大阪麺哲

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ラーメン専門店 えんまん「醤油 龍生麺」 03月10日

醤油 龍生麺 900円)3月9日にオープンした「ラーメン専門店 えんまん」に訪問してきました♪最寄り駅はJR塚本駅になります。 メニューは...アイスバイン角煮塩・1500円 ワンタン龍生麺(醤油、塩)・1100円 醤油 龍生麺・900円 塩 …

【新店】醤油 龍生麺@ラーメン専門店 えんまん 03月09日

大阪麺哲で修業されていたリューセイ店主さんが3月9日にJR塚本駅周辺に独立オープンされたと聞き、 確認のためにお店に向ってみました。お店の前には「塚本駅前」バス停があります。 早速店内に入り、メニューを確認してデフォルトの醤油 龍生麺をお願いしてみました。…

[75点] 肉醤油ワンタン@大阪 麺哲 03月04日

初訪問。 ワンタンを乗せ忘れてしまったみたいで別皿で提供されたので写真が別です。 スープを飲んでみると和ダシが前面に感じます。 ファーストインパクトは弱めで結構優しめだけど、食べ進めるうちに美味しくなってくるなあと思いました。 麺は細麺ストレート。白…

[87点] 山@大阪 麺哲 01月27日

2024/8/21 …

[96点] 温かい山@大阪 麺哲 01月22日

2025.1.18昼 温かい山…1400円 2025年ラーメン9杯目 本拠地である豊中麺哲と同様、大阪じゃ未訪店が山ほどある私が、早くも通算4度目の訪問。 レギュラーメニューの再食を想定していたが、店頭で「山」のポップを見かけ迷わずオーダー。 山芋と卵白が…

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 12月22日

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業：定休日を含みます。 臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処 葵@池田鉢塚 定休日：日曜日…

[85点] 醤油(¥900) 名古屋コーチン半熟煮玉子(¥200)@大阪 麺哲 12月16日

(月)のお昼。しっかりとした鶏出汁、マイルドな醤油、熱々のスープに弾力ある中細麺が高相性。シャキッとしたネギもしっとりしたチャーシューも合う。オーソドックスでクリアでホッとする一杯。…

[89点] 肉醤油雲呑@大阪 麺哲 11月25日

11月22日夜訪問、近場での仕事の後同僚と歩いて行ける場所に麺哲さんがあったので迷わず訪問、広島狙いでしたがなかったのでデフォの醤油を肉・雲吞がのったこちらでオーダー 程なく着丼、久しぶりの麺哲さんの一杯スープから頂くと丸鶏 ガラ 昆布 鰹、鯖のスープは醤…

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1. 麺哲
2. 麺や 福はら
3. 麺創 麺魂
4. 北海道らーめん みそ熊 本店
5. 中華そば ツルヤ
6. 中華そば 蛍
7. 河内の中華そば 醤
8. 中華そば カドヤ食堂
9. 麺屋 うさぎ
10. 石原ラ軍団 DX
11. 中華そば 1011
12. 無鉄砲 本店
13. 麺や 鳥の鶏次
14. 中華そば 閃
15. 博多とんこつ 天神旗
16. 中華そば 桐麺 総本店
17. 洛二神
18. 麺屋 彩々
19. 自己流ラーメン 綿麺
20. 一風堂 大名本店
21. 博多 一風堂 梅田店
22. 一風堂 なんば店
23. 一風堂 堀江店
24. 麺一盃
25. 中華そば ムタヒロ 堺東店
26. らーめん 鱗 西中島店
27. カドヤ食堂 阪神梅田店
28. らーめん 弥七
29. 喜多方食堂 なんば千日前店
30. ラーメン 工藤
31. 麺屋7.5Hz 東住吉店
32. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
33. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
34. 麺乃家
35. GAGA 中村商店
36. 龍旗信 RIZE
37. 麺屋 えぐち
38. 鶏soba 座銀 高槻店
39. 来来亭 野洲本店
40. ひるドラ 鶴橋
41. 五弦屋
42. 群青
43. ラーメン 金久右衛門
44. らーめん キング
45. 中華そば 九兵衛 本店
46. 麺や 鶏次と貝次
47. 豚骨まぜそば KOZOU＋
48. 麺処 葵
49. 麺屋 ラパス
50. 喜多方ラーメン 一平
51. 山中製麺所
52. みつか坊主
53. 中華そば かみなり雲呑
54. 天満橋 ササラ
55. 担担麺ササラ 京橋店
56. 龍旗信 LEO
57. 麺FACTORY JAWS 2nd
58. らぁめん 真
59. つけ麺 無心
60. 細見商店
61. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
62. 超多加水純手打ち麺 仁しむら
63. らぁ麺 きくはん
64. 来来亭 福岡空港東店
65. 中村商店 南茨木店（閉店）
66. 金久右衛門 道頓堀店
67. らーめん工房 RISE
68. 田中の中華そば
69. 麺屋 わっしょい
70. 麺処 ほんだ
71. 燃えよ麺助
72. 麦と麺助 新梅田中津店
73. 中村商店 京都拉麺小路店
74. 極麺 青二犀
75. ラーメン 坊也哲
76. 徳島ラーメン ひろ家
77. ラーメン東大 京都拉麺小路店
78. まんかい 天満橋店
79. らーめんStyle JUNK STORY（閉店）
80. あす流
81. ラーメン 人生 JET
82. 龍旗信 本店
83. 麺匠 至誠
84. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
85. ラーメン荘 歴史を刻め
86. 人類みな麺類
87. 無鉄砲 東京中野店（閉店）
88. ラーメン家 みつ葉
89. 烈火
90. のだ麺 縁
91. ラーメン ガモウスマイル
92. 福島壱麺
93. 世界一暇なラーメン屋
94. つけ麺・らーめん eiTo 8
95. 中華そば 無限
96. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
97. 至高の出汁と麺 たかや
98. 麺や 而今
99. 三谷製麺所
100. ラーメン 人生 JET600
101. 烈志笑魚油 麺香房 三く
102. 麺匠 輪
103. 中華そば ひのき屋
104. 中華そば ムタヒロ
105. 茨木 きんせい
106. 担担麺の掟を破る者
107. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
108. らぁ麺屋 はりねずみ
109. らーめん 彩哲
110. ラーメン 金久右衛門 江坂店
111. 中華そば ふじい 難波千日前店
112. らーめん 香澄
113. 麺屋 九兵衛
114. NAKAGAWAわず
115. 麺屋 丈六
116. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
117. 中華そば うえまち
118. 縁乃助商店
119. 中村商店 高槻本店
120. 九九雲
121. かしや
122. 麺処 天川
123. 清麺屋
124. 中華そば ふじい
125. 中華そば 麓
126. 麺や 清流
127. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
128. 麺のようじ
129. 嵐風
130. ストライク軒
131. ラーメン ロケットキッチン
132. 中華蕎麦 福はら
133. 麺酒家 まんかい
134. シビカラ屋 ロッキー
135. 極濃拉麺 らーめん 小僧
136. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
137. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
138. 麺FACTORY JAWS
139. 麺麓 南森町店
140. 麺屋 豚と鶏と僕
141. 塩そば 九兵衛 京橋店
142. マツヨシ大飯店（閉店）
143. 麺一式 青春堂
144. らーめん 颯人
145. 鶏soba 座銀 にぼし店
146. らーめん 香澄 中崎町店
147. かみなり中華そば店
148. 中華そば ココカラサキゑ
149. 希望新風 神戸灘店（閉店）
150. 希望新風 谷町7丁目店
151. 麺麓