Japanese Ramen 五感:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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Japanese Ramen 五感【カップ麺】 03月30日: ^_^ゝ「並んでも食べられない完全予約制の名店」シリーズ【Japanese Ramen 五感黄金色の塩らぁめん】です「貝と鶏の重なる旨み」とあるように貝の風味が強く出ていてそれを鶏などが支える奥行きのある味わい麺は製造メーカーである日清食品の…
[95点] 特上塩らぁめん ➕ 味玉@Japanese Ramen 五感 03月21日: 初訪麺…
[94点] 特上塩らぁめん炭火おにくごはん@Japanese Ramen 五感 03月13日: 完全予約店のJapanese Ramen 五感…
[90点] 特上塩らぁめん(￥2,200)@Japanese Ramen 五感 02月19日: 14:30に予約。10分程前に到着してそのまま入店、着席。店内は程好いスペースを有し、厨房を囲むコの字型カウンターが設けられている。窮屈さ皆無で清潔にされており、居心地の良い空間だ。店主さんと女性1人による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで好印象。本メニ…
ジャパニーズラーメン五感@池袋 02月13日: 2025年2月12日 46杯目限定塩つけめん 2,200円】ラーメン友達がネット予約を取ってくれたので、一緒に行ってきました。こちらのお店は2023年4月にオープンし、瞬く間に行列店に。店主さんは、あの豚骨ラーメンで有名な「一風堂」出身とのことです。こ…
【池袋】Japanese Ramen 五感 02月08日: 過日分。久しぶりの訪問。オープンから飛ぶ鳥を落とす勢いでTRY掲載、「ミシュランガイド」ビブグルマン獲得など輝かしいお店。完全予約制。ミシュランの会場で奥地店主にお会いし、取材させていただくことに。特上塩らぁめん(￥2200)注文。具は黒豚ロー…
桂花ラーメン@池袋：こちらの強みは、いつだって頭出しできるあの日埋めたタイムカプセル 01月16日: そういや移転したって聞いたなぁ前の店舗からほど近くとはいえここは盲点だったこんなオサレなビルになったのね普通に素通りしてしまう所だったわよこれは僕の勝手な思い込みなんだけど桂花って少し朽ちかけの建物が似合うのよね昭和をそのままパッケージした感じというかテー…
[96点] 特上醤油らぁめん ¥1900@Japanese Ramen 五感 12月12日: JapaneseRamen五感@池袋特上醤油らぁめん¥1900、瓶ビール(小)¥500 日曜恒例の五感さん。力強い鶏の旨みを深い貝の風味と芳醇な醤油でまとめた一杯❗️毎回ひと口目から感動させられます。トッピングとチャーシューやワンタンももちろん絶品❗️…
ROCK’ANDO 六感堂(池袋)生姜油そば 12月06日: ノージャケットサムマニーで巡る冬入口スタートは池袋西口から。現在は大行列店の五感になった本店も一世を風靡した懐かし逸話。ROCK’ANDO 六感堂2022年9月系列を統合し屋号看板暖簾味メニューをリニューアル。大和麺学校出身の渡邊店主はユーグレナ緑麺で…
[96点] 特上塩らぁめん ¥1900@Japanese Ramen 五感 12月02日: JapaneseRamen五感@池袋特上塩らぁめん¥1900、瓶ビール(小)¥500 週末恒例の五感さんで今回は塩。ひと口目から身体に沁み渡る貝の旨み❗️蛤や帆立の旨味の広がりと鶏、豚のコクと深みを絶妙にバランスさせた最高の逸杯❗️するりとしなやかな麺…
[96点] 特上醤油らぁめん¥1900@Japanese Ramen 五感 11月25日: JapaneseRamen五感@池袋特上醤油らぁめん¥1900、瓶ビール(小)¥500 週末恒例の五感さん。ふわっと香る醤油の香りと鶏の旨み❗️この日は食べ始めから貝の主張しっかり目の滋味深い味わい。シルキーでなめらかな麺の食感も素晴らしく、贅沢なトッ…
[96点] 特上塩つけ麺 ¥2100@Japanese Ramen 五感 11月18日: JapaneseRamen五感@池袋特上塩つけ麺¥2100、瓶ビール(小)¥500 昨日は11月とは思えない暖かな陽気なのでつけ麺を選択。昆布水を纏った平打ち麺はツルッとしなやか。藻塩と酢橘でさっぱりも良いですが、やはり塩のつけ汁が最高です❗️鶏、豚、鴨…
[96点] 特上醤油らぁめん ¥1900@Japanese Ramen 五感 11月11日: JapaneseRamen五感@池袋特上醤油らぁめん¥1900、瓶ビール(小)¥500 週末恒例の五感さん深い鶏の旨みと芳醇なカエシの風味、するりとしなやかな細ストレート麺の食感も抜群で、トッピングの鶏、豚チャーシューも美味❗️食べ進めるにつれ貝の旨み…
[96点] 特上塩らぁめん ¥1900@Japanese Ramen 五感 10月27日: Japanese Ramen五感@池袋特上塩らぁめん¥1900、瓶ビール(小)¥500 今月三回目の定訪これまで塩、醤油、塩つけ麺とひと通り頂いたので今回は塩。美しい淡麗清湯スープは豊かな鶏の風味と蛤など貝の旨味が絶妙にバランス。まろやかながら…
[96点] 特上塩つけ麺¥2100、ワンタン¥300@Japanese Ramen 五感 10月21日: JapaneseRamen五感@池袋特上塩つけ麺¥2100、ワンタン¥300、瓶ビール(小)¥500 昆布水を纏ったツルモチ平打ち麺は藻塩だけでも美味！つけ汁は鶏や貝の旨みがぎゅっと凝縮されており、まろやかながら輪郭のはっきりした塩ダレが絶妙❗️別皿提供…
【速報】ミシュランガイド東京2025 ラーメン関連情報 10月17日: ミシュランガイド東京2025ラーメン関連速報★★★ 該当なし★★ 該当なし★ 該当なしビブグルマンはるちゃんラーメンther…
[96点] 特上醤油らぁめん¥1900、炭火おにくごはん¥500@Japanese Ramen 五感 10月07日: JapaneseRamen五感@池袋特上醤油らぁめん¥1900、炭火おにくごはん¥500、瓶ビール(小)¥500 Table Checkで予約して再訪。ひと口目から鶏の分厚い旨みにやられる超絶バランスのスープ。カエシの醤油感は控えめで出汁の旨みで食べさ…

プランはたった１つ。ahamo

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