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博多一幸舎博多本店

住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 :[Y!地図]

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[90点] ラーメン 750円@麺屋はし本 12月14日: 地下鉄空港線「室見駅」から徒歩約1分、パチンコ玉屋室見店に併設する当店は、博多一幸舎で研鑽を積んだ店主が2016年に独立開業。店舗は木目を基調とした明るく清潔な雰囲気。座席はカウンター6席、4人テーブル×2卓、6人テーブル×2卓の合計26席。自分が訪…
長浜ナンバーワン東京大岡山店@大岡山 12月07日: 昔一度来ていると思いこんでいたらそれは｢博多ラーメンしばらく東京大井町店【閉店】｣と勘違いしていたって事に気がつき近くに来る機会があったのでこちらへ。なんだそれ。笑 2017年オープンとのことで結構前からあるのね。今は無き長浜の屋台やあちらの支店は何…
【関西のラーメン：新店情報！】 12月06日: 【関西のラーメン：新店情報！】【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…
[95点] 泡系豚骨ラーメン+味玉+明太子丼@博多一幸舎総本店 12月04日: 九州遠征2日目、2軒目はこちら。大好きな泡系の元祖、一幸舎さんの総本店。 17時30分頃到着、運良く並びなし。券売機で食券を購入。この後も晩飯の予定があるが、明太子丼も美味そうなのでつけてしまった。全面泡に覆われたラーメン、贅沢に明太子が一本乗…
「札幌ラーメンショー2025 ようすけ＆山」 11月13日: ＜実食 2025/05＞今年も大通公園で開催されていた札幌ラーメンショー2025」の第2幕に行ってきました。各店1000円のチケット購入制。会場でもチケットは販売していますが、チケット購入でも並ぶので、コンビニでチケットを購入していくのがオス…
「札幌ラーメンショー2025 庵＆なかじゅう亭＆花道庵」 11月12日: ＜実食 2025/05＞今年も大通公園で開催されていた札幌ラーメンショー2025」の第1幕に行ってきました。各店1000円のチケット購入制。会場でもチケットは販売していますが、チケット購入でも並ぶので、コンビニでチケットを購入していくのがオス…
[75点] 泡豚骨ラーメン 750円@博多一叶 11月06日: 地下鉄空港線「博多空港駅」から徒歩約23分、ドラゴンロード沿いに店を構える当店は、博多一幸舎で長年研鑽を積んだ店主が2025年8月に独立開業。店舗は「牛骨拉麺きぼう道場」「らーめん一刻や志免店」と同じ敷地で、ラーメンテーマパークのような立地。店内…
[86点] 泡系豚骨ラーメン、バリカタ@博多一幸舎総本店 10月24日: 麺は細いストレート。細すぎない少し平たいタイプ。バリカタをキープ。スープは泡系の豚骨。泡系の元祖とのこと。クセのない食べやすさ。クリーミーさが際立つ。マイルド。スープ量もたっぷりめ。大きなチャーシュー、キクラゲ、青ネギ。卓上の、赤くない…
[86点] 泡系豚骨ラーメン950円@博多一幸舎総本店 10月17日: 17時35分着でテーブル席は満席でカウンター空きありこの時間じゃないと混んでてすぐに入れませんハイテク券売機で泡系豚骨ラーメン950円をお姉さんに券を渡し麺の硬さを聞かれてオススメでと皆若い子のスタッフですね元気で好印象カウ... 続きを見…
PURNAMA BAKSO BLITAR SEMINYAK@バリ州バドゥン県クタ内 10月04日: 9年ぶりのバリ島の宿は車通りの多いロードサイドとリゾート気分はなし！？最終日は発酵土風呂＆バリマッサージが交通渋滞に巻き込まれチェックアウトの時間が迫ってたので近くのローカルなお店でランチへと。ばり馬、一幸舎、浜虎など日本ブランドのラ…
【20251002】今日のラーメンニュース 10月02日: 1.【10/3ー10/5】「北関東ラーメンフェスタ@宇都宮」 ( 公式サイト ) 栃木、群馬、茨城の北関東三県で「北関東ラーメンフェスタ」がこの秋も開催されます。まずは宇都宮市で。【会場】ヤマダデンキ「家電住まいる館駒生店」駐車場内特設会場【日程…
[92点] 泡系豚骨ラーメン+明太子丼@博多一幸舎総本店 09月30日: @オーダー・泡系豚骨ラーメン+明太子丼セット・コール…バリカタ @並び…平日 17:40 先客11人 @注文方法…食券 @待ち時間…着席まで0分親子漢旅 2日目博多博多は一年振り飯塚オートで楽しんだ後は博多に戻り、飲む前に... 続きを見…
【新店】ラーメン@麺や晴斗 09月13日: JR高槻駅近辺に9月12日にオープンした麺や晴斗さんを確認のために訪問してみました。店主さんは博多ラーメンで有名な博多一幸舎で修行されこちらで独立開業されたそうです。店内に入り、空いている席に案内されます。店内はカウンター席が5席あり、4人掛けテーブル…
麺や晴斗「ラーメン」 09月13日: ラーメン (880円) 9月12日にオープンした「麺や晴斗」に訪問してきました♪ 最寄り駅はJR高槻駅になります。メニューは...ラーメン・880円晴斗特製ラーメン・1250円海苔MAXラーメン・1120円チャーシューメン・113…
