らぁ麺やまぐち:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] 味玉醤油らぁ麺@らぁ麺旭 05月13日: 浜田山駅から徒歩1分程度のこちラ。店主は淡麗の名店である「らぁ麺やまぐち」で6年ほど修行をされていた方とのこと。2025年3月に浜田山駅近くにてオープン。すでに話題となり始めている期待の新店だ。日曜日13時半頃着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】…
[79点] 特製つけそば ¥1,700@らぁ麺やまぐち 05月10日: 食べログ百名店8年連続受賞！今年2月にスープリニューアルされたこちらへ…
[89点] 鶏醤油らぁ麺@らぁ麺とうひち 05月03日: 以前(移転される前)から気になっていたコチラへようやく訪問できました。雨天の中夜の部開始とほぼ同時に入店。既に何名か先客ありでした。券売機にて基本と思しき表記のメニューの食券を購入して、しばし待ちます。少しして写真の一杯が配膳されました。以前に東京で頂…
らぁ麺旭@浜田山 05月01日: 2025年4月28日 130杯目【醤油らぁ麺 1,000円／ワンタン 300円】新店訪問。ラーメン友達と一緒にこちらへ。先月オープンしたばかりのお店で、あの「らぁ麺やまぐち」(西早稲田)で修業された方が開いたとのことで、期待して訪問しました。 1…
らぁ麺旭(浜田山)醤油らぁ麺 05月01日: 浜田山で話題になっている魚菊ってどこやねんが名店の真横ってw数々の名店を輩出してきた老舗店の縁結びなのか感慨深いですね。らぁ麺旭2025年3月創業の新店。江連店主は名店らぁ麺やまぐちで修行。浜田山名店たんたん亭の線路挟んだ反対側の駅チカ好立地すね。らぁ麺…
[93点] 醤油らぁ麺@らぁ麺旭 05月01日: 2025年3月創業の新店。江連店主は名店らぁ麺やまぐちで修行。浜田山名店たんたん亭の線路挟んだ反対側の駅チカ好立地ですね。らぁ麺やまぐちで6年間働き浜田山魚屋の魚菊で勤務した実力派。やまぐちで培った技術と魚菊で習得した技術合わせたらぁ麺がウリ。 …
【20250425】今日のラーメンニュース 04月25日: 1.【5/2ー5/6】「ふくしまラーメンワールド」 ( 福島中央テレビ ) 福島中央テレビによる、GWのラーメンイベント。昨年「ふくしまラーメンワールド」に名を変え、福島市で開催されましたが、今年は郡山市の開成山公園、かつて「ふくしまラーメンショー」を…
[83点] 特製醤油らぁ麺 ¥1,500@らぁ麺旭 04月10日: 「らぁ麺やまぐち」出身で 2025年3月にオープンされたこちらへ…
“らぁ麺やまぐち”出身『らぁ麺旭』が浜田山に爆誕！多重奏な地鶏スープにレンゲが止まらない！ 04月06日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2025年3月に浜田山に誕生したラーメン店『ら...…
[85点] 醤油らぁ麺＋ワンタン@らぁ麺旭 04月04日: 2025年3月下旬平日醤油らぁ麺1000円＋ワンタン250円＋ビール小瓶450円 3/15オープンの新店を訪問。店主さんは「らぁ麺やまぐち」出身だそうだ。場所は浜田山駅の裏側。改札を出て踏切を渡り路地を左折すると直ぐにある。実家のクリーニング屋をリノ…
[84点] 醤油らぁ麺＋ワンタン@らぁ麺旭 04月02日: 浜田山の話題の新店東京駅で朝ラーした後の昼麺活。昼まではまだ時間があるので、この日回る予定の店の中で、一番遠いこちらを選んだ。 3月15日オープン、名店「らぁ麺やまぐち」さんで6年働いた方が独立した店とのこと。と言っても、朝の店を出たのはまだ8:00…
【新店】らぁ麺旭ー『らぁ麺やまぐち』で6年間修業した店主が東京・浜田山に実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店を改装して開業した新店で「醤油らぁ麺」＋「ワンタン」ー 03月26日: 訪問日：2025年3月24日(月)本日のランチは東京・浜田山に3月15日にオープンした新店の『らぁ麺旭』へ！東京・西早稲田の『らぁ麺やまぐち』で6年間修業した人が、実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店の「旭クリーニング」を改装して開業した店。…
らぁ麺やまぐち@西早稲田 03月25日: どうしても食べたくなった限定を頂戴に。…
らぁ麺旭@浜田山 03月23日: 『らぁ麺旭』前日の雪とは打って変わり春分の日らしい晴天の木曜日。こんな日は久しぶりに井の頭線に揺られて浜田山の話題の新店にお邪魔してみる。到着は10時55分。店頭には開店を待つ16人の行列が発生していた。ほぼ定刻に開店となり、順番に店内へ吸い込まれていくが…
[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月21日: 浜田山の新店。 3/15オープン日に訪問。店主はらぁ麺やまぐちにて6年間修行。スープは一口目、表面に浮かぶネギ油がインパクト有り。新鮮な鶏出汁の分厚さと、後味に貝由来の余韻が残り、奥行きが深く非常に美味い。チャーシューの上に乗せられたペーストを溶か…
[82点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 03月20日: らぁ麺やまぐち(鶏そば) #ラーメン #ramen #らぁ麺やまぐち #早稲田 #面影橋 2025年2月よりラーメンリニューアル 2021年に「焼あご塩らー麺たかはし」を展開する"株式会社ヒカリッチアソシエツ"により完全子会社化されたが山口氏は店主として変…
