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【新店】らぁ麺旭ー『らぁ麺やまぐち』で6年間修業した店主が東京・浜田山に実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店を改装して開業した新店で「醤油らぁ麺」＋「ワンタン」ー 03月26日: 訪問日：2025年3月24日(月)本日のランチは東京・浜田山に3月15日にオープンした新店の『らぁ麺旭』へ！東京・西早稲田の『らぁ麺やまぐち』で6年間修業した人が、実家の祖父母の代から80年続いたクリーニング店の「旭クリーニング」を改装して開業した店。…
らぁ麺やまぐち@西早稲田 03月25日: どうしても食べたくなった限定を頂戴に。…
らぁ麺旭@浜田山 03月23日: 『らぁ麺旭』前日の雪とは打って変わり春分の日らしい晴天の木曜日。こんな日は久しぶりに井の頭線に揺られて浜田山の話題の新店にお邪魔してみる。到着は10時55分。店頭には開店を待つ16人の行列が発生していた。ほぼ定刻に開店となり、順番に店内へ吸い込まれていくが…
[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月21日: 浜田山の新店。 3/15オープン日に訪問。店主はらぁ麺やまぐちにて6年間修行。スープは一口目、表面に浮かぶネギ油がインパクト有り。新鮮な鶏出汁の分厚さと、後味に貝由来の余韻が残り、奥行きが深く非常に美味い。チャーシューの上に乗せられたペーストを溶か…
[82点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 03月20日: らぁ麺やまぐち(鶏そば) #ラーメン #ramen #らぁ麺やまぐち #早稲田 #面影橋 2025年2月よりラーメンリニューアル 2021年に「焼あご塩らー麺たかはし」を展開する"株式会社ヒカリッチアソシエツ"により完全子会社化されたが山口氏は店主として変…
らぁ麺旭@浜田山 03月20日: 2025年3月20日、浜田山の新店「らぁ麺旭あさひ)」へ。 2025年3月15日大安にオープン。ミシュランビブグルマン6年連続(2015ー2020)、食べログ百名店8年連続(2017ー2024)の名店「らぁ麺やまぐちで6年修行された店主さんもちろ…
[80点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺旭 03月20日: らぁ麺旭(特製醤油らぁ麺) #ラーメン #ramen #らぁ旭 #浜田山 2025年3月オープン「らぁ麺やまぐち@学習院下」出身祖父母・父母の経営していた「旭クリーニング」跡地に開業麺メニューは醤油らぁ麺の他トッピング類特製醤油らぁ麺を注文卓上記…
名店「らぁ麺やまぐち」で6年修行浜田山「らぁ麺旭」にて特製醤油らぁ麺 03月17日: 浜田山に3月15日オープンした「らぁ麺旭」。名店「らぁ麺やまぐち」で6年間修行された江連店主の独立店で、「やまぐち」山口店主も公式Xでお知らせしています。場所は浜田山駅から徒歩1分。駅出口から線路を渡った反対側の閑静な場所にあります。メニューは主に以下…
らぁ麺旭@浜田山(特製醤油らぁ麺)052 03月17日: 訪問日時:2025/03/17 11:21何日か前にあがった情報、浜田山の新店、らぁ麺旭。3月15日にグランドオープンを迎えた。その情報は地味な感じだったので、あまり気に留めなかったんだけど、何気に調べてみるととんでもないことがわかった。なんとらぁ麺やまぐ…
[80点] 特製鶏そば 1620円@らぁ麺やまぐち 03月12日: キャッシュレスオンリー。かけそばで930円する。スープと麺だけで。特製は肉入りワンタン3コ、チャーシュー4枚、メンマ、煮卵、芽葱、かな。ワンタンは肉しっかりの団子。チャーシューは柔らかく食べやすいサイズ。メンマは味がしっかり入っている。煮卵は赤…
[94点] 鶏つけそば@らぁ麺やまぐち 03月05日: 日曜日の午後、最近スープをリニューアルしたという、やまぐちさんへ。 13時前くらいの到着で外待ち5名ほどに接続。回転はスムーズで、10分ほど待って入店できました。鶏つけそば￥1,350を注文。値段のほうもかなり上がっておりますね。さほど待たずに配…
金乗院(目白不動尊) 02月19日: 「らぁ麺やまぐち」を出た後に、面影橋駅を経由し雑司が谷駅へ向かう。途中に目白不動尊へ参拝。江戸三大不動、江戸五色不動の一つとして知られる。江戸三大不動のうち薬研堀不動院、江戸五色不動のう...…
25/038 らぁ麺やまぐち：特製鶏そば 02月18日: 散髪は想定より早く終了。せっかくだからあまり行かない界隈へゴー。母校界隈の超有名店「らぁ麺やまぐち」に入店。1年半以上ぶりだったが、紹介不要な超有名店だ。午後2時半という時間帯ならさすがに...…
