博多とんこつ 天神旗

最新記事トップ12

【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX 02月19日

改めてちゃんぽんの評価評判が高くなって来ました。たっぷりの野菜のヘルシーな趣きが一層高めています。 「長崎ちゃんぽん」には唐アクを使って製麺された麺を使用するなど 独特な手法で始まったのも見逃せないですね。 実は「長崎ちゃんぽん」」は日本でのラーメン店開…

麺や 江陽軒 河瀬店@河瀬 01月12日

滋賀県遠征12軒目。 2018年10月15日オープン 「麺や 江陽軒 河瀬店」 に行きました。 「ラーメンにっこう」 を出た後に向かった店は約85mの至近距離にある麺や 江陽軒 河瀬店。 滋賀遠征ラストの店として訪れたのは、まだ創業して6年ほどながら滋賀…

上新庄駅 『博多とんこつ 天神旗』 メニューリニューアルされた超博多も超ウルトラメチャ旨い！！！ 01月06日

メニューリニューアルされたって聞いたので、早速『博多とんこつ 天神旗』に行って来ました。 店内はカウンター席6席と テーブル席1席って感じです。 お昼メニュー 夜メニューです。 『超博多』 1,200円 前の極老豚骨ラー … Continue …

[91点] 透きとんこつ中華そば 菊醤@博多とんこつ 天神旗 01月05日

2024.5.26夜 透きとんこつ中華そば 菊醤…950円、唐揚げ…400円、白ご飯…100円 2024.5.26-187 関西豚骨シーンのゴッドファーザーを2日連続で訪問。 夜は豚骨清湯のみの営業。 その名の通り濁ってはいないが、スープは超が付くほど猛烈…

[93点] 極老とんこつ@博多とんこつ 天神旗 01月05日

2024.5.25昼 極老とんこつ…1000円、替玉…100円 2024.5.25-175 関西豚骨シーンのゴッドファーザーを約20年ぶりに再訪。 14年前に訪れた時は「大鶴製麺処」だった側で営業しており、色んな懐かしさが錯綜する。 プリップリに弾ける存在…

博多とんこつ真咲雄@栗東 01月03日

滋賀県遠征3軒目。 2009年10月6日オープン 「博多とんこつ真咲雄」 に行きました。   「ととち丸」 を出た後は草津市に移動し、向かった店は博多とんこつ真咲雄(まさお)。 滋賀県も人気店が各地にあり今回の遠征は移動も結構大変でしたが予定し…

[80点] 本博多@博多とんこつ 天神旗 12月26日

こちらも某百名店入りで未訪問。 お昼時でしたが、まさかの先客1とかなりの肩透かし。 いつから変わったか知りませんが、昼と夜とメニューが違うよう。 豚骨スープも前とは違うようです。 デフォのラーメンが1000円となかなか 麺はカタで注文。 調理は店主のワンオ…

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 12月22日

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業：定休日を含みます。 臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処 葵@池田鉢塚 定休日：日曜日…

ドル・チードル@奈良県奈良市 12月21日

ドン・チードル@奈良市天神旗で修行された店主メニューワンオペのカウンター7席位ウリの淡麗ではなく、店内の本物豚骨臭と釜寸胴で、豚骨醤油ラーメン 中太麺しっかり濃厚豚骨で、骨の髄に臭みが残るパンチスープにモッチリ中太麺が絡む徳島にありそうな人気店、王者23テ…

[88点] 超博多 味噌(¥1,300) ごはん(¥100)@博多とんこつ 天神旗 12月19日

(木)開店15分前で行列10人目ー回転は緩やかー着席まで約50分。狙いの裏メニューをオーダー。豚骨も味噌も塩味も超濃厚、加えて辛みも。ごはん必須、ごはんが美味い。味噌ラーメンじゃない、無二の旨い味噌豚骨。…

超多加水純手打ち麺 仁しむら 10月31日

[手打ちつけ麺]大阪の名店 天神旗】で修業され、東大阪で2020年に独立された 超多加水純手打ち麺 仁しむら】屋号にもある手打ちの麺が自慢のラーメン店です。19時頃にお店へ。券売機があり手打ちつけ麺 1000円を購入しました。カウンターとテーブルのある店…

博多とんこつ 天神旗「鶴醤」 10月10日

鶴醤 (950円) 上新庄にある「博多とんこつ 天神旗」に訪問してきました♪ 今回は「鶴醤」をいただきました。   豚骨、豚肉、豚ミンチの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでくっきりとした醤油の風味が広がる小豆島ヤマロク醤油の再仕込醤…

