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ソラノイロ NIPPON

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 :[Y!地図]

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東京駅

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[80点] 醤油ラーメン(1000円)@そらのいろ NIPPON 10月03日: 出張帰りにランチを食べ損ねていたので新幹線を降りてそのままラーメンストリートへ。すぐに食べたかったので並びのなかった「そらのいろ」を利用しました。外国人が多い東京駅だから値段も高め。とりあえず好みかわからないのでトッピングはつけずに注文。美味しそうな見…
[90点] 【限定】神山すだちの冷麺 1100円@そらのいろ NIPPON 10月01日: 冷やし＃115 東京駅ラーストで多分今季最後の冷やし食。こちらのお店がまたも気になる限定冷やしをリリース。遅ればせながら食べに行ってきました。「神山すだちの冷麺」【スープ】今季に頂いた「冷やし貝塩煮干し」とベーススープは同じだとは思うのです…
019ソラノイロNIPPON@東京都千代田区：懐かしラーメン&B級G 09月29日: 019ソラノイロNIPPON@東京都千代田区：懐かしラーメン&B級G【江戸式中華そば 800円(2015/9)】寝台特急サンライズで山陽・山陰の旅に出る前に、夕食を東京ラーメンストリートで食べようと思う。六厘舎には相変わらずの大行列、斑鳩には中行…
ミシェランガイド東京2015ー2026 ラーメン掲載店 09月25日: 2025年9月25日、『ミシュランガイド東京2026』の全セレクションが発表されました。多くの解説・考察記事がアップされると思いが、論評は他の方々にお任せして、当記事では過去に遡ってミシェラン東京に掲載されたラーメン店の一覧をリストアップします。 ■ミシ…
Pen 2025年9月号夏の麺を食べつくす ❤︎ CEメディアハウス 08月30日: Pen(ペン) 2025年9月号【雑誌】【3000円以上送料無料】楽天市場 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Imaginary Playerz “ Imaginary Playerz ” Cardi B ❤︎ 書店でこちらのマガジンを購入 Pen …
豚骨ラーメンそらのいろ麹町本舗@麹町、半蔵門 08月29日: ヘトヘトだったのに海がないと恋しくなる・・・。延期した上級者の海と来月の2つのリゾートツアーで爆発なシーンを期待しようっと！？昨日に続き豚骨ラーメンを目指して比較的近場へと。そらのいろNIPPON、革新家などを展開するソラノイロのリニューアルだそう。ランチ…
[80点] 【限定】アイコトマトの麻辣冷やしつけそば 1300円@そらのいろ NIPPON 08月28日: 冷やし＃92 東京駅ラーストのこちら。現在やっているイベントの旨辛フェアでこの店が提供している冷やし辛いメニューです。「竹之内農園直送アイコトマトの麻辣冷やしつけそば」【つけ汁】つけ汁は麻辣の風味がまず香るんですが、ゴマ系の担々ぽいやつなのかと…
[88点] アイコトマトの麻辣冷やしつけそば@そらのいろ NIPPON 08月25日: 097_ 竹之内農園アイコトマトの麻辣冷やしつけそば(¥1300) ※夏の「旨辛フェア」 ※冷辛メニュー ※ヤサイ(エシャロット・ズッキーニ・タマネギ・トウガラシ・トマト・パクチー・パプリカ) https://www.instagram.com/p/DNv…
「ソラノイロ本店」からリニューアル「豚骨拉麺そらのいろ麹町本舗」にて豚骨ラーメン ※8/21(木)・22(金)は豚骨ラーメン500円で300食限定 08月21日: 麹町に8月21日オープンした「豚骨拉麺そらのいろ麹町本舗」。ソラノイロ ARTISAN NOODLES」からのリニューアルとなり、本店は9月に東銀座で移転オープンとなります。ソラノイロ」は2024年に「スーパーロピア」を手掛けるイートピアHDに参画…
[88点] 【限定】冷やし貝塩煮干し麺 1000円@そらのいろ NIPPON 08月19日: 冷やし＃81 東京駅ラーストの人気テナント。現在ラースト全体で旨辛フェアを開催中で、このメニューとは別の辛い冷やしメニューも同時提供中です。私はもちろんどっちも頂きます(笑) 「冷やし貝塩煮干し麺」あおさをプラスしたバージョンもあります。【スープ…
【20250813】今日のラーメンニュース 08月13日: 1.【ご当地ラーメン】「ラーメン課」で経済効果も ( TBSNEWSDIG ) TBSテレビ「Nスタ」でラーメン特集。「ご当地ラーメン」をテーマに、東京ラーメンストリートの新店が紹介された他、後半では山形県南陽市の「ラーメン課」の取り組みが紹介されて…
[80点] 冷やし貝塩あおさ煮干しラーメン@そらのいろ NIPPON 08月03日: …
[70点] 味玉醬油らーめん@そらのいろ NIPPON 08月03日: 率直に美味しいのですが、スープの出汁が十分に出しきれてないです。味の品質管理ができているか疑います。スープを飲んだ印象は、本来の出汁を水で薄めた味です。改善を求めます。ご馳走様でした。…
2025年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月21日: 恒例の印象に残った2025年上半期新店です。記載していますが、いくつか2024年オープンで僕が2025年に訪問した店も含まれます。青葉台「すぎ本」2号店「らぁ麺すぎ本丸の内店」にて醤油らぁ麺(本店サイズ) 支那そばや」最後の弟子の杉本店主による「す…
そらのいろ NIPPON @東京 07月18日: 7月1日池袋から東京ー♪毎年恒例の冷やし麺(笑)そらのいろ NIPPONにて、夏季限定！冷やし貝塩あおさ煮干し麺！スープは、煮干しベースにホンビノス貝をブレンドした冷たい塩味で、貝出汁の支えが深みを与える！ (^_^)vこのスープに、あおさが合わさり、…
[74点] 醤油らーめん 950円@そらのいろ NIPPON 07月13日: 麺：全粒粉のストレート細麺。ベジソバと迷って、レギュラーラーメンに。スープ：醤油。すっきりした味。具：チャーシュー2種類、メンマ、ネギ。チャーシューが美味しかったー！店内：外国人がほとんど。カウンター席もテーブル席もあり。会計：券売機で、事前購入。…
[89点] 醤油ラーメン@そらのいろ NIPPON 07月07日: 醤油ラーメン950円。着丼と同時に漂う鶏の良い香り、これは鴨ですか？というレベル。チャーシューは鶏と豚の2種、太メンマ。パツ系ストレート麺。甘さもある絶妙バランスのスープ。完飲せずにいられない。王子にあったときのソラノイロは博多系だったが、たぶんここは何を…
そらのいろ NIPPON @東京 06月06日: 5月21日新宿から東京ー♪魅惑的な限定です(笑)そらのいろ NIPPONにて、期間限定！彩り香草ベトナムソバー生春巻添えーベトナム出身のスタッフトウエン氏製作、ベトナムの家庭料理ベースの冷やしまぜそば！ (^з^)-☆ラウラム、ナンプラー、サテトム…
「札幌諏訪神社 Mari iida」@東区 05月26日: ＜実食 2025/01＞新春らーめん＋揚げワンタンを注文しました。札幌諏訪神社』に初詣に行ってきました。以前からオシャレで映える花手水や御朱印などで有名な札幌の神社です。コンパクトな境内で、参拝に訪れた人で長蛇の列ができていました。 …
冷やし中華 @ うどんスナック松ト麦(駒沢大学) 05月23日: 5月中旬の平日、麺友さんお二人をお誘いして駒沢大学の松ト麦】へ。駒澤大学駅で待ち合わせしてお店へ。場