[81点] 特製鶏そば@らぁ麺やまぐち 02月11日: 平日14時過ぎに来店して、待ちなく入店することができた。券売機で食券を購入するシステムで、キャッシュレス決済のみとなっていた。今回、特製鶏そばをいただいた。鶏の旨味が凝縮されたスープで、まさに美味しいラーメンという一杯。…
Zweiter Läden(西早稲田)RAMEN KURO 02月06日: お久しぶりに飛び込んだ激戦区西早稲田の打合せ終わりで急行。どう考えても読めないドイツ語屋号が特徴のオシャレ新店まで。第24回TRY本で新店MIX部門5位に輝いたスワイザーバイデン。近郊にやまぐち一風堂犇めく早稲田通りで関西由来の名店を。Zweiter L…
[94点] RAMEN KURO@Zweiter Läden 02月04日: お久しぶりに飛び込んだ激戦区西早稲田の打合せ終わりで急行。どう考えても読めないドイツ語屋号が特徴のオシャレ新店まで。第24回TRY本で新店MIX部門5位に輝いたスワイザーバイデン。近郊にはやまぐちや一風堂犇めく早稲田通りで関西由来の名店を。 2023…
[92点] 鶏そば@らぁ麺やまぐち 01月15日: 2024.12.7夜鶏そば…1220円 2024年ラーメン427杯目 HASHのラーメンアカデミア https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/ HASH-ROYAL instagram https://ww…
[87点] 特製塩鶏そば@らぁ麺やまぐち 12月29日: 2024年12月25日ラーメン特製塩鶏そばらぁ麺やまぐち東京都新宿区初訪。複数の地鶏から旨味を抽出している鶏スープに、ミネラル感を感じる塩に、 2種のチャーシューは燻製感もあり、味変要素もあります。麺は中細で啜り心地もよく、ワンタンもプリ…
つけ麺屋ひまわり @高田馬場 12月08日: 11月24日今日は、高田馬場ー♪別の店に向かっていましたが、空いているポストで変更です(笑)つけ麺屋ひまわりにて、竈 KAMADO復活祭！竈 KAMADOのチャーシューラーメン！スープは動物系の重厚スープで、昔食べたイメージより洗練された味わい！ (…
らぁ麺やまぐち辣式本店 12月08日: [麻婆まぜそば] 首都圏ラーメン遠征！【らぁ麺やまぐち】の2号店として江東区に2015年にオープンした【らぁ麺やまぐち辣式本店】清湯が自慢の本店に対し、コチラは麻婆まぜそばが看板メニューのお店です。 19時過ぎにお店へ。券売機があり …
らぁ麺やまぐち(面影橋)／【期間限定】札幌味噌ラーメン 12月04日: さて、2024年もあっという間に残りわずか。なんだか慌ただしくなってきてブログ更新さらにノロノロ……と言うことで？今更ですが今週中には提供終了しそうなが限定ラーメンのブログ。気になる方はお早めにー♪(;´▽｀A``ﾃﾍ…
らぁ麺やまぐち @西早稲田 12月03日: 11月19日大塚から西早稲田ー♪大人気限定です(笑)らぁ麺やまぐちにて、数量限定！味噌を香ばしく焼き上げた札幌味噌ラーメン！純すみインスパイア限定で、札幌味噌の名店を再現！ (^ω^)豚骨ベースの焼き味噌仕立てで、香ばしい風味が似ていてるが、本家の方…
[88点] 【限定】札幌味噌ラーメン1300円@らぁ麺やまぐち 11月02日: mocopapaの…
【限定】札幌味噌ラーメン@らぁ麺やまぐち(高田馬場) 11月02日: 10月下旬、高田馬場のらぁ麺やまぐちを訪問。10月21日かららぁ麺やまぐちでスタートした秋の限定メニュー札幌味噌ラーメン狙い。そう大好きな純すみ系の札幌味噌ラーメンなので期待でワクワク。開店30分前でPP。開…
[82点] 【限定】札幌味噌ラーメン＋味玉、など@らぁ麺やまぐち 11月01日: 2024年10月31日訪問。西早稲田『らぁ麺やまぐち』へ。 ◆【限定】札幌味噌ラーメン ◆味玉 ◆ミニローストポーク丼麺は、黄色い縮れ麺。具は、チャーシュー、メンマ、挽肉、もやし、ネギ、生姜、味玉。スープは、少しピリッとくる味噌系。美味し。麺.…
らぁ麺やまぐち@西早稲田「札幌味噌ラーメン」 10月31日: 新宿区は西早稲田に行列を作る人気店。創業は2013年(平成25年)、店主山口裕史氏が手掛ける「らぁ麺やまぐち」。続きを読む…
[86点] 限定メニュー札幌味噌ラーメン 1300円@らぁ麺やまぐち 10月25日: 10月25日(金)､約2年4ヶ月と17日ぶり午前11時30分頃に移転後は3度目の訪問で先客6人後から4人｡今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡さて今回は｢今日の一杯｣で気になった限定メニューの札幌味噌ラーメン1300円を入って左側の完全キャッシュレ…
「らぁ麺やまぐち@西早稲田」で札幌味噌ラーメン 10月25日: 今日もまたO崎さんのFB情報を得て、久しぶりに馬場口の交差点を越え西早稲田へ。...…

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