ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり！
家系総本山 吉村家
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- [82点] ラーメン(麺やわらかめ)＋半ライス＋アサヒスーパードライ@横浜家系ラーメン てつ家 05月14日
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市ヶ谷の新店 「吉村家」さん出身、「王道家」さんにも？ 新宿→麹町→高輪と連食した後の4軒め。 次に狙ったのは、5月1日にオープンしたこちら。 触れ込みでは、「横浜家系ラーメンの総本山『吉村家』の吉村社長の元で10年修行！の家主！」とのこと。 前レポによる…
- [85点] ラーメン@六角家1994+ 05月13日
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新横浜駅から徒歩5分程度。新横浜ラーメン博物館内にあるこちラ。 家系が好きな方なら説明不要であろう大名店で「吉村家」「本牧家」と並ぶ家系御三家の一角。2024年4月に新横浜ラーメン博物館にて復活オープン。現店主は「六角家」系譜の「蔵前家」の弟子とのこと。 …
- [88点] ラーメン(固め濃いめ)880円@家系総本山 ラーメン吉村家 05月13日
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土曜日9:50に到着、先客18名 ファーストロットには入れそうなので並びます その後みるみる列は伸び、少なく見ても後続50人は居ました オープン時の表示は80分待ち！ 店員さんも味の好みとか聞いてテキパキ捌いていました、いやー凄かった 月並みになりますので…
- ラーメン+ネギチャーシュー @ 環2家(横浜/上永谷) 05月10日
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桜木町からブルーラインに乗って降り立ったのが上永谷駅。始めて降りた駅です。向かうは 麺 島むら 駅から環状2号線を北上します。この環状2号線沿いにラーメン屋さんがポツリポツリありました。まず目を引いたのが【ラーメン藤山屋 &nbs…
- [98点] チャーシュー麺@ラーメン杉田家 05月06日
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夕飯食べれない日は夕飯と朝飯兼用で杉田家へ。高校時代に初めて吉村家に友人に連れて行ってもらって、はや34年。2年前に20年ぶりに家系回帰してから度々利用させていただいてます。朝一は早く並べば金色器のたまご入りになります。イャー落ち着く味。スープ最後までいた…
- [100点] チャーシューメン中(1250)ライス(150)@環2家 蒲田店 05月04日
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私の中で完璧な家系ラーメン 吉村家と同じ域 この黄金の輝き吉村家以来 11時着で20番手 40分待ちで頂けるなら待ってないも同然 スープ、麺、チャーシュー、ライス、接客、待ち時間 あとは行動範囲の問題 横浜より微妙に近いのが良い…
- 横浜家系✖︎まぜそば 内勝家@菊名 05月04日
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2025年5月4日、菊名の新店「横浜家系✖︎まぜそば 内勝家 へ。 2025年4月29日大安にオープン。家系総本山吉村家10年選手の家系ラーメン店が話題ですが、こちらも吉村家で長年修行し、家系ラーメンではなく、敢えて新たな味に挑戦、家系✖まぜそばをコンセ…
- すすきの絶倫らーめん 05月02日
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アイランド食品 横浜 家系 ラーメン 吉村家 3人前 Amazon(アマゾン) 【出陣しょうゆらーめん】 楽しい飲み会…
- 家系総本山 吉村家@平沼橋/横浜 05月02日
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約1年ぶり 「家系総本山 吉村家」 に再訪問しました。 「くり山」 を出た後は横浜駅で下車し、向かった店は家系総本山 吉村家。 磯子区杉田から1999年10月1日横浜市西区南幸に移転してきて約23年半営業していた 「吉村家」 が2023年3月10日をもっ…
- 横浜家系ラーメン てつ家@市ヶ谷 05月02日
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2025年5月2日、市ヶ谷の新店「横浜家系ラーメン てつ家 へ。 2025年5月1日オープン。吉村家で10年、 王道家も経験され、ラーメン屋歴14年という堀場竜次店主(通称 りゅうさん)待望の独立店。吉村家 ·吉村社長の許可を得て 、吉村家が仕入れている食…