らぁ麺旭@浜田山 03月20日: 2025年3月20日、浜田山の新店「らぁ麺旭あさひ)」へ。 2025年3月15日大安にオープン。ミシュランビブグルマン6年連続(2015ー2020)、食べログ百名店8年連続(2017ー2024)の名店「らぁ麺やまぐちで6年修行された店主さんもちろ…
[80点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月20日: らぁ麺旭(特製醤油らぁ麺) #ラーメン #ramen #らぁ旭 #浜田山 2025年3月オープン「らぁ麺やまぐち@学習院下」出身祖父母・父母の経営していた「旭クリーニング」跡地に開業麺メニューは醤油らぁ麺の他トッピング類特製醤油らぁ麺を注文卓上記…
名店「らぁ麺やまぐち」で6年修行浜田山「らぁ麺旭」にて特製醤油らぁ麺 03月17日: 浜田山に3月15日オープンした「らぁ麺旭」。名店「らぁ麺やまぐち」で6年間修行された江連店主の独立店で、「やまぐち」山口店主も公式Xでお知らせしています。場所は浜田山駅から徒歩1分。駅出口から線路を渡った反対側の閑静な場所にあります。メニューは主に以下…
らぁ麺旭@浜田山(特製醤油らぁ麺)052 03月17日: 訪問日時:2025/03/17 11:21何日か前にあがった情報、浜田山の新店、らぁ麺旭。3月15日にグランドオープンを迎えた。その情報は地味な感じだったので、あまり気に留めなかったんだけど、何気に調べてみるととんでもないことがわかった。なんとらぁ麺やまぐ…
[80点] 特製鶏そば 1620円@らぁ麺やまぐち 03月12日: キャッシュレスオンリー。かけそばで930円する。スープと麺だけで。特製は肉入りワンタン3コ、チャーシュー4枚、メンマ、煮卵、芽葱、かな。ワンタンは肉しっかりの団子。チャーシューは柔らかく食べやすいサイズ。メンマは味がしっかり入っている。煮卵は赤…
[94点] 鶏つけそば@らぁ麺やまぐち 03月05日: 日曜日の午後、最近スープをリニューアルしたという、やまぐちさんへ。 13時前くらいの到着で外待ち5名ほどに接続。回転はスムーズで、10分ほど待って入店できました。鶏つけそば￥1,350を注文。値段のほうもかなり上がっておりますね。さほど待たずに配…
金乗院(目白不動尊) 02月19日: 「らぁ麺やまぐち」を出た後に、面影橋駅を経由し雑司が谷駅へ向かう。途中に目白不動尊へ参拝。江戸三大不動、江戸五色不動の一つとして知られる。江戸三大不動のうち薬研堀不動院、江戸五色不動のう...…
25/038 らぁ麺やまぐち：特製鶏そば 02月18日: 散髪は想定より早く終了。せっかくだからあまり行かない界隈へゴー。母校界隈の超有名店「らぁ麺やまぐち」に入店。1年半以上ぶりだったが、紹介不要な超有名店だ。午後2時半という時間帯ならさすがに...…
[81点] 特製鶏そば@らぁ麺やまぐち 02月11日: 平日14時過ぎに来店して、待ちなく入店することができた。券売機で食券を購入するシステムで、キャッシュレス決済のみとなっていた。今回、特製鶏そばをいただいた。鶏の旨味が凝縮されたスープで、まさに美味しいラーメンという一杯。…
Zweiter Läden(西早稲田)RAMEN KURO 02月06日: お久しぶりに飛び込んだ激戦区西早稲田の打合せ終わりで急行。どう考えても読めないドイツ語屋号が特徴のオシャレ新店まで。第24回TRY本で新店MIX部門5位に輝いたスワイザーバイデン。近郊にやまぐち一風堂犇めく早稲田通りで関西由来の名店を。Zweiter L…
[94点] RAMEN KURO@Zweiter Läden 02月04日: お久しぶりに飛び込んだ激戦区西早稲田の打合せ終わりで急行。どう考えても読めないドイツ語屋号が特徴のオシャレ新店まで。第24回TRY本で新店MIX部門5位に輝いたスワイザーバイデン。近郊にはやまぐちや一風堂犇めく早稲田通りで関西由来の名店を。 2023…
[92点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 01月15日: 2024.12.7夜鶏そば…1220円 2024年ラーメン427杯目 HASHのラーメンアカデミア https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/ HASH-ROYAL instagram https://ww…
[87点] 特製塩鶏そば@らぁ麺やまぐち 12月29日: 2024年12月25日ラーメン特製塩鶏そばらぁ麺やまぐち東京都新宿区初訪。複数の地鶏から旨味を抽出している鶏スープに、ミネラル感を感じる塩に、 2種のチャーシューは燻製感もあり、味変要素もあります。麺は中細で啜り心地もよく、ワンタンもプリ…
つけ麺屋ひまわり @高田馬場 12月08日: 11月24日今日は、高田馬場ー♪別の店に向かっていましたが、空いているポストで変更です(笑)つけ麺屋ひまわりにて、竈 KAMADO復活祭！竈 KAMADOのチャーシューラーメン！スープは動物系の重厚スープで、昔食べたイメージより洗練された味わい！ (…

プランはたった１つ。ahamo

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