北海道らーめん みそ熊 本店

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【ラーメンニュース増刊】惜別・2024(17)ー東京都(区以外)ー 01月26日

2024年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、…

【ラーメンニュース増刊】惜別・2024(15)ー千葉県(北東・南部)ー 01月22日

2024年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 今日のラーメンニュース の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が950軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、201…

[83点] ネギ味噌＋バター@北海道らーめん みそ熊 本店 01月22日

2025.1.1の15時半ごろに友人と2人でお店に行って来ました。 店内の券売機にてネギ味噌980円＋バター120円の計1100円を購入。 王子神社からの参拝客なのかこの時間でも店内はほぼ満席でした。 ギリでテーブル席が空いてたのでそちらに着席。 着席後も…

[83点] 札幌味噌ラーメン(+唐揚げ焼売セット)@北海道らーめんみそ熊 東陽町店 01月13日

平日の昼に訪問。 食券を買い着席後、麺の大盛は無料とのことでしたが、セットを頼んだので、今回は普通盛りを注文。 卓上調味料は味噌の定番のすりおろしニンニク、一味などのほか、変わり種として海老すりごま、柚子胡椒、マヨネーズなどもあり。 メニューにある卓上調…

[80点] 札幌味噌らーめん(半チャーハンセット)@北海道らーめん みそ熊 北千住店 12月26日

[訪問時期] 2024年8月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 札幌味噌らーめん(半チャーハンセット) [価格] 1080円 [スープ] 豚鶏/味噌 [麺] 中縮れ麺(140g位) [トッピング] チャーシュー、炒めもやし、メンマ、ワ…

北海道らーめん みそ熊 北千住店 @足立区 ー「札幌味噌らーめん(半チャーハンセット)」 12月26日

北海道らーめん みそ熊 北千住店 足立区(北千住) ラーメンデータベースへ 北海道らーめん みそ熊 北千住店 - 北千住 | ラーメンデータベース 東京都足立区にある『北海道らーめん みそ熊(ほっかいどうらーめん みそぐま)北千住店』の店舗情報・レビュー…

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 12月22日

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業：定休日を含みます。 臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処 葵@池田鉢塚 定休日：日曜日…

[80点] 味玉味噌+ネギ@北海道らーめん みそ熊 北千住店 12月21日

はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日はコチラ(北海道らーめん みそ熊(北千住店))さんにお邪魔させて頂きましたー…お昼時12時少し過ぎ位に到着ー…外待ち8名様程？先に食券購入とのことですので、ひとまず店内へ…で券売機…

[83点] みそらーめん(大盛り)&半チャーハンセット1060円@北海道らーめんみそ熊 東松山店 12月16日

平日の14︰30に入店。空いてるカウンターへ着席し、口頭にて味噌…

[80点] 味玉 札幌味噌らーめん 980円@北海道らーめん みそ熊 竹ノ塚店 12月09日

2024年12月9日(月) 今日は今冬最大寒波、とても寒い…

【関西のラーメン：新店情報！】 12月07日

【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…

【20241206】今日のラーメンニュース 12月06日

1. 【農水省】 「今年ラーメン何杯食べた？」 ( twitter ) 農水省のtwitterアカウントが、「2024年 ラーメン何杯食べましたか？」のアンケートを実施。「11ー100杯」が多かったようですが、1001杯以上が2.5%(92人)いるとか。…

[86点] 味噌らーめんみそ熊セット@北海道らーめん みそ熊 新橋店 12月05日

#北海道らーめんみそ熊新橋店 味噌らーめんみそ熊セット …

博多文福@新横浜ラーメン博物館 11月25日

「新横浜ラーメン博物館」 は今年3月6日開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を発掘するラーメンコンテスト 「佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024」 を開催。  …

[73点] 激辛味噌らーめん(麺小盛り、+ネギ(トッピングサービス)@北海道らーめん みそ熊 新橋店 11月14日

新橋の深夜ラーメンと言えば ある程度軒数は限られますが ハカテンほりうちの両巨頭を除けば こちらは中々頑張っている様ですね。 その割に何故か足が向かずのままで 実に5年半振りの訪問となりました。 麺小盛りで120円のトッピング一品を サービスというのは嬉…

[80点] 味玉味噌らーめん(大盛)@北海道らーめんみそ熊 東陽町店 11月14日

初めてのみそ熊は、きびきび働くアジア系女性スタッフ三名体制。ライセンシー店との事だが、勘所を押さえた作りの良さに、飯屋の矜持が感じられる。 スープが軽く沸いたところにラードと味噌、ニンニクや生姜を入れ、煮詰めて乳化を促したところに、もやしを投下。青臭さが飛…

