宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[81点] 特製中華蕎麦〈塩〉+ワンタン 2個@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月16日: 土曜日の15時の枠。 1週間前には予約できました。 15分前に到着すると、食券を購入することができ偶々席が空いていたので、そのままご案内。スープは蜆の出汁を感じる滋味深い味。しかし、何か物足りないような…。さっぱり... 続きを見る…
[97点] 【本店冬の限定麺】宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦＋特製変更券@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月08日: 14:15頃再訪。年末に告知があった【本店冬の限定麺宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦】を求め、新年の挨拶も兼ねて定訪ー♪ 当日の13時頃にTableCheck琥珀サイトを覗くと14:30枠が1人空いており、タイミングがバッチリ合ったので迷わず速攻で予…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@ららぽーと福岡ー13日までですよー 01月07日: 宍道湖しじみ中華蕎麦+あえ玉(塩味) 900+300円 ☆4.5福岡市博多区那珂6 ららぽーと福岡3F 11:00ー22:00Instagramありつい先日、ららぽーと福岡の「琥珀」が今月13日で…
[100点] 特製宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦吊るし焼きバラ丼ビール@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 01月06日: #宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店特製宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦吊るし焼きバラ丼おビール…
[97点] 特製中華蕎麦 1700円大盛り200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月27日: 倅琥珀デビュー！(驚) カミさんに年末に向けてどこかで琥珀さんに行きたいのだがと許しを請うと「一人で？」と言われ一瞬、あれ？行きたいのかな？と思うも、自分はあまり具合い良くないから倅を連れて行ってあげればどうかとのこと。一応、倅に確認すると即答で「行く…
[98点] 味玉中華蕎麦＜塩＞＋エビス小瓶@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月26日: 14:20頃再訪。年末の挨拶も兼ねて定訪ー事前にTableCheck琥珀サイトにて14:30枠を予約。予約時間の10分前に到着し、店内の券売機にて食券を購入し先渡しして外待ちの列へ。 14:25声が掛かりL字型カウンター席へ。岩田店主＆奥様＆妹さ…
[93点] 特製中華蕎麦 1700円ワンタン2個 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月19日: 写真が上手く撮れん！ホントはもっと美味しそうですw 今年の〆ではないですが、年末に来れるか分からないのでこちらへ。予約10分前に着き、食券先買いで一旦外待ちへ。程なくして案内されますのでカウンターに座りいつもの光景を観ながら待ちます。んーー3人目(…
[98点] 特製中華蕎麦＜醤油＞(手もみ麺)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 12月06日: 13:10頃再訪数日前に予定が立ちTableCheckにて13:30枠で事前予約。少し早めの店着でしたが先客に続いて先に店内の券売機にて食券を購入し先渡し、「手もみ」でお願いし再度外待ち。 13:30妹さんから声が掛かり、L字型カウンター席へ。岩田…
[85点] ★帆立と茗荷の貝だし冷やしらぁめん 11月27日: ＜宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店× 中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店コラボ＞《 thoughts 》滋味深く膨よかな鹿児島県産南国元気鶏の地鶏出汁にelegantな蜆と蛤出汁が絶妙に交わる洗練された旨味…
[87点] 特製地鶏としじみの中華蕎麦〈醤油〉、大盛り、ローストポーク丼@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月20日: 貝出汁好きな娘が振替休日で良いキッカケを頂き予約、2年10ヶ月ぶりに再訪。惨敗続きの飯田商店強奪戦と比べると予約はかなりハードルが低く、タイミング良ければ翌日枠が空いてたりしている、有り難い。食券先買い、奥様へ渡して名前を呼ばれるまで店頭で待ちます。 …
[89点] 地鶏としじみの中華そば@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月19日: 完全予約性！主人が3名分予約してくれて月曜日の昼時来店。先に食券を買い待ちます。待ってる間いい匂いプンプンー(^^) 地鶏としじみの中華そば1,200円醤油手揉み麺変更大盛200円入店して7.8分くらいで着丼。見た目美... 続きを見る …
[90点] 中華蕎麦〈塩〉特上@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 11月19日: 【スープ】そう‼️これこれ✨本店食べて約1年経つから、断言は出来ないが差がないように感じる…
[93点] 特製中華蕎麦 1700円吊るし焼きバラ 200円@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月17日: 超久しぶりに感じるこちらへ。タイミング合わずなかなか来られずでした。予約制なので列ばずに戴けますが、とはいえ外待ち3名様に食券を買ってから接続します。なんとなくワンタンは好みとは違ってしまったので特製のみにしようかと思いましたが、何か寂しく吊るし…
[96点] 特製中華蕎麦《醤油》@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 11月16日: ローストポーク丼醤油の麺は細麺と手揉み麺を選べ、手揉み麺をチョイス。もちもちな食感で食べ応えあり。スープの鶏の旨みと貝の旨みが前面に出ていてとても美味い。…
[80点] もやしソバ 770円@大元 11月02日: 自分が雑色に来るのは大抵、琥珀さんなのですが本日はやってないので駅前のこちらへ。昼間から餃子やツマミなどで楽しく呑まれてる方達も多く、昔なら自分も間違いなく一杯やってたでしょうw オジサン2名体制のオペでどちらもお疲れのご様子w いらっしゃいもなければ席…