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併せて話題のラーメン店

1. 九段 斑鳩 市ヶ谷本店（閉店）
2. はつね
3. 北海道らーめん みそ熊 本店
4. らーめん こじろう 526 鶴見店
5. 支那麺 はしご 銀座本店
6. 白馬童子
7. 麺哲支店 麺野郎
8. 玉泉亭 本店
9. 玉泉亭 横浜ポルタ店
10. 天理スタミナラーメン 本店
11. 白馬童子 八尾店
12. 熊きち
13. 九州ラーメン 片岡製作所
14. 中華そば 住吉
15. 珉珉
16. はしご屋
17. 大貫 本店
18. 博多 文福 新横浜ラーメン博物館店
19. つけ麺 井手
20. ストライク軒
21. 麺一式 青春堂
22. 中華そば カドヤ食堂
23. 麺屋 えぐち
24. ととち丸
25. 豚骨やたい 九州雄
26. 麺や 福はら
27. 麺創 麺魂
28. 中華そば ツルヤ
29. 中華そば 蛍
30. 河内の中華そば 醤
31. 麺屋 うさぎ
32. 石原ラ軍団 DX
33. 中華そば 1011
34. 麺哲
35. 無鉄砲 本店
36. 麺や 鳥の鶏次
37. 中華そば 閃
38. 中華そば 桐麺 総本店
39. 洛二神
40. 麺屋 彩々
41. 自己流ラーメン 綿麺
42. 一風堂 大名本店
43. 博多 一風堂 梅田店
44. 一風堂 なんば店
45. 一風堂 堀江店
46. 麺一盃
47. 中華そば ムタヒロ 堺東店
48. らーめん 鱗 西中島店
49. カドヤ食堂 阪神梅田店
50. らーめん 弥七
51. 喜多方食堂 なんば千日前店
52. ラーメン 工藤
53. 麺屋7.5Hz 東住吉店
54. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
55. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
56. 麺乃家
57. GAGA 中村商店
58. 龍旗信 RIZE
59. 鶏soba 座銀 高槻店
60. 来来亭 野洲本店
61. ひるドラ 鶴橋
62. 五弦屋
63. 群青
64. ラーメン 金久右衛門
65. らーめん キング
66. 中華そば 九兵衛 本店
67. 麺や 鶏次と貝次
68. 豚骨まぜそば KOZOU＋
69. 麺処 葵
70. 麺屋 ラパス
71. 喜多方ラーメン 一平
72. 山中製麺所
73. みつか坊主
74. 中華そば かみなり雲呑
75. 天満橋 ササラ
76. 担担麺ササラ 京橋店
77. 龍旗信 LEO
78. 麺FACTORY JAWS 2nd
79. らぁめん 真
80. つけ麺 無心
81. 細見商店
82. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
83. 超多加水純手打ち麺 仁しむら
84. らぁ麺 きくはん
85. 来来亭 福岡空港東店
86. 中村商店 南茨木店（閉店）
87. 金久右衛門 道頓堀店
88. らーめん工房 RISE
89. 田中の中華そば
90. 麺屋 わっしょい
91. 麺処 ほんだ
92. 燃えよ麺助
93. 麦と麺助 新梅田中津店
94. 中村商店 京都拉麺小路店
95. 極麺 青二犀
96. ラーメン 坊也哲
97. 徳島ラーメン ひろ家
98. ラーメン東大 京都拉麺小路店
99. まんかい 天満橋店
100. らーめんStyle JUNK STORY（閉店）
101. あす流
102. ラーメン 人生 JET
103. 龍旗信 本店
104. 麺匠 至誠
105. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
106. ラーメン荘 歴史を刻め
107. 人類みな麺類
108. 無鉄砲 東京中野店（閉店）
109. ラーメン家 みつ葉
110. 烈火
111. のだ麺 縁
112. ラーメン ガモウスマイル
113. 福島壱麺
114. 世界一暇なラーメン屋
115. つけ麺・らーめん eiTo 8
116. 中華そば 無限
117. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
118. 至高の出汁と麺 たかや
119. 麺や 而今
120. 三谷製麺所
121. ラーメン 人生 JET600
122. 烈志笑魚油 麺香房 三く
123. 麺匠 輪
124. 中華そば ひのき屋
125. 中華そば ムタヒロ
126. 茨木 きんせい
127. 担担麺の掟を破る者
128. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
129. らぁ麺屋 はりねずみ
130. らーめん 彩哲
131. ラーメン 金久右衛門 江坂店
132. 中華そば ふじい 難波千日前店
133. らーめん 香澄
134. 麺屋 九兵衛
135. NAKAGAWAわず
136. 麺屋 丈六
137. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
138. 大阪麺哲
139. 中華そば うえまち
140. 縁乃助商店
141. 中村商店 高槻本店
142. 九九雲
143. かしや
144. 麺処 天川
145. 清麺屋
146. 中華そば ふじい
147. 中華そば 麓
148. 麺や 清流
149. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
150. 麺のようじ
151. 嵐風
152. ラーメン ロケットキッチン
153. 中華蕎麦 福はら
154. 麺酒家 まんかい
155. シビカラ屋 ロッキー
156. 極濃拉麺 らーめん 小僧
157. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
158. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
159. 麺FACTORY JAWS
160. 麺麓 南森町店
161. 麺屋 豚と鶏と僕
162. 塩そば 九兵衛 京橋店
163. マツヨシ大飯店（閉店）
164. らーめん 颯人
165. 鶏soba 座銀 にぼし店
166. らーめん 香澄 中崎町店
167. かみなり中華そば店
168. 中華そば ココカラサキゑ
169. 希望新風 神戸灘店（閉店）
170. 希望新風 谷町7丁目店
171. 麺麓
172. ドン・チードル