[78点] 博多豚そば@博多屋台一幸舎博多一番街店 08月21日: 説明不要の博多ラーメン界の中心的お店…
[80点] 背脂ラーメンバリカタ@幸ちゃんラーメン中洲店 08月21日: 九州大学での会合後、中洲川端へ。全くノーマークだった事前情報も乏しいこちらへ。10:55の到着でポール。定刻通り、開店。食べたのは、背脂ラーメンバリカタ 950円。麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、しっかりとコシのある美味しい麺が出…
[78点] ラーメン (750円)@麺屋はし本 08月15日: 室見・濃厚豚骨前々から来てみたかった一幸舎出身人気店。 12時05分入店で先客10名後客8名。掲題と替玉(150円)を購入して着席、周りの流れに乗ることなく普通でいく。ちなみにだが、聞こえてくるのはバリばかり。まったり濃い味、とろり感じるコラー…
二代目一幸舎エキマルシェ大阪店 08月13日: 豚骨ラーメン(豚骨＋醤油 900円)★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は2.25mmの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。こちらは梅田にある『博多一幸舎エキマルシェ大阪店』が岡山にある別ブランド店として、8月9…
【新店】豚骨ラーメン@博多ラーメン二代目一幸舎 08月10日: 8月9日(土)10:30にエキマルシェ大阪 JR大阪駅1階桜橋口すぐにリブランドオープンした一幸舎さんを訪問してみました。店内に入り、券売機にてメニューを確認して、デフォルトの豚骨ラーメンを購入し空いている席に案内されます。店内はカウンター8席、テーブ…
[95点] 【定番の白】味玉ラーメン@からあげ専門店鶏笑横浜片倉店 07月28日: 【博多一幸舎プロデュース幸ちゃんラーメン】今回は、【定番の白】味玉ラーメン(980円)を食べてきました。あっさりとした豚骨ラーメンで、スープまで飲み干せちゃうラーメンでした！他にも、焦がしニンニクマー油仕立てや唐辛子の効いた辛みの赤もあったので、今…
らーめん二男坊博多デイトス店@博多めん街道(福岡県博多市) 07月23日: らーめん二男坊博多デイトス店レビュー長崎からの移動よれたならば食べるのみ全てのラーメン店が豚骨系というブレない設定が好き過去にも行ってますが6年ぶりの訪問です。博多一幸舎博多デイトス店@博多めん街道(福 […]…
[78点] 味噌ラーメン@札幌麺屋一馬すすきの本店 07月23日: 旧友と一献交わすために、ふらっと札幌旅行した時の一コマです。路地にあるお店は博多一幸舎札幌すすきの店があった場所で懐かしいですね。札幌の人気店＆行列店麺屋彩未出身のお店で修行されて、定番の味噌のほかに醤油・塩もあります。スープは芳醇で濃厚な味噌…
[78点] 豚骨醤油ラーメン@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月21日: 博多の豚骨ラーメン。麺は細麺で◎ ただ、スープの醤油が濃すぎて塩辛いのが残念。替玉とかして、もう少し薄くなったらベストなのかなーと思いました。…
[83点] 豚骨醤油味玉チャーシューメン@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月21日: 25.7.11 14:30分訪問。今日は南海で高野山に行き、吉野に行って阿倍野に戻って来た。大阪駅に戻ってきてエキマルシェの中を歩き回るが場所が分からずウロウロして外に出てやっと有りました。分かりづらーい。確か此方の店は博多では食べた事あったけど…
[80点] 豚骨醤油味玉ラーメン(￥1,100)@博多一幸舎エキマルシェ大阪店 07月18日: 泡系豚骨ラーメン販売停止(号泣) 先日、福岡旅行に行った時、やっぱり「博多一幸舎総本店」には行っておかないとイケないよね？！と思いつつもスケジュールが合わず断念(涙) で、今回は大阪へ。「そう云えば大阪に一幸舎の支店があるじゃないですか！」と云うこと…
博多一成一代@恵比寿 06月30日: 2025年6月18日 197杯目福岡県食べ歩き14軒目ラーメン 830円】最終日は、朝に久留米のうどん店「立花」へ向かうも、臨時休業に遭遇。気を取り直して福岡に戻り、こちらのお店へ。一幸舎出身の店主が2014年にオープンしたお店で、昼はラーメン、夜は串焼…
[90点] ラーメン(￥900)@博多一双博多駅東本店 06月30日: 博多区ナンバーワンゲット！福岡市博多区へ。ラーメン、そば、うどん行脚の日帰り弾丸旅行。モツ鍋もごまさばすらも予定に入っておりませんw まぁ、博多グルメも大宰府も櫛田神社も行ったことあるので、今回は観光らしいことは一切無しですw と云うことで、博多区豚…
[78点] 味玉ラーメン(1150円)＋替玉セット(180円)@博多一幸舎福岡空港国内ターミナル店 06月22日: 2025/06/22 実食もう大概行き尽くしていると思うが、この店舗は初めての訪問。ド定番ということで味玉ラーメンをチョイス。きっと替玉もするだろうと思い替玉セットもオーダー。食券を見てみるとネギというのが混ざっていた。替玉セットというのはネギとセ…

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