- MEN-EIJI HIRAGISHI BASE 05月02日
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アイランド食品 横浜 家系 ラーメン 吉村家 3人前 Amazon(アマゾン) 【つけBUTO 大】 お店配信のYouTubeを観て､ https://youtu.be/wd1bxNKBx0E?si=JVvKatxM55jW7A4p - YouTube …
- [94点] 中盛チャーシュー麺1190円硬濃 白玉W20円@家系総本山 ラーメン吉村家 05月02日
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3月23日 家系総本山 吉村家 今年初訪問！総本山詣でに出遅れた…
- [88点] ラーメン+味玉@横浜家系ラーメン てつ家 05月01日
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訪麺日：2025年5月1日 AM10：00頃 家系総本山吉村家で10年、王道家グループ「IEKEI TOKYO」で4年のご経験がある店主さんが、市ヶ谷に独立オープンされるとのことで、家系好きとしては数カ月前から待ちわびておりまして、オープン初日に訪麺させて…
- 「吉村家」で10年修業し「吉村家」と同じ食材を使用 市ヶ谷「横浜家系ラーメン てつ家」にて チャーシュー麺 05月01日
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市ヶ谷に5月1日オープンした「横浜家系ラーメン てつ家」。家系総本山「吉村家」で10年修行、その後「王道家直系 IEKEI TOKYO」でも修業した「通称 りゅうさん」の独立店で、吉村社長から「吉村家」と同じ食材の入荷を許可されています。場所は市ヶ谷駅A3…
- 杉田家 千葉駅前店(千葉県千葉市中央区中央) 04月30日
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今日は鳥見を終えてから帰りのバスを途中下車し、降りたバス亭のすぐ目の前にある「杉田家」で食べることにしました。言わずと知れた横浜家系の総本山「吉村家」の直系、「杉田家」の3号店です。“千葉駅前店”と言う割に千葉駅からは遠く、千葉都市モノレールの葭川公園駅…
- [75点] 黒まぜそば@内勝家 04月29日
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内勝家(黒まぜそば) #ラーメン #ramen #ませそば #内勝家 #菊名 2025年4月オープン 家系総本山「吉村家@平沼橋」出身で"家系✖︎まぜそば"コンセプト 麺メニューは黒まぜそば、白まぜそばの他トッピング類で味の好みなどは家系と同様 黒まぜそば…
- 【多賀城市】一品堂らーめんーらーめん一品堂 04月29日
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令和7年4月29日( 火・ ) あかねこ です。 この日は仙台市太白区の取引先からスタート 午後イチで多賀城でペッタンコーペッタンコーの予定だったので昼食も多賀城で お伺いしたお店： らーめん一品堂 ペロリと頂い…
- [89点] 王道のラーメン 大盛(＋チャーシュー2枚増し)@家系ラーメン王道家直系 環家 04月27日
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千葉に用事があったので千葉遠征。 ラーメン店を探していたところ、君津市に王道家直系のお店「環家」があると知った。 あの柏の名店「王道家 」の味を継ぐお店✨ しかも店主は家系ラーメンの総本山「吉村家」で6年間修行していたという。 これは……どう考えても期待せ…
- 家系総本山 吉村家 04月23日
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家系総本山 吉村家 (神奈川県横浜市)横浜ぴあアリーナで開催されたEarth Wind & Fireのライブ鑑賞のため、金沢から東京に深夜バスでやってきました。横浜に行くのであれば家系総本山の吉村家のらーめんを食べたい！横浜に到着して、すぐに吉村家に。移転…
- [99点] 中盛チャーシューメン+のり+くずれ+まぶし ライス ¥1,470@家系総本山 ラーメン吉村家 04月22日
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10時頃の訪問。並び10名弱。 新海苔の旗が見えますね。もうこの時期か。 分かり易い案内を経て変わらず定刻5分前開店。同じ事をやり続ける姿勢、いつも感心します。 席に案内され店主のお好みの確認が入ります。 お好み→硬め、濃口、多め 間もなくして着丼。…
