創始 麺屋武蔵

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担担麺しかないお店@亀有 10月23日

冷やし巡り2025 ーVol.87ー2023年3月7日オープン 担担麺しかないお店」に行きました。今年87杯目の冷やし麺は亀有にある担担麺しかないお店。なんともストレートな屋号担担麺しかないお店はそのまんま担担麺専門店になります。創業したのは2016年7…

創始 麺屋武蔵@新宿西口/西武新宿 10月09日

冷やし巡り2025 ーVol.76ー約1年ぶり 創始 麺屋武蔵」に再訪問しました。今年76杯目の冷やし麺は東京を代表する名店創始 麺屋武蔵。麺屋武蔵グループでも毎年初夏頃から冷やし麺の提供を開始し、去年2度再訪してますがそのうちの1杯 冷やしつけ麺」を今…

[85点] 濃厚味玉つけ麺@創始麺屋武蔵 10月05日

有名チェーンの1号店ということで訪れました。 豚骨醤油のいい味で、大盛りにしたこともあり、もりもりと食べられました。 ずいぶん前ですが池袋の二天がそれほど好きでなかったようですが、お店ごとの味か、天ぷらとそうでない具か、湯切りの湯が飛ばなかったのか、当時は…

麺屋武蔵 武仁【参】 ー今年は白髪ネギ、大葉、花穂紫蘇の冷製つけ麺らしいトッピングに変更することで昨年より300円値下げした味もコスパもバツグンの「伊吹いりこの冷やしつけ麺」を「2.5倍盛り」で⚔️ー 08月23日

訪問日：2025年8月19日(火)本日のランチは東京・秋葉原に2009年8月23日にオープンした『麺屋武蔵 武仁』へ！東京・新宿に総本店を構える『麺屋武蔵』グループ8店舗目の直営店として開業した店。こちらの店には、ちょうど1年前に初めて伺って、期間限定麺の…

麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場 08月05日

冷やし巡り2025 ーVol.16ー 約7年半ぶり 「麺屋武蔵 鷹虎」 に再訪問しました。 「支那蕎麦 澤田」 を出た後は高田馬場に移動し、今年16杯目の冷やし麺を食べに向かった店は東京を代表する名店 「創始 麺屋武蔵」 の直営店麺屋武蔵 鷹虎。 200…

麺屋武蔵 二天@池袋 08月03日

冷やし巡り2025 ーVol.13ー約2年9ヶ月ぶり 麺屋武蔵 二天」に再訪問しました。今年13杯目の冷やし麺は東京を代表する名店 創始 麺屋武蔵」の直営店麺屋武蔵 二天。2002年8月31日オープン麺屋武蔵 二天は麺屋武蔵グループ当時3号店として創業し…

麺屋武蔵 武仁【弐】 ー東京・秋葉原にある『麺屋武蔵』グループ8店舗目の直営店で本日から提供される期間限定麺で「夏の冷やし麺第二弹!!」の「鴨と茄子の冷やとろ和え麺」 08月03日

訪問日：2025年8月1日(金)本日のランチは東京・秋葉原の『麺屋武蔵 武仁』へ！東京・新宿に総本店を構える『麺屋武蔵』グループ8店舗目の直営店として2009年8月23日にオープンした店。今日は午後一に、また、秋葉原でアポが入っていたので！最初は先月の16…

2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日

恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店 「らぁ麺 すぎ本 丸の内店」にて 醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…

【20250618】今日のラーメンニュース 06月18日

1.【コメントしました】 「天下一品」 閉店も… ( AERA ) 「AERA DIGITAL」で、天下一品閉店に関わる記事が公開されました。この記事を書いたライターさんに取材を受けました。   『【ラーメンニュース増刊】「天下一品」6/30の…

中華そば 青葉 錦糸町店［365/'24］@錦糸町 06月11日

2011年3月28日オープン 中華そば 青葉 錦糸町店」に行きました。1996年10月中野駅北口から徒歩3分ほどの、ふれあいロードと三番街が交わる場所で創業して来年30周年を迎える東京を代表する名店中の名店 中華そば青葉 中野本店」の直営店として錦糸町に…

[85点] 武蔵つけ麺(あっさり2倍)＋メンマ@創始麺屋武蔵 06月04日

メニュー表記はあっさりだが、薄味ということではなく武蔵ならではの魚介がバチバチに効いたWスープつけ汁。果たして食べ切れるのか？と、若干ビビりながらの2倍盛りであったが、美味しく食べ切れた。麺を半分平らげたあたりで現金50円追加で濃厚つけ汁をおかわり。コチラ…

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