博多一幸舎博多本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] ラーメン@博多一幸舎京都拉麺小路店 11月17日: 今回はトッピングなしで食したが、豚骨のしっかりとしたスープが細麺にしっかりと絡んでとても美味しかった。…
[70点] 朝ラーメン@博多屋台一幸舎博多一番街店 11月16日: 朝ラーはデイトスはやってないので、こちらに御邪魔します。通常の濃厚とんこつではなく、朝ラーのあっさりが650円でありましたので、そちらをぽっちします。こちらは、麺の硬さ等は選べません。カウンターのみ10席程度。 8割弱の御客さん。 5分程度で…
博多一幸舎総本店@博多駅前ーそして落語フェス終了ー 11月04日: 泡系豚骨ラーメン+半玉 950+100円 ☆4.0福岡市博多区博多駅前3-23-12 11:00ー23:00(日曜ー21:00) 年末年始定休HPあり今日のお昼は「一幸舎」総本店。車でなく公共交通…
[78点] 味玉ラーメン(￥1,080)@博多一幸舎 10月17日: 18:00過ぎに訪問。ほぼ満席だった。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とカウンターが適度に設けられている。清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は良好。本メニューを選択。麺の硬さを訊かれて「バリかた」を指定。博多明太丼(…
[67点] 博多豚骨ラーメン820円@幸ちゃんラーメンマークイズ福岡ももち店 10月06日: マークイズ福岡ももちの3Fフードコートにあるお店です。幸ちゃんラーメンは博多一幸舎プロデュースのチェーン店で、「お手頃で、シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」がコンセプトのようです。とりあえず、カウンターにて博多豚骨ラーメン820円をオーダー。…
[86点] ラーメン@博多一幸舎総本店 09月21日: 豚骨の泡って何？と思いつつスープをすすると、ガツンと濃厚な汁でした。麺はするするとあっという間に無くなりました。完汁。…
[75点] ラーメン￥850@博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメン伏見店 08月23日: 博多一幸舎プロデュースとの事で期待して訪麺。実は妻との初デート初ランチが一幸舎でした。女性との初の食事がラーメンってのも変ですが。一幸舎さんにはそれなりの思い入れがあります。さて、着丼なり先ずはレンゲでスープを一啜り。ん？王道の博多長浜系の豚骨ス…
[75点] 中華そば800円@博多中華そば幸ノ助 08月23日: 博多一幸舎プロデュースの中華そば屋さん。食券制のお店です。とりあえずノーマルの中華そばをオーダー。真っ黒なスープはインパクトが強いですが、見た目ほどしょっぱくはありません。優しい味で甘みも感じます。後味にちょっと苦みを感じるのが気になりますが。麺は…
豚骨ラーメン大竜ー三重県発祥のB級グルメ「鶏焼き」が看板の『元祖あみやきどり萬福食堂』が『博多一幸舎』を運営する会社のプロデュースでランチタイムに二毛作営業する本場博多豚骨ラーメン店 08月21日: 訪問日：2024年7月16日(火)本日のランチは近鉄とJR東海が乗り入れしている三重県の津駅近くに今年の4月3日にオープンした『豚骨ラーメン大竜』へ！津駅周辺で食べたいラーメン・つけ麺の店といったら…昨年の10月24日に訪れた『コトノハ』！3番目に記帳し…
[83点] クリア豚骨@博多くまちゃんらぁめんラーメン滑走路店 08月09日: 新店なのでお試し。数量限定とあったクリア豚骨を選択。普通に美味しい。が、クリア豚骨を食べるなら斜め向かいにある「豚そば月や」の方が断然美味しい。濃厚豚骨は向かいにある「一幸舎」に対抗できるレベルなのだろうか？…
[80点] 背脂豚骨ラーメン@博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメン伏見店 08月03日: 土曜日12時。広い店内、待ちなし。背脂豚骨ラーメン値段950円チャーシューはバラか肩ロースか選択ご飯は無料すっきりとした淡麗豚骨スープ。平打ちストレート細麺はパツパツ食感。総合的に美味しいが泡系豚骨には劣る印象。幸ちゃんよりも一幸舎を…
幸ちゃんラーメン島原店 07月16日: 長崎県は島原市のラーメン店です。「博多一幸舎」がプロデュースし、いま全国に広がっているお店。長崎初進出はなんと島原でした。博多中華そば(850円)を食しました。味玉付きで1,000円。スープは背脂の甘みがある醤油。最近こういう味がはやりですね。..…
