つけ麺専門店三田製麺所:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 煮干しつけ麺 (限定)@つけ麺専門店三田製麺所三田本店 11月27日: 煮干しつけ麺 (限定)1,090円中450gで。並中大同額。三田店は初めて。2階がある。12時5分待ち無し。卓上からQRで注文。三田製麺所自体2年ぶり。12時20分着丼。海苔に魚粉は無し。刻みタマネギ、中に沈むゴロチャーシューは多くない。メンマも沈んでい…
[73点] たまごかけ麺 1000円@つけ麺専門店三田製麺所三田本店 11月19日: 年に一度、天下一品にて無料券の配布があるテンイチの日(10/1)は今年に限っては父の告別式(葬儀会場から直営の高円寺店までたった徒歩4分)と被ってしまいスルーしたが、一か月後の11/1には三田製麺所がつけ麺無料券の配布イベント実施との情報を聞きつけ訪問コ…
【高田馬場】博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店 10月19日: 過日分。甲斐さん、りゅう社長、まーみん、三田製麺所の広報のお二人というバズってる人たちが集まって情報交換。新しいことをやっている人たちの話は刺激になるなぁー締めに久々の「麒麟」。やはり傑作。ここまでスパイスや辛味、パクチーを足しても抜けてくる豚骨感はさすが…
三田製麺所三田本店@三田(田町) 08月25日: 2024年7月16日から毎年恒例の激辛灼熱シリーズが限定で提供されていまして、その中の｢白い灼熱ー禁断のチーズ油そばー｣が気になったのでそちら狙いで。注文はQRコードからスマホで注文して後払いのシステム。こちらがその白い灼熱。おー、粉チーズだら…
三田製麺所三田本店@三田(田町) 08月17日: 店頭の｢冷やしつけ麺始めました。｣の文字に惹かれてこちらへ。｢たまごかけ麺｣以来になりまして今年は初めてになります。 1階のカウンター席が満席だったので久々の2階へ。外国人のグループが呑みながら大騒ぎしておりましてうるせーうるせー。｢鯛だし塩つけ麺…
[65点] 特濃つけ麺(並)＋味付玉子@つけ麺専門店三田製麺所三田本店 07月19日: 通りすがりに思わず入店、三田製麺所が三田にある、ただそれだけの理由で、だ。どうやら冗談ではなく此処が本店の模様、大箱でスタッフの数も多い。絵に描いたような豚骨魚介。ソリッドな豚骨を軸に、鶏モミジで粘度を上げ、鰹や鯖など魚介乾物の切れで極力起伏を醸している…
【三田・田町】つけ麺専門店三田製麺所三田本店 07月12日: 過日分。「三田製麺所」の夏の限定・灼熱シリーズの試食会へ。今年は油そばの新作が2つ登場。まずは、「白い灼熱ー禁断のチーズ油そばー」(￥1,380)。雪山のごとく降りかかったチーズの山がとにかく印象的な一杯。チーズの下には真っ赤な灼熱ダレの絡んだ麺が鎮座する…
[70点] つけ麺(あつもり) 中盛¥930@つけ麺専門店三田製麺所三田本店 06月23日: 平日某日 13時訪問待人なし。後客居ますが、待ち発生はなし。ここは後払いのお店。カウンターに座り表題をオーダー。卓上には沢山の三田製麺所セット。待つこと約10で着丼。今日は茹で置き無しでした。麺は全盛期よりは... 続きを見る…

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