麺や福はら:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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新麦と新物いりこの中華蕎麦@麺や福はら 11月17日: 元麺屋一燈グループ出身の麺や福はらさんを訪問してみました。ラッキーなことに外待ち行列が切れた状態で、すんなりと店内へ入ることが出来ました。券売機に向かい、メニューを確認して、気になっていた「新麦と新物いりこの中華蕎麦」を購入して空いている席に座り、出…
【20241110】今日のラーメンニュース 11月10日: 1.【11/15ー11/24】「大阪城極上ラーメンフェスタ」 ( 読売テレビ ) 大阪城公園で、読売テレビが開く恒例のグルメイベント。今年は「シノビーもぐもぐパーク」として、スイーツなどのイベント「城まちおもてなしフェスタ」と共に開催されます。【会場…
[80点] 特製濃厚魚介ラーメン@麺や福はら 10月19日: 休日19時過ぎ。ほぼ満席。豚骨魚介を未食だったことを思い出し、再訪。スープを一口すすって、一燈の味を思い出しました。濃厚過ぎず、くどくなり過ぎず、かとって薄いわ... 続きを見る…
[79点] 特製芳醇鶏そば(塩)@麺や福はら 10月05日: 金曜日の20時過ぎ。店内8割の入り。いつも美味しいですが、今日は出汁感薄め。時間帯によるのかもしれません。チーユのいい香りは相変わらず柔めに茹でられた麺はのど越し最高ごちそうさまでした。…
[100点] 地鶏と蟹と大ライス@麺や福はら 09月26日: 久しぶりの出張で夜、狙えそうだったので訪問。 SNSで旨そうな限定をやっていたのでソレを注文しました。あったかいのとつめたいのとあるようでした。悩んだ末に冷たい方を。店員さんオスメスのご飯もチョイス。〆に入れるとぶっ飛ぶそうです。少し塩分が効…
[99点] 芳醇鶏そば味玉と焼き豚飯@麺や福はら 08月20日: また出張でこちらへ来店。暑さであまり食欲も無く、味玉入りの塩と焼き豚めしをチョイス。焼き豚めしと言うから、大阪で言う所のチャーハンかと思ったらつるし焼き？のチャーシュー丼とのこと。予想はハズレましたが香ばしく美味しい。塩そばも安定の美味しさ、やは…
【イベント】新潟伊勢丹ラーメンリレー2 第10弾：大阪「麺や福はら」 08月13日: お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！新潟伊勢丹ラーメンリレー第2章第10弾は8/14(水)ー8/26(月)、大阪「麺や福はら」 11:00ー19:00(18:30L.O) 各店最終日11:00ー15:00(14:30…
[79点] 濃厚鶏白湯そば@950@ラーメンステーション博多 08月11日: 2024.08.11 20:20来訪先客1名前回来た時にめっちゃ美味しい鶏白湯を食べさせてもらったのですごく期待値高く来店今回の入れ替わりの鶏白湯は『麺や福はら』さんの『濃厚鶏白湯そば』でした。福はらさんは『麺屋一橙』で修行をした店主さんがやだ…
[99点] チャーシュー芳醇鶏そば＋ユッケ風豚めし@麺や福はら 07月02日: 久しぶりの来店になります。空腹でしたのでチャーシューメンとご飯物を。スープは鶏の旨味がガツンと出た仕様今日は少しタレが強めに感じたのだが夏だからか？メリハリがあり良かったと思う。ご飯ものはボリューム満点。ごま油が食欲をそそる。ただボリュー…
[98点] 牡蠣昆布水塩つけそば@麺や福はら 07月01日: 6月29日お昼訪問、麵や福はらさんで「牡蠣昆布水塩つけそば」の限定があるとの事で訪問しましたいつも通りの麺線綺麗に盛られた一杯は広島県産牡蠣をふんだんに使用した牡蠣昆布水に浸かった麺をそのまま食べても藻塩で頂いても牡蠣ペーストで頂いても麺の旨さが半端なく…
麺屋一燈 @新小岩 06月29日: 6月15日水道橋から新小岩ー♪今年は、坂本店主は作りません(笑)麺屋一燈にて、14周年記念イベント！独立した弟子によるフェニックスを再現した合作塩ラーメン！『フェニックス』 Rising坂本さんのチルドレンver.！食前酒は、とみ田提供の十四代で、…
[100点] 限定:フェニックスRising坂本sunチルドレンVer.@麺屋一燈 06月26日: 6/15(土) 新小岩の超名店麺屋一燈にて 14周年祭として一燈で修行をされ独立された坂本社長の弟子達が一同に集結し師匠の傑作である「フェニックス」を作ると言うファンにとっても二度と無いと思われる一大イベントを目の当たりにしました。スープ担当 …
麺屋一燈 ❤︎ 14周年イベント『フェニックス』Rising坂本さんのチルドレンver. 06月16日: 芳醇鶏そば(塩) 麺や福はら Amazon(アマゾン) ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ HANSODE IIYONE “HANDSODE IIYONE ” itto ❤︎ 麺屋一燈葛飾区東新小…
【速報】麺屋一燈 14周年イベント坂本店主ほかご挨拶［後編］ 06月15日: 麺屋一燈14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［後編］PART 5FINAL 麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦麺屋yos…
【速報】麺屋一燈 14周年イベント坂本店主ほかご挨拶［中編］ 06月15日: 麺屋一燈 14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［中編］ PART 3 PART 4 麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦&n…
【速報】麺屋一燈 14周年イベント坂本店主ほかご挨拶［前編］ 06月15日: 麺屋一燈 14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［前編］ PART 1 PART 2 麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki 阿部店主麺屋玄洋佐久間店…
【季節のつけ麺】大和肉鶏の濃密昆布水つけ麺そば@麺や福はら 05月25日: 生野の人気店麺や福はらさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると、数人のお客さんが並んでおり、最後尾に接続して、先に、食券を購入してみることに、デフォルトの濃厚魚介ラーメンでも頂こうかと思っていたところ・・・本日の季節のつけ麺のPOPが目に入…

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