[69点] らーめん味玉@熊祥 11月08日

平日昼時の来訪。店内賑わってますが、待ちなく入店。後客も絶えないです。 スープは薄めの出汁に醤油味の八王子ラーメン。ラード感がありますが、出汁が弱めでスープは薄っすら醤油で、おつゆを食してる感覚でした。途中から物足りなくなり、卓上にんにくチップを入れました…

[83点] 味噌らーめん＋味玉@北海道らーめん みそ熊 新橋店 10月26日

2024年10月上旬平日 味噌らーめん880円+味玉120円+半ライス120円 いつまでも続く残暑から一転して11月中旬の気温となったこの日、味噌らーめんが食べたくなりこちらを初訪問。王子に本店があり9店舗の支店を展開する札幌味噌らーめんの店だ。 場所は新…

[80点] 札幌味噌らーめん大盛(880)@北海道らーめんみそ熊 東陽町店 10月25日

平日のお昼に訪問。 外待ち2名に接続。すぐにカウンターのみ12席の店内へ。 券売機にて基本と思われる表題を。 厨房では、一杯分の味噌とスープを鍋に入れ、もやしを軽く煮込み、熱々の状態で丼に投入。 トータル10分ほどで着丼です。 かなり熱々のスープは、まろや…

[84点] 辛味噌ラーメン@北海道らーめん みそ熊 自由が丘店 10月23日

夜中1時過ぎの訪麺。 麺ヘラにも程がある。 コロコロチャーシューと野菜がそこそこ入っていて美味しかった。 卓上トッピングにマー油があるのは嬉しい。 またランチの時間に来て、食べてみたい。…

[75点] 札幌味噌@北海道らーめん みそ熊 北千住店 10月17日

美味しいですやん！ これで880円しかも大盛り無料てスゴい カウンターにたっくさんの調味料あるんだけど、揚げ玉葱さいこう！…

[86点] みそ熊セット 1080円@北海道らーめん みそ熊 本店 10月16日

いつ行っても美味い。札幌本場の味噌ラーメンにうんざりしてたので恋しかったです。やっぱりスープが美味いしコスパ最高です。餃子、唐揚げ、ご飯などクオリティは低いですが良い点そこではありません。海老すりごまとマー油が好みです。…

[75点] みそ熊 大盛り@北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店 10月14日

開店5分後に入店。 先20代であろ若者1名。並盛り 私は無料の大盛りでお願いしました。 約5分で着ドン。 パンチはなく卓上の薬味でこのみに仕上げます。 生姜、フライドオニオン、おろしニンニク、ラー油を徐々に味変し、完食しました。 私の好みかもですが、麺は.…

[80点] 辛味噌らーめん@北海道らーめん みそ熊 新橋店 09月27日

麺は札幌風。スープは味噌の奥に魚介っぽい感じもあり不思議な感じ。いわゆる味噌らーめんなので間違いない味です。ワカメは不要かな。ラーショみたいにネギチャーシューとかじゃないのでわざわざチャーシューを切り落としにする意味が不明ですが。色々サービス良い部分もある…

[76点] 旭川 醤油(￥790)@北海道らーめんみそ熊 八丁堀店 09月20日

14:30頃訪問。先客無し後客2名。店内は非常に狭く、厨房に対面する短いカウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地は悪くない。外国人女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。麺大盛無料とのアナウンスもあったが並盛…

[82点] 味噌ラーメン 880円@北海道らーめん みそ熊 新橋店 09月19日

9月15日 11時22分 2024年 148杯目 初来店 久しぶりの日曜、月曜泊まり勤務で日曜は虎ノ門界隈はほぼ店休 今日も異常な残暑で35℃近くなので店着くまでで汗ダク 店内の券売... 続きを見る …

[82点] 特味噌らーめん@北海道らーめんみそ熊 東陽町店 09月15日

休日11時50分頃来店、先客七名カウンター席のみ。券売機で購入。 卓上にはトッピングが豊富。揚げ玉ねぎ、おろしニンニク、おろし生姜、マー油、海老すりゴマ、揚げニンニク、ラー油や一味、ゆずこしょうまで。 味変しながら色々楽しめそう。ラーメンの種類として旭川醤…

