TOKYO RAMEN かいか:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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中野『TOKYO RAMEN かいか』中華そば 06月30日: ('∀') 八王子にあった『もつけ』(閉店)の店主さんプロデュースのお店『TOKYO RAMEN かいか』 [壁]_^;)にょ八王子出身なので『もつけ』はずっと気にはなってたんですが遠くてタイミング的に結局行けず Ψ▽Ψ*)きゃっ♪ この前『もつけ』跡地…
[84点] 中華そば¥1,100@TOKYO RAMEN かいか 06月29日: TOKYO RAMEN かいかさんへ訪問です。本日は中央線沿線で麺活です。場所は中野のサンモールを抜けて徒歩6ー7分くらいでしょうか。此方のお店は八王子にあったほっこり中華そばもつけさんの店主のプロデュースされたお店。もつけさんって店主と年配のお…
[85点] 『つけ麺+大盛(￥1200+150)』@TOKYO RAMEN かいか 06月28日: てゆか先日から『つけ麺を始めた』とのコトで約2ヶ月ぶりの訪問♪ 何気にガッツリと煮干しが味香る濃いめのツケ汁と、しっかりとハリのある固め食感の自家製中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で前300㌘で十分な量♪ んでトッピの2種の…
かっぱ寿司泉バイパス店(32) 06月18日: 今年10月のgooブログサービス終了が迫る中、やらなきゃいけない引っ越し作業に全く手を付けていない当ブログの惨状なんですが… そんな中でも今回を持ちまして1800記事目を迎えることが出来ました。これも駄ブログにお付き合いいただいている皆様のおかげで御座い…
TOKYO RAMENかいか@中野 06月16日: 今年の24杯目，かいかです.八王子にあって閉店した，ほっこり中華そばもつけの店主さんがプロデュースなのか，事業継承なのか，表現は色々あると思いますが，そういうことでオープンしたお店.いわゆる資本系ってことになりますけど，おいしいということで，営業時間も長い…
再訪「TOKYO RAMEN かいか@中野」で中華そば 06月13日: 中野5丁目早稲田通り沿い。かつて町中華の「和」、その後ケバブ屋さんとなっていた...…
TOKYO RAMEN かいか@中野 10:55 06月12日: また一本喪失…のお年頃。［25_155］という訳で助走に時間がかかるのよね。重い腰を上げて自転車で早稲田通りを東に。環七を超えて中野エリア。駐輪場に無事駐輪を終えて…と。早稲田通り沿い…『TOKYO RAMEN かいか』。今年オープンした新店。閉店…
[80点] 担々麺 1200円@TOKYO RAMEN かいか 06月08日: 3月に中華そばを食べたのだが、期待が大きすぎたらしくちょっと肩透かしを食らってしまった。3か月ぶりに残りのメニュー担々麺を食べに来てみた。店着してびっくり、日曜なのに並びなし。完全キャッシュレスの券売機で購入し、すぐ着席。 7分ほどで着丼。ネギとた…
[91点] 特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか 06月07日: 丁寧に抽出された魚介と動物系の出汁と円やかなカエシが調和され、優しく染み入るスープ麺は、中太ストレート麺食感はつるつる、モチモチ噛むとコシもあって小麦の香りを強く感じるチャーシューはバラとロースの2種類特に吊し焼きのチャーシューは旨味が凝縮されて…
[93点] 特製担々麺 1800円@TOKYO RAMEN かいか 06月07日: 魅力的なReviewを拝見し、堪らずこちらへ。結局「もつけ」さんには行けなかったのですがプロデュースされたお店が出来たということで気にはなっておりました。ただ、担々麺が美味しいということを知らずいつも参考にさせて頂いている方のReviewで知った次第で…
[87点] 純鴨そば@鴨出汁中華そばかわな 06月06日: 『TOKYO RAMEN かいか』の後にもう1軒。中野駅北口の「かいか」から反対側の南口にある『鴨出汁中華そばかわな』に訪問。こちらのオープンは2024年11月。下北沢「貝麺みかわ」の4号店で「鴨」をテーマにした中華そばを提供。テーマに沿ってド…
[87点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 06月04日: 中野の『TOKYO RAMEN かいか』に訪問。こちらのオープンは2025年2月20日。惜しまれつつ閉店した八王子の人気店「ほっこり中華そばもつけ」の店主のよるプロデュース店。メニューは「もつけ」同様に「中華そば」「担々麺」の2枚看板。どちらにし…
[90点] 味玉坦々麺【1350円】@TOKYO RAMEN かいか 06月01日: 坦々麺を食べに来た！トッピングでワンタンやって欲しい… トッピングでワンタンやって欲しい… トッピングでワンタンやって欲しい… 大事な事なんで3回……
[90点] 担々麺 1200円@TOKYO RAMEN かいか 06月01日: ＜バランスが良く完成度の高い担々麺。「もっけ」の味を彷彿とさせる＞ 5月は週末はほぼ雨のイメージがありました。6月初日の今日はきれいに晴れたため、輪行でこの店を目指すことにしました。三軒茶屋駅から北上し、近隣の駐輪場に停めて、この店に着いたのが10:20。…
[69点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 06月01日: 割と攻めた煮干し感が醤油とのバランス良く絶妙スープ100点だけど、麺、具がインパクトなし麺はモチモチ感は最高だけど、味と香りに魅力を感じなかったチャーシュー二種も美味しいけどインパクトは残らないメンマのコリコリ食感は完璧おいし特製にしか入っていな…