- とらきち家直系 家系ラーメン大ちゃん@川崎区中島(鈴木町) 04月15日
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たまたま近所に来ることがあったので調べてみるとこちらを発見。 なんと｢とらきち家｣出身らしく看板には｢とらきち家直系｣の文字が！ 吉村家以外でも〇〇家直系って呼ぶのが巷では流行ってんのかねぇ？笑 注文はラーメン(並)の好み普通とライスをお願いしました。 …
- [91点] チャーシュー麺1020円、ライス140円、ほぐしチャーシュー50@家系総本山 ラーメン吉村家 04月14日
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平日9時50分くらいに訪問しました。 4名並んでました。意外と思ったほどの並びではなかったです。 天気曇り空ですが、屋根ありなので安心です。 10時時点で後ろに1名でした。 10時半過ぎに食券の購入を促されました。チャーシュー麺1020円、ライス140円…
- [84点] 豚骨醤油ラーメン(のり、ほうれん草増し)@横浜家系ラーメン 松田家 日本橋室町店 04月11日
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吉村家や王道家などの家系ラーメンとは一線を画し、乳化させたクリーミーな豚骨スープが特徴。資本系チェーンを彷彿とさせるマイルドな味わい。…
- [80点] らーめん900円@らーめん 谷瀬家 新橋店 04月11日
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横浜生まれ育ちで高校の頃から吉村家六角家を食べてきたので家系への評価は厳し目なのでご了承を 昼の担々麺に続いて2食目のラーメン ストレス溜まってるとラーメン食べたくなります 周郷は今週行ったので別のところ、、、とふらふらしてたら飲み会帰りのサラリーマンの行…
- [100点] ラーメン(味濃いめ･麺硬め)+海苔･叉焼まぶし@家系総本山 ラーメン吉村家 04月10日
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【訪問日：4月10日】 直近の過密スケジュールから、遠回りコースは断念。 道すがら、開店前の此方を覗いたところ 20分前にしては、先ず先ずの並びだったので接続決定。 定時後、2階席を含めた回転率の良さもあり そう待たずに、表題セッ... 続きを見…
- 横浜家系ラーメン 大原家(鎌倉市大船) 04月08日
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2025年4月7日 本日の下げは、想定内ではあったのですが、いつまで続くかですね。(僕の保有株の評価額は50万円下がりましたわ)藤野氏の解説は勉強になりました。(*´∇｀*) で、4月7日は、大船の代理店さんに訪問しましたので、ランチは、 大原…
- 「間違いない旨さ！」【杉田家千葉駅前店】の新メニュー「ラーメン並まるよしトッピング」と「まぶし丼」 千葉市中央区家系ラーメン 「横浜家系ラーメン総本山吉村家直系」 04月05日
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(※この記事は広告を掲載しております。) みなさんお久しぶりです。「かずろっく」です。 今回は約2年ぶりに吉村家直系1号店の支店である【ラーメン杉田家千葉駅前】店に訪問と実食そしてお土産の「冷凍ラーメン」を […]…
- 「間違いない旨さ！」【杉田家千葉駅前店】の新メニュー「ラーメン並まるよしトッピング」と「まぶし丼」 千葉市中央区家系ラーメン 「横浜家系ラーメン総本山吉村家直系」 04月05日
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- 家系 三ッ澤家 本店 @ 三ッ沢下町 04月01日
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3月2日(日)晴れ この日は、何となく家系ラーメンが食べたくなりこちらのお店を訪問。 三ッ澤家 本店」 家系ラーメンのお店です。 ネット情報では店主は有名店の吉村家直系「環2家」出身との事で期待大です♪ …
- ラーメン 環2家@横浜市港南区 03月28日
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今日は久しぶりに家系総本山 吉村家直系店 のラーメン 環2家 でランチ にします 家系総本山 吉村家 直系です ラーメン 900円 を購入します 麺はもちろん家系総本山 吉村家 御用達の酒井製麺の麺で、ツルツルプリップリの食感が最高です チャーシュー は…
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