[77点] 札幌味噌らーめん¥880バター¥120コーン¥120@北海道らーめん みそ熊 神奈川綾瀬店 08月31日

駐車場もあるしファミリー層に使えそうなチェーン店 味噌らーめんを注文、大盛り無料サービスのようですが並で やや塩味の強めの濃さは程々に万人受けしそうな白味噌ベースのスープ 麺は中太の縮れたものでスープにもあってるしモッチリしてる 卓上が充実していてニンニク…

[75点] 背脂味噌ラーメン (980円)@北海道らーめん みそ熊 目黒店 08月18日

土曜21時 4割埋まり。 店内綺麗。 味はまあ普通。背脂入れてもまあ普通。チェーン店レベルって感じ。 大盛り無料。大盛りで200gくらいかなあ。 卓上トッピングが、揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、おろしニンニク、まーゆ、ごまとたくさんで嬉しい。 ニンニク入れたら…

汁無し担々麺➕ジャスミンライス➕温泉卵 @ Tiger&Dragon(目黒) 08月16日

 8月上旬、今年5月にオープンした目黒の未訪店を訪問。 Tiger＆Dragon  今日の一杯のイケ麺さんのレポによると店主さんは馬喰横山「ChineseRestaurant 虎穴」出身。『ランチタイムは、名物 担々麵 、ディナータイ…