[75点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月25日: 土曜日12:30訪問待ち3名八王子の名店もつけ元店主プロデュースメニュー：中華そば 1100円麺：自家製のつるもち中太ストレート麺が美味しいです。スープ：煮干が前面にでたスープですが、味がぼやけてる気がします。飲んだ後に生臭さと... 続き…
[85点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月21日: 平日、17時過ぎ、先客2。課題店だった当店にようやく。券売機にてベースメニューの掲題をプッシュ。食券提示と共に着席。 5分程で着丼。シンプルですね。クリアな醤油スープ。ノーマルながらチャーシュー2種は嬉しい。では、スープを。んー。味的にはまず、苦…
[85点] 味玉中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月19日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/05/17/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/43d14uqo0Jw ＜ここ最近ずっと行きたかった店＞区切りが付い…
【今週のラーメン5715】TOKYO RAMEN かいか(東京・中野)味玉中華そばー東京中野の注目の実力新店舗！出汁よし！麺よし！肉よし！具材よし！今後も注目！ 05月19日: youtu.be ここ最近ずっと行きたかった店区切りが付いたら役割も終えようと思ってたけど、組織は私を手放してくれないので忙しいです。イーサン・ハントでもないのに。ここ数年、在宅勤務エリア周辺の拉麺活動に明け暮れており、更に新店舗開拓には、殆ど気力が薄…
【かいか@中野】特製中華そば(1700円) 05月14日: [満足度]10[状況]土曜日10時50分行列2名[コメント]2025年2月にオープンした、八王子｢ほっこり中華そばもつけ｣店主プロデュースのお店であるこちらを訪問しました。行列ができるととの情報があったので開店の1…
[89点] 味玉中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月13日: 中野駅から徒歩6分程度のこちラ。昨年惜しくも閉店した八王子の名店の「ほっこり中華そばもつけ」の店主プロデュース店。2025年2月に中野の地にてオープン。土曜日10時半前頃着。16番目に接続。すでに注目度の高さが窺える。11時のオープン後20分程度で着…
[87点] 特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月12日: 初訪問。もつけにはオープンしたてに訪問した事があり、美味かった記憶があるのでお伺い。事前情報では太麺との事だったが、麺を変える時もあるようで中太麺の日に当たった。最近流行りの煮干し油が前に来る。嫌いじゃない、嫌いじゃないんだけどね。場所…
[85点] 特製中華そばトロ肉ごはん@TOKYO RAMEN かいか 05月11日: 5/10(土)の12:34頃に行ってきました。 2月にオープンした期待の新店で、閉店してしまった八王子の人気店のもつけの店主がプロデュースしたとのことで、特にオープン当初はかなり賑わっていたようだが、この日は並びは4人目と、たくさん並んでいたら見送ろうかと…
[88点] 特製担々麺(1800)@TOKYO RAMEN かいか 05月10日: 気になっていたけど行けなかった「もつけ」プロデュースという事で気になってましたオープン当初すごい行列と聞いていたので、ある程度覚悟してましたが平日18時半頃まさかの先客1人小さな丼にギュッと色々詰め込まれてます最近のラーメンあるあるですが、ちょ…
[98点] 味玉中華そば@TOKYO RAMEN かいか 05月05日: TOKYO RAMEN かいかさん@東京都中野区味玉中華そば ¥1250 トロ肉ごはん ¥400 前回より更に煮干しの深い旨味がありワイルドな感じに変わった醤油スープが超旨い…
[85点] 『特製担々麺+辛さ2倍+トロ肉ごはん』@TOKYO RAMEN かいか 04月27日: 『特製担々麺+辛さ2倍+トロ肉ごはん(¥1800+100+400)』... てゆか漏れ的に適度な濃厚さ＆辛さのスープと適度に歯応えのある中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピの2種のヲ肉(3枚)に肉餡大きめワンタン(2個)と多めの挽肉、箸休めの青菜ゎ良い…
TOKYO RAMEN かいか@中野 04月26日: 2025年4月22日 120杯目中華そば 1,100円トロ肉ごはん 400円】新店開拓。今年2月にオープンしたお店で、惜しまれつつ閉店した八王子の「もつけ」の店主さんがプロデュースされたそうです。11時50分に入店。カウンター9席のうち、1席だ…
[90点] 中華そば@TOKYO RAMEN かいか 04月25日: デフォルトの中華そばをいただきました。煮干しの風味が強いスープに、醤油がキリッと効いています。スープを支えているのは鶏ガラでしょうか。少しノスっぽい雰囲気があります。麺は断面がまん丸で標準的な太さのストレート麺です。しばしば比喩として使うのですが、飛…
[80点] 担々麺@TOKYO RAMEN かいか 04月24日: TOKYO RAMEN かいか(担々麺) #ラーメン #ramen #TOKYORAMENかいか #中野 #新井薬師 2025年2月オープン「ほっこり中華そばもつけ@八王子」店主プロデュース店で"TOKYO RAMEN YUKI 株式会社"による運営開…
[98点] 特製中華そば@TOKYO RAMEN かいか 04月19日: TOKYO RAMEN かいかさん@東京都中野区特製中華そば ¥1700 今日は煮干し100%のスープというので来店❗️ 煮干しの上品で凝縮された深い旨味が味わえる醤油スープが超旨い…

プランはたった１つ。ahamo

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