
2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
[85点] らぁ麺・醤油(￥950)@らぁ麺花筏 12月24日: 12/12 総武線販促の日、お昼時を亀戸に合わせカメイドクロックに立ち寄った後コチラを目指します。何せ麺友さんはじめ評価もよく、好みのスープに感じたため優先度を上げました。12:00少し前に店着して扉を開けるとちょうど満席、奥様から『先に食券をお買いになり…
[89点] 特製らぁ麺塩·麺大盛@らぁ麺花筏 12月15日: 洗練された塩が食べたくて…
[86点] 特製塩らぁ麺1450円@らぁ麺花筏 12月13日: mocopapaの…
特製塩らぁ麺 @ らぁ麺花筏(亀戸) 12月13日: 12月上旬、9月にオープンした【らぁ麺花筏】を訪問。開店11分前で7番目。場所はJR総武線亀戸駅東口から徒歩8分程度の通り沿い。こちらの店主さんは味噌の「ど・みそ」出身ですが、出身店とは全く異なるメニューを出して…
[83点] 特製らぁ麺塩 ¥1450@らぁ麺花筏 11月26日: 評判のいい亀戸の新店を訪問。平日の開店30分前で楽々ポール。店頭にある椅子に座り、よなよなを片手にTVerでドラマを見ながら暫し待機。定刻を1分過ぎて暖簾が掛かりオープン。思っていたより年配の店主さんと女性スタッフの2名によるオペ。店内は狭いながら…
[86点] 特製らぁ麺塩@らぁ麺花筏 11月22日: [訪問時期] 2024年11月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 特製らぁ麺塩 [価格] 1450円(特製分450円含む) [スープ] 鶏＋魚貝/清湯 [味] 塩 [麺] 中細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー2種、ワン…
らぁ麺花筏 @江東区ー「特製らぁ麺塩」 11月22日: らぁ麺花筏江東区(亀戸水神、亀戸)ラーメンデータベースへらぁ麺花筏 - 亀戸水神 | ラーメンデータベース東京都江東区にある『らぁ麺花筏(らぁめんはないかだ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門…
[83点] らぁ麺醤油@らぁ麺花筏 11月21日: らぁ麺花筏…
[85点] ワンタン麺醤油@らぁ麺花筏 11月19日: 2024年11月中旬平日ワンタン麺醤油 1350円先日、近くのコイパが全て満車で断念した此方をリベンジ訪問。9月18日にオープンした「ど・みそ京橋本店」出身店主さんの店だ。今回は都営新宿線を使い大島駅から10分強歩いて訪問。店は古びたビルの1階。外…
[85点] チャーシューワンタン麺塩+大盛 2000円@らぁ麺花筏 11月17日: 2024/11/17 11時45分頃訪問土日も記帳制ナシ！記帳制ということで訪問に二の足を踏んでいたコチラが週末記帳制なしになったとの事なので初訪問。亀戸駅から無事に到着すると、店構えが高級居酒屋と言った感じにたじろぎますが入店すると先客一組とちょっと…
[80点] 『らぁ麺醤油+味玉+牛すじ煮込みご飯』@らぁ麺花筏 11月15日: 『らぁ麺醤油+味玉+牛すじ煮込みご飯(¥950+150+350)』... てゆか何気に新規開店需要ゎカナーり落ち着いた模様なので約1ヶ月半ぶりの再訪...因みに平日の14時過ぎ店着で先2後2...予定通り醤油を食べてみるかにィ♪ てゆか鶏が強めに出てるマ…
[85点] らぁ麺塩＋ワンタン2個@らぁ麺花筏 11月11日: 亀戸の準新店やっと来られた三鷹で危険な朝ラー＆めしをいただいたあとは、亀戸まで移動。次に狙ったのは、9月中旬に開店したこちら。前週、予定に入れてたのだが、松茸狙いで寄り道したら、ここの閉店時刻に間に合わなくなった。開店依頼ずっと気になっていたの…
[85点] らぁ麺醤油＋味玉@らぁ麺花筏 11月09日: 塩と醤油で、ここまで表情が変わるものか。柔か大判吊るしチャーシュー、出汁が入るメンマ、とろり濃厚味玉、二種の葱。具は一緒、だが別物に映る。味覚を深淵に導くようなまろ味の強さ。鶏がら、豚骨に恐らく牛骨のブレンドスープは、鶏油で少々柔らかな甘みが醸され、三位…

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