ラーメン専門店 なんぞ

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[80点] 醤油つけソバ(中)@ラーメン専門店 なんぞ 11月29日

甘みと酸味が強調された動物系スープ。 ブラックペッパーの刺激がアクセントですが方向性はクラシカルな感じ。 麺はシルキーな細麺で出汁に浸かっていて麺がくっつくこともなく食べやすい。 チャーシューは細かく刻まれスープの中に。 メンマはシンプルですが食感良く美味…

[84点] ◯得醤油ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 11月27日

仙川駅から徒歩12分ほどのところにあるお店！ 言わずと知れた全国最上位のラーメン店「中華そばしば田」の跡地に今年オープンしたお店であり、業界最高権威のTRY大賞常連店である「Tombo」出身のお店です 実力店なのは確かですが、新店の中では非常に穴場なお店で…

ラーメン専門店 なんぞ@仙川 「醤油旨味ソバ、炊き込みご飯、ほか」 10月25日

最寄は京王線の仙川駅、吉祥寺の人気店 「Tombo」出身の 店主芝田奈央氏による新店舗。「ラーメン専門店 なんぞ」。 続きを読む…

ラーメン専門店 なんぞ@仙川 「旨塩ソバ、ほか」 10月23日

最寄は京王線の仙川駅、吉祥寺の人気店 「Tombo」出身の 店主芝田奈央氏による新店舗。「ラーメン専門店 なんぞ」。 続きを読む…

[94点] 雲呑入り醤油ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 10月21日

2025年10月13日訪問 休日だったので朝から家で用事を済ませてこちらに行ってきました。 少し遅めのランチに14:00くらいに訪問。 しば田の跡にできたお店で吉祥寺のTOMBOで修行された方のお店。 雲呑入り醤油ソバ注文。大盛りなどないようです。 豚 鶏…

[80点] ワンタン旨塩ソバ¥1250@ラーメン専門店 なんぞ 10月18日

2025年10月18日(土) 11:35 満席 待ち前客2後客2 食べログ3.62 しば田があったときにここへ1度だけ来たことがありますが駅から少し離れていますね。 京王線仙川駅から約12分ぐらい小田急線成城学園前駅から約29分ぐらいの場所。 到着時店内満…

[80点] 【限定】冷しらーめん(塩)(1,250円)@ラーメン専門店 なんぞ 08月30日

8/16(土)18：00 開店時2名待ち 入って右手に券売機。ストレートカウンターのみ。標記は醤油か塩の標記がなかったので、醤油かと思っていたら、食券を渡す際に醤油か塩どちらにしますか、と訊かれたので塩でお願い。 塩気が強めでややしょっぱいが、スープの旨味…

[90点] ○得醤油ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 08月12日

2025-168杯目(8月3杯目) …

[80点] 醤油旨味ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 08月07日

ラーメン専門店なんぞ(醤油旨味ソバ) #ラーメン #ramen #ラーメン専門店なんぞ #仙川 2025年2月オープン 「Tombo@吉祥寺」などを出身とする地雷原"系譜のお店 開店以来の訪麺となるが前回は旨塩ソバをいただいているので醤油旨味ソバを注文 な…

2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日

恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店 「らぁ麺 すぎ本 丸の内店」にて 醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…

ラーメン専門店なんぞ@仙川 06月23日

今年の26杯目、なんぞです。今年2月にオープンした新店。移転したしば田の跡地にできたお店で、さいころやTomboの流れの店主さん。好きな味なので、行きたいなーと思っていましたが、日曜は夜やってなかったところ、今月途中から営業するようになりました。いつまた営…

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併せて話題のラーメン店

1. 中華そば しば田
2. Tombo
3. ラーメン富士丸 神谷本店
4. 創始 麺屋武蔵
5. 丸長(荻窪)（閉店）
6. 麺徳 二代目 つじ田 麹町店
7. 弐昇 早稲田
8. ど煮干し 鉢銀
9. らぁ麺 やまぐち
10. shizuku
11. かづ屋 目黒本店
12. 横浜家系ラーメン てつ家
13. 中華そば 青葉 中野本店
14. 中華そば 青葉 池袋サンシャイン店
15. 中華そば 青葉 八王子店
16. 自家製中華そば としおか
17. 北海道らーめん みそ熊 本店
18. 味噌麺処 花道庵
19. 東池袋 大勝軒 八王子店
20. ハちゃんラーメン
21. 家系総本山 吉村家
22. 中華蕎麦 とみ田
23. 王道家
24. らーめん バリ男
25. 中華そばの店 りょうが
26. TOKYO RAMEN かいか
27. 東池袋大勝軒
28. 狼煙
29. BIRI BIRI CRUSH MEN
30. 自家製麺 No11
31. 手打式特級多加水 御影麺 鏑矢
32. 覆麺 智
33. 支那そばや 本店
34. 食煅 もみじ
35. 味噌らーめん屋 ちょりん
36. 佐野ラーメン たかの
37. 松戸富田製麺
38. 中華そば つけ麺 村岡屋
39. 自家製麺 No11 ASAKUSA
40. 雷 松戸駅東口店
41. 雷 本店
42. カズ家
43. らぁ麺 旭
44. つじ田 新橋店
45. 創作麺 ひとすじ
46. 中華蕎麦 瑞山
47. 味噌っ子 ふっく
48. らぁめん 小池
49. Ramen 翡翠
50. らーめん 護什番
51. ソラノイロ NIPPON
52. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
53. 花道庵 東京ラーメンストリート店
54. 一条流がんこラーメン 総本家分家荒木町
55. 豚骨拉麺 そらのいろ 麹町本舗
56. 大勝 松戸店
57. 札幌 六坊
58. 清麺 常藤
59. MENSHO DISTRICT
60. らぁ麺 すぎ本 丸の内店
61. Ramen Break Beats
62. ら〜麺 瑞藤
63. 陽はまたのぼる
64. 福朗
65. らぁ麺 鷹の羽
66. 麺処 ほん田 秋葉原本店
67. 中華そば よしかわ 上尾店
68. あいだや
69. 八咫烏 CHIKARABO