【20240713】今日のラーメンニュース 07月13日: 1. 【博多一幸舎】店主が語るとんこつラーメンのこれから ( PRESIDENT ) ノンフィクション作家である野地秩嘉さんによる記事。博多一幸舎の吉村店主へのインタビューを元に、博多で「非豚骨」が増えている状況、「一幸舎」としては店舗を増やさず、まろ…
[81点] 泡系豚骨味玉ラーメン@博多一幸舎総本店 07月13日: 金曜日の21時半。行列10名程度。前に中国人ファミリーが7人。店員さんのオペもイマイチで、当該ファミリーが席に座ってくれないというやり取りが約20分。前に並んでいた3名様はお帰りになられました。さて、ラーメンの方は食券手交後、約5分で提供。 …
[89点] 濃厚豚骨ラーメン@博多一幸舎 07月12日: 飛行機の出発が遅れたので、ラーメンをいただく。昼時だがほぼ待ち無し。待つ事5分程でご対麺。麺はパツパツ切れるいい感じ。スープは獣臭バッチリ。ご馳走様でした。…
[82点] クリーミーとんこつ@博多くまちゃんらぁめんラーメン滑走路店 07月09日: 平日、18時過ぎ、空席多数。色んな店のあるラーメン滑走路の中。対面は一幸舎。相変わらず、凄まじい匂いがしてます。当店は4月オープンの様ですね。せっかくなら1レポ目をと言うことで博多ラスト店舗にセレクト。泡系では無い澄んだスープの方は既に売り切れ。濃厚好…
[84点] 泡系豚骨ラーメン@博多一幸舎総本店 07月09日: 平日、22時30分、中待ち3名に接続。5分程で着席。ちょうど閉店前か。ラッキーでした。博多もあと2日、最後の夜ということもあり、腹減ってはいないが気合いで一幸舎本店へ。店内、非常に豚骨臭い。上がりますね。食券は並び中に回収されており、座るとすぐに着…
博多一幸舎総本店 07月07日: 【一幸舎／ウインズジャパンホールディングス】＊場所：福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12@注文：泡系豚骨ラーメン「バリカタ」／950円、替玉「バリカタ」／150円11:14…
幸ちゃんラーメン @中区 07月07日: 味玉ラーメン 1000円2024/7/6(土)伏見の「幸ちゃんラーメン」に行ってきました。人気店「博多一幸舎」の創業者がプロデュースする博多ラーメンのお店。名古屋では錦店に続く2店舗目で先月OPENしました。味玉ラーメンを注文。麺の硬さは硬め、脂は普通で…
博多一双@新横浜ラーメン博物館 06月24日: 2024年6月24日から「博多一双が満を持してラ博にレギュラー店としてオープン。最近は行かなかったのですが試食会のチャンスがあったのでこれは行かんばいかんでしょ！ってことでひと足早く行って来ました。巷では「豚骨カプチーノ」と呼ばれている泡立った豚骨…
博多の化け物行列店の「豚骨カプチーノ」がラー博にOPEN！@博多一双 06月22日: てなわけで、お昼の激辛坦坦麺に続いて、この日は禁断の二杯食い夜はめっちゃお久しぶりのラー博へ。来る24日にOPENする「博多一双」のプレオープンにお招きいただきましたお店はなななんと、泣く子も黙る支那そばや跡地！由緒正しきこの地に、…
[82点] ラーメン(白ネギトッピング)@博多一幸舎京都拉麺小路店 06月16日: 具はチャーシュー、きくらげ、青ネギそしてトッピングでチョイスした白ネギ。スープはこれぞ豚骨というぐらいしっかりとしていて細麺としっかりと絡んでとてもおいしかった。途中で辛子高菜を入れて味変させても美味しかった。…
[80点] 博多豚骨スペシャル@博多屋台一幸舎博多一番街店 06月13日: 初本場の豚骨ラーメン！普段は豚骨ラーメンはあまり食べないが、せっかく博多に来たので。思っていたよりサッパリとした口当たりだが、しっかりとしたコクがある。細ストレート麺は硬めで量は少なめ？替玉したくなる。チャーシューは薄切りすぎて肉感があまりなかっ…
[84点] 味玉ラーメン(1020円)@博多一幸舎博多デイトス店 06月07日: 2024/06/07 実食デイトス店は発訪問。比較のために味玉ラーメンを選択。スープは流石の元祖泡系、アワアワスープは魚介を感じるようなコクがあり、豚骨を感じるもしつこくなくさっぱりしている。麺は一般的なストレート細麺でカタでもそれ程固くは無い。2枚かと…
[95点] チャーシュー麺@博多一幸舎総本店 06月03日: 泡系のラーメンってことで、初めてでした。とてもクリーミーな味わい。低温調理のチャーシューは美味しいが、薄いのでわりとすぐに火が入る。全体的に美味いのは良いんだけど、他店と比べると高いと思う。…
博多豚骨ラーメン一純屋ー元祖泡系一幸舎の系譜を感じる絶品な一杯！ー 06月03日: たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 …

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