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併せて話題のラーメン店

1. ラーメン きら星（閉店）
2. 西満ラーメン
3. 味噌ぶり noodle みやみや（閉店）
4. 吟家
5. 濃厚らーめん ガツリ
6. 麺や 福はら
7. 麺創 麺魂
8. 中華そば ツルヤ
9. 中華そば 蛍
10. 河内の中華そば 醤
11. 中華そば カドヤ食堂
12. 麺屋 うさぎ
13. 石原ラ軍団 DX
14. 中華そば 花京 天六店（閉店）
15. 麺哲
16. 無鉄砲 本店
17. 麺や 鳥の鶏次
18. 中華そば 閃
19. 博多とんこつ 天神旗
20. 中華そば 桐麺 総本店
21. 洛二神
22. 麺屋 彩々
23. 自己流ラーメン 綿麺
24. 一風堂 大名本店
25. 博多 一風堂 梅田店
26. 一風堂 なんば店
27. 一風堂 堀江店
28. 麺一盃
29. 中華そば ムタヒロ 堺東店
30. らーめん 鱗 西中島店
31. カドヤ食堂 阪神梅田店
32. らーめん 弥七
33. 喜多方食堂 なんば千日前店
34. ラーメン 工藤
35. 麺屋7.5Hz 東住吉店
36. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
37. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
38. 麺乃家
39. GAGA 中村商店
40. 龍旗信 RIZE
41. 麺屋 えぐち
42. 鶏soba 座銀 高槻店
43. 来来亭 野洲本店
44. ひるドラ 鶴橋
45. 五弦屋
46. 群青
47. ラーメン 金久右衛門
48. らーめん キング
49. 中華そば 九兵衛 本店
50. 麺や 鶏次と貝次
51. 豚骨まぜそば KOZOU＋
52. 麺処 葵
53. 麺屋 ラパス
54. 喜多方ラーメン 一平
55. 山中製麺所
56. みつか坊主
57. 中華そば かみなり雲呑
58. 天満橋 ササラ
59. 担担麺ササラ 京橋店
60. 龍旗信 LEO
61. 麺FACTORY JAWS 2nd
62. らぁめん 真
63. つけ麺 無心
64. 細見商店
65. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
66. 超多加水純手打ち麺 仁しむら
67. らぁ麺 きくはん
68. 来来亭 福岡空港東店
69. 中村商店 南茨木店（閉店）
70. 金久右衛門 道頓堀店
71. らーめん工房 RISE
72. 田中の中華そば
73. 麺屋 わっしょい
74. 麺処 ほんだ
75. 燃えよ麺助
76. 麦と麺助 新梅田中津店
77. 中村商店 京都拉麺小路店
78. 極麺 青二犀
79. ラーメン 坊也哲
80. 徳島ラーメン ひろ家
81. ラーメン東大 京都拉麺小路店
82. まんかい 天満橋店
83. らーめんStyle JUNK STORY（閉店）
84. あす流
85. ラーメン 人生 JET
86. 龍旗信 本店
87. 麺匠 至誠
88. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店
89. ラーメン荘 歴史を刻め
90. 人類みな麺類
91. 無鉄砲 東京中野店（閉店）
92. ラーメン家 みつ葉
93. 烈火
94. のだ麺 縁
95. ラーメン ガモウスマイル
96. 福島壱麺
97. 世界一暇なラーメン屋
98. つけ麺・らーめん eiTo 8
99. 中華そば 無限
100. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
101. 至高の出汁と麺 たかや
102. 麺や 而今
103. 三谷製麺所
104. ラーメン 人生 JET600
105. 烈志笑魚油 麺香房 三く
106. 麺匠 輪
107. 中華そば ひのき屋
108. 中華そば ムタヒロ
109. 茨木 きんせい
110. 担担麺の掟を破る者
111. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
112. らぁ麺屋 はりねずみ
113. らーめん 彩哲
114. ラーメン 金久右衛門 江坂店
115. 中華そば ふじい 難波千日前店
116. らーめん 香澄
117. 麺屋 九兵衛
118. NAKAGAWAわず
119. 麺屋 丈六
120. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
121. 大阪麺哲
122. 中華そば うえまち
123. 縁乃助商店
124. 中村商店 高槻本店
125. オコメノカミサマ（閉店）
126. かしや
127. 麺処 天川
128. 清麺屋
129. 中華そば ふじい
130. 中華そば 麓
131. 麺や 清流
132. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
133. 麺のようじ
134. 嵐風
135. ストライク軒
136. ラーメン ロケットキッチン
137. 中華蕎麦 福はら
138. 麺酒家 まんかい
139. シビカラ屋 ロッキー
140. 極濃拉麺 らーめん 小僧
141. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
142. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
143. 麺FACTORY JAWS
144. 麺麓 南森町店
145. 麺屋 豚と鶏と僕
146. 塩そば 九兵衛 京橋店
147. マツヨシ大飯店（閉店）
148. 麺一式 青春堂
149. らーめん 颯人
150. 鶏soba 座銀 にぼし店
151. らーめん 香澄 中崎町店
152. かみなり中華そば店
153. 中華そば ココカラサキゑ
154. 希望新風 神戸灘店（閉店）
155. 希望新風 谷町7丁目店
156. 麺麓
157. ラーメン二郎 京都店
158. ラーメン二郎 桜台駅前店
159. 麺屋武蔵 武骨
160. ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川
161. 麺処 諭吉 大門店
162. 武蔵家(吉祥寺)
163. ラーメン 大戦争 神田店
164. 天下一品 上野アメ横店
165. 天下一品 池尻店
166. 博多 一風堂 吉祥寺店
167. 博多 一風堂 上野広小路店
168. 蒙古タンメン 中本
169. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
170. 中華蕎麦 しげ田
171. 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 池尻店
172. 永楽そば店
173. つけめん TETSU（閉店）
