銀座 篝

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ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日

2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。 多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…

[82点] 中華そば 大盛り(1,100円)@銀座 朧月 09月15日

この日は更新したパスポートを受け取りに有楽町へ。 無事、ゲットした後は、久しぶりに銀座 朧月を訪問。 移転後、初ですね。 https://photozou.jp/photo/show/2976235/272929830 すぐ隣に銀座 篝 本店があるんですね…

銀座 篝(Echika池袋店)冷やし煮干しそば  09月06日

本店より空いて穴場感もある大好きな副都心線降りてすぐの名店。こうも暑いと毎日冷製ラーメンとつけにしか意識いかない夏祭り。銀座 篝 Echika池袋店2017年4月創業。駅地下の複合店舗入るEchikaの入口すぐ好立地。銀座本店はインバウンドで大行列ながら支…

[92点] 冷やし煮干しそば@銀座 篝 Echika池袋店 09月02日

本店より空いて穴場感もある大好きな副都心線降りてすぐの名店。 こうも暑いと毎日冷製ラーメンとつけにしか意識いかない夏祭り。 2017年4月創業。駅地下の複合店舗入るEchikaの入口好立地。 銀座本店はインバウンドで大行列ながら支店は分散されゆったり。 2…

【関西のラーメン：新店情報！】 06月08日

【関西のラーメン：新店情報！】 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…

[82点] 蛤と牡蠣 Soba@銀座 篝 本店 06月06日

2025年5月下旬平日 蛤と牡蠣 Soba 1800円 ランチに此方を訪問。移転後は初訪問なのでなんと12年ぶりの再訪となった。 店は電通通りの一本裏の狭い路地の中ほど。同系列の朧月と隣り合わせで並んでいる。 平日12時半頃で外待ち7人。全員がインバウンド…