池袋宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店中華蕎麦塩(特上) 11月02日: 池袋の人気店“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店“を初訪問‼️ こちらは大田区雑色の超有名店にしてミシュラン・ビブグルマン4年連続受賞の“宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店“の2号店❣️ オーダーしたのは、『中華蕎麦塩 (特上)』1,60…
#新宿地下ラーメン(宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀×中華蕎麦時雨) @新宿 11月01日: 10月18日今日は、新宿ー♪もう一つの冷やしも食べに(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店！宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀×中華蕎麦時雨で、昆布水と海鮮山形だしの貝だし冷やしらぁめん！貝だし冷やしらぁめんのバリエーションバージョンで、海鮮山形だしを合…
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@ららぽーと福岡ー三大貝ダシ祭りー 10月31日: 貝だし塩らぁめん 950円 ☆4.5福岡市博多区那珂6 ららぽーと福岡3F 11:00ー22:00Instagramあり今日のお昼はららぽーと福岡の「琥珀」、秋限定麺「貝だし塩らぁめん」。…
#新宿地下ラーメン(宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀×中華蕎麦時雨) @新宿 10月30日: 10月16日今日は、新宿ー♪有名店コラボ出店です(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店！宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀×中華蕎麦時雨で、帆立と茗荷の貝だし冷やしらぁめん&海鮮山形だしごはん！スープは、琥珀のしじみ出汁ベースの冷たい塩味で、シ…
[98点] 特製中華蕎麦＜塩＞@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月25日: 14:20頃再訪。 5年連続でビブグルマン獲得との事で御祝いも兼ねて定訪。前日にTableCheck琥珀サイトにて14:30枠を予約。予約時間の10分前に到着し、店内の券売機にて食券を購入しL字型カウンター席の左端へ。岩田店主＆奥様＆妹さんの3名体…
【速報】ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連情報 10月17日: ミシュランガイド東京2025ラーメン関連速報★★★ 該当なし★★ 該当なし★ 該当なしビブグルマンはるちゃんラーメンther…
[98点] 特製中華蕎麦＜醤油＞(手もみ麺)@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 10月09日: 12:55頃再訪当日の朝TableCheckにて予約をしたつもりが… 日付を勘違いして予約し伺ってしまったのですが、たまたまタイミングが良かったらしく、神対応していただき…ありがとうございますm(_ _)m 店内の券売機にて特製醤油の食券を購入し「手も…
[97点] 特製中華蕎麦〈塩〉@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月28日: ワンタン2個、吊るし焼バラ丼テーブルチェックでの予約性。平日は割と空いていたので狙い時。スープを飲むと甘さを感じるほどの貝の旨みが広がる。チャーシューもしっとりしていて美味い。限定も気になるが、次回は醤油とローストポーク丼を食べたい。…
[95点] 地鶏としじみの中華そば@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月23日: 雑色駅から徒歩6分程度のこちラ。 4月中旬-5月まで福岡の出店のため休業していたが6月に記帳制となり復活。記帳は朝9:30からということで9:10くらいに着。8番目に接続。梯子を検討していたので少し時間を空けて記帳。 10分前に戻り着席。【スープ】宍…
[96点] 味玉塩@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月23日: 雑色駅から徒歩6分程度のこちラ。店主は「麺処ほん田」グループで修行されていた方。2019年5月のオープン以降高い評価を獲得し続け、今や都内最高峰クラスの地位を確立している。現在はTableCheckでの完全予約制での営業。 GWの12時の枠にて予約し着…
[95点] 出雲冷麺@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月23日: 雑色駅から徒歩5分程度のこちラ。都内最高峰の貝出汁ラーメンの超名店。2019年5月のオープン以降常に高評価を獲得し続けており都内はおろか日本を代表するラーメン屋の一つとなっている。土曜12:15の枠で予約し着。狙いの夏限定のメニューをオーダー。【ス…
[100点] 限定出雲冷麺いくら茶漬け飯付き@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月18日: 【宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀】東京本店限定出雲冷麺いくら茶漬け飯付き訪麺…
[87点] 出雲冷麺いくら茶漬け飯付き@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月16日: この日は仕事ですが休み時間が長めだったのでタイミング合えば？と席の空きを確認してみると(・・? なんと希望の時間が空いてるではありませんかwww *\(^o^)/* 4月からネット予約制となりまして予約手数料か390円かかるので高い安いはそれぞれ賛否…
[90点] 中華蕎麦醤油(上)¥1,300@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店 09月08日: 宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店さんへ訪問です。本店は予約がテーブルチェックになって、ちと億劫で行けておりません。前々から池袋店は気にはなってましたが、予約無しで大丈夫とのことで、お邪魔しました。店舗はアパホテルの1階にあります。 12:00 到着…
[85点] 【限定】出雲冷麺(いくら茶漬け飯付)1700円＋ビール@宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店 09月08日: 2024年8月下旬平日【限定】出雲冷麺(いくら茶漬け飯付)1700円＋ビール(小瓶)500円モコさんのレポで此方が此方が予約制になったと知り、さっそく予約して訪問。この時期、並ばずに済むのはありがたい。なお、予約手数料は390円。台風の影響で電車が遅れ…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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