174. 新福菜館 守口店
175. らーめん 桃源
176. BASSANOVA
177. らーめん こじろう 526 鶴見店
178. らぁめん みや
179. 麺や 玄
180. 元
181. 吉田食堂
182. 肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山
183. ラーメン 豚山 上野店
184. 中華そば たまや
185. ラーメン二郎 栃木街道店
186. 丸 中華そば
187. 白馬童子
188. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
189. 中華そば そのだ
190. 新福菜館 本店
191. maren
192. 麺時 しゅき
193. 町田商店
194. ラーメン処 長浜 塩元帥
195. 本格らーめん 唯一無二（閉店）
196. 塩処 塩元帥
197. Ramen Dream 桐麺
198. 横浜ラーメン 武蔵家 大宮店
199. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
200. 麺～seeness～なかの 本店
201. 天下一品 本店
202. 喜多方食堂 浅草本店
203. 和dining 清乃 本店
204. 麺逢 KATAJIKENAI
205. つけ麺専門店 三田製麺所
206. 麺屋 中
207. 麺屋 大和
208. 天理スタミナラーメン 本店
209. 麺や aube
210. 麺屋 Shio
211. 柏 王道家
212. 麺や ひなた 塚口店
213. 白馬童子 八尾店
214. 武蔵家 三鷹店
215. 味仙 今池本店
216. どうとんぼり神座 道頓堀店
217. らぁめん 涼虎
218. 支那そば 月や
219. 知らんけど。ファットン 塚本店（閉店）
220. らーめん専門 和海
221. つけ麺 繁田
222. 麺場 田所商店 本店
223. 麺FACTORY JAWS 4th
224. 鶴見 塩元帥
225. 麺処 花田 上野店
226. 担々麺 蜀香
227. 麺屋 しらかわ 大阪なんば店
228. 大黒ラーメン
229. 東京油組総本店 吉祥寺組
230. 麺道 服部
231. 麺匠はなみち 新大阪店
232. 好麺 たまらん
233. ヤマネコ軒
234. 東京油組総本店 町田組
235. 蒙古タンメン 中本 柏店
236. 幸ちゃんラーメン
237. 喜多方ラーメン 喜一
238. つけ麺専門店 三田製麺所 神田店
239. らーめん キラメキノトリ
240. つけ麺専門店 三田製麺所 なんば店
241. 中華そば 住吉
242. ラーメン魁力屋 本店
243. ラーメン魁力屋 四条烏丸店
244. ラーメン魁力屋 河原町三条店
245. 天狗庵
246. ラーメン 麺丸
247. ちかみちらーめん
248. 永楽
249. 麺家 よし川）
250. つけ麺 三田製麺所 阿倍野店
251. 拉麺のススメ 諭吉
252. 東京油組総本店 銀座組
253. 燎
254. 麺匠はなみち あびこ総本店
255. フジヤマ55
256. soba maren
257. 旨ラーメン ふくちあん 本店
258. 京都ラーメン たかばし 枚方店
259. らーめん 志高
260. 麺屋 誠
261. 中華そば 醤武屋
262. 24世紀ラーメン あべのハルカス店
263. つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
264. 九条 まんてん
265. Ramen KURUMU
266. 拉麺 成
267. 麺屋 天王 二号店
268. からみそラーメン ふくろう 本店
269. ネギチャンラーメン
270. らー麺 鉄山靠
271. 肉玉そば おとど 岸和田店
272. ラーメン 武蔵家 千歳烏山店
273. 鶏soba 座銀 近鉄奈良店
274. 麺場 田所商店 京都伏見店
275. 麺屋 たけ井
276. 三田製麺所 国分寺並木店
277. 鶏soba 座銀 KITTE丸の内店
278. らー麺 ひとしお
279. らぁ麺や ふぢとら
280. 大阪高槻 魂心家
281. 田原本 塩元帥
282. 麺家 あくた川
283. 無添加ラーメン専門 だしと麺
284. 王道家直系 我道家
285. 麺道 しゅはり
286. 尼崎 塩元帥
287. つけ麺 雀
288. 横浜家系ラーメン 町田商店 本町店
289. らーめん 虎一番
290. 麺や 虎鉄 京都拉麺小路店
291. NIPPON RAMEN 凛 TOKYO
292. 麺や マルショウ 塚口駅前店
293. 八尾 塩元帥
294. 楽縁
295. Ramen 無限（閉店）
296. 麺や マルショウ 新大阪店
297. 近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店
298. らーめん 一豚
299. 明石 塩元帥
300. 泉佐野 塩元帥
301. 京都 塩元帥
302. 銀座 篝
303. 名もなきラーメン 堺筋本町店
304. 麺屋 たけ井 R1店
305. すするか、すすらんか。
306. 京都ラーメン 御座一条
307. 家系ラーメン 王道 神道家
308. 塩処 塩元帥 小野店
309. 麺屋 電龍
310. 白寿
311. 自家製麺 伊藤 銀座店
312. きりん寺
313. きりん寺 近大前店
314. きりん寺 大阪総本店
315. らーめん いのうえ
316. 麺や マルショウ 江坂店
317. 銀座 篝 ルクア大阪店
318. 麺屋 乃まど
319. 元気の源
320. すするか、すすらんか。 心斎橋店
321. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
322. きりん寺 西中島南方駅前店
323. 人類みな辛さが全て
324. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
325. 鶏soba 座銀 住之江店
326. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
327. 天下一品 中野店
328. 新橋 元楽
329. 鶏に恋した日
330. 麺房 鶏くらふと
331. in EZO 本店
332. ラーメン 桃李路
333. 銀座 篝 大手町店
334. ラーメン 豚山 中野店
335. 中華そば 丸岡商店 京橋本店
336. 中華そば 一信（閉店）
337. らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵
338. 一福
339. 博多 一風堂 五反田東口店
340. ぜんや
341. 一風堂 太宰府インター店
342. 博多 文福
343. 博多 文福 新横浜ラーメン博物館店
344. らぁめん ほりうち 新橋店
345. ラーメン 熊祥
346. 天下一品 目黒店