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併せて話題のラーメン店

1. らぁ麺 やまぐち
2. 純手打ち 麺と未来
3. 一福
4. 金色不如帰
5. 銀座 はるちゃんラーメン
6. 八雲
7. 多賀野
8. らーめん ねいろ屋
9. 中華そば 青葉 中野本店
10. 中華そば 青葉 池袋サンシャイン店
11. 創新麺庵 生粋
12. there is ramen
13. 中華そば屋 伊藤
14. 好日
15. キング製麺
16. 味噌麺処 花道庵
17. Homemade Ramen 麦苗
18. 麺・酒処 ぶらり
19. 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂（閉店）
20. 生粋 花のれん
21. 麺 えどや
22. 麺屋 彩音
23. 塩そば 時空
24. 成城青果
25. 手打ち あさま
26. Japanese Soba Noodles 蔦
27. 麺処 びぎ屋
28. 麺屋 琥珀
29. 麺 みつヰ
30. 中華そば しながわ
31. 麺尊 RAGE 中野腕刀
32. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
33. 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
34. RAMEN MATSUI
35. らぁめん 小池
36. 入鹿 TOKYO 六本木店
37. 中華蕎麦 三藤
38. RAMEN 1/20
39. 函館ラーメン 五稜郭
40. ソラノイロ NIPPON
41. 銀座 篝 池袋店
42. 饗 くろ㐂
43. 銀座 八五
44. 新橋 はるちゃんラーメン
45. Ramen Break Beats
46. 銀座 篝 六本木ヒルズ店
47. 麺や 金時
48. 創作麺工房 鳴龍
49. らぁ麺 やまぐち 辣式
50. Ginza Noodles むぎとオリーブ
51. 麺や 維新（閉店）
52. RAMEN GOTTSU
53. ラーメン屋 トイ・ボックス
54. 自家製麺 伊藤 銀座店
55. 麺や 七彩 八丁堀店
56. 中華蕎麦 にし乃
57. Japanese Ramen 五感
58. 麺尊 RAGE
59. 中華そば こてつ
60. 佐々木製麺所
61. KaneKitchen Noodles（閉店）
62. 銀座 朧月
63. 銀座 篝 大手町店
64. ラーメン二郎 京都店
65. ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川
66. 武蔵家(吉祥寺)
67. ラーメン 大戦争 神田店
68. 天下一品 上野アメ横店
69. 麺屋 空海 恵比寿店
70. 人類みな麺類 東京本店
71. 博多 一風堂 恵比寿店
72. 博多 一風堂 吉祥寺店
73. 博多 一風堂 上野広小路店
74. 博多一風堂 銀座店
75. らぁ麺屋 つなぎ
76. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店（閉店）
77. THE 魚郎
78. つけめん TETSU（閉店）
79. ラーメン弁慶 浅草本店
80. 麺処 井の庄
81. 中華そば 蛍
82. 元
83. 肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山
84. ラーメン二郎 栃木街道店
85. 中華そば 1011
86. 白馬童子
87. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
88. 麺や 鳥の鶏次
89. 中華そば そのだ
90. らーめん みやび
91. 中華そば 閃
92. 中華そば 桐麺 総本店
93. 麺時 しゅき
94. 町田商店
95. 天天有 四条烏丸店
96. 麺屋 しゃかりき
97. 一風堂 大名本店
98. 博多 一風堂 梅田店
99. 一風堂 なんば店
100. 一風堂 堀江店
101. Ramen Dream 桐麺
102. 元祖 油堂 横浜西口本店
103. 麺屋 あまのじゃく
104. 横浜ラーメン 武蔵家 大宮店
105. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
106. ザ・ラーメン屋
107. 蒙古タンメン 中本 橋本
108. 麺～seeness～なかの 本店
109. 天下一品 本店
110. つけ麺専門店 三田製麺所
111. 天下一品 横浜駅西口店
112. 麺巧 潮
113. 博多 一幸舎 博多本店
114. らーめん 大 我孫子店
115. 天理スタミナラーメン 本店
116. 麺屋7.5Hz 東住吉店
117. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
118. 麺や aube
119. 龍旗信 RIZE
120. 麺屋 青
121. 鶏soba 座銀 高槻店
122. 白馬童子 八尾店
123. 来来亭 野洲本店
124. どうとんぼり神座 道頓堀店
125. らぁめん 涼虎
126. なにわ麺次郎
127. 支那そば 月や
128. 麺場 田所商店 本店
129. つじ田 ららぽーと湘南平塚店
130. 麺屋 栩羚廚 本店
131. 博多 一幸舎 京都拉麺小路店
132. つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿店
133. 麺FACTORY JAWS 4th（閉店）
134. 上方中華そば 丸嘉
135. らーめん 賛平
136. 麺処 花田 上野店
137. 担々麺 蜀香
138. 麺屋 しらかわ 大阪なんば店
139. 大黒ラーメン
140. 龍旗信 LEO
141. Gion Duck Noodles
142. 麺FACTORY JAWS 2nd
143. 麺の道 あをによし
144. 麺匠はなみち 新大阪店
145. ヤマネコ軒
146. ラーメン荘 歴史を刻め 新栄
147. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
148. つけ麺専門店 三田製麺所 神田店
149. らーめん キラメキノトリ
150. つけ麺専門店 三田製麺所 なんば店
151. つけ麺処 つぼや 梅田店
152. ラーメン魁力屋 本店
153. ラーメン魁力屋 四条烏丸店
154. ラーメン魁力屋 河原町三条店
155. ラーメン 麺丸
156. ちかみちらーめん
157. 麺家 よし川）
158. ジャンク屋 哲
159. 博多 一風堂 大宮店
160. 麺屋 わっしょい
161. 麺処 ほんだ
162. つけ麺 三田製麺所 阿倍野店
163. 天下一品 博多駅前店
164. 拉麺のススメ 諭吉
165. RAMEN JUNK
166. らーめん チキン野郎 本店
167. 麺匠はなみち あびこ総本店
168. つじ田 新橋店
169. 和麺 ぐり虎
170. 京都ラーメン たかばし 枚方店
171. 麺匠 たか松 京都拉麺小路店
172. ラーメン東大 京都拉麺小路店
173. 光洋軒
174. 城東烈火
175. らーめん 志高
176. 龍旗信 本店
177. 中華そば 醤武屋（閉店）
178. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
179. ラーメン荘 歴史を刻め
180. 人類みな麺類
181. ラーメン 奏（閉店）
182. 24世紀ラーメン あべのハルカス店
183. つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
184. 烈火
185. 来来亭 平塚店
186. 麺屋 天王 二号店
187. ハルピン
188. 二代目 白神
189. 煮干しだし醤油ラーメン 桂
190. ネギチャンラーメン
191. らー麺 鉄山靠
192. 肉玉そば おとど 岸和田店
193. 世界一暇なラーメン屋
194. ラーメン 武蔵家 千歳烏山店
195. 鶏soba 座銀 近鉄奈良店
196. 麺場 田所商店 京都伏見店
197. 麺屋 たけ井
198. 中華そば 無限
199. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
200. 三田製麺所 国分寺並木店
201. 鶏soba 座銀 KITTE丸の内店
202. 小麦生まれ、麺育ち。
203. 青波
204. 蒙古タンメン 中本 大宮店
205. 大阪高槻 魂心家
206. 麺家 あくた川
207. 超豚骨 濃度8
208. 拉麺 本田商店 キャナルシティ店（閉店）
209. 王道家直系 我道家
210. アノラーメン 第二製作所
211. つけ麺 雀
212. 麺匠 慶次
213. つけ麺 いちびり
214. 横浜家系ラーメン 町田商店 本町店
215. らーめん 虎一番
216. 麺や 虎鉄 京都拉麺小路店
217. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
218. 麺屋 いちびり
219. 博多 長浜ラーメン だるま一家
220. 麺や マルショウ 新大阪店
221. ENISHI 大阪本店
222. 九九雲
223. らーめん 一豚
224. 中華そば 麓
225. 麺屋 たけ井 R1店
226. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
227. 麺のようじ
228. すするか、すすらんか。
229. ストライク軒（閉店）
230. 横浜ラーメン 斎藤家 日野店
231. 家系ラーメン 王道 神道家
232. 白寿
233. きりん寺
234. きりん寺 近大前店
235. きりん寺 大阪総本店
236. うまそうなラーメン屋
237. ラーメン すりぃ
238. 麺や マルショウ 江坂店
239. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
240. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
241. 銀座 篝 ルクア大阪店
242. らーめん チキン野郎 草津店
243. 麺屋 隆勝
244. すするか、すすらんか。 心斎橋店
245. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
246. きりん寺 西中島南方駅前店
247. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
248. 鶏soba 座銀 住之江店
249. 鶏soba 座銀 にぼし店
250. 麺匠 たか松 本店
251. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
252. 天下一品 中野店
253. ワンタン麺 志
254. 銀座 篝 鎌倉店
255. 新橋 元楽
256. えびそば 一幻 総本店
257. in EZO 本店
258. 駄目な隣人
259. 麺処 全て
260. ラーメン 桃李路
261. 中華そば 丸岡商店 京橋本店
262. 麺屋 帆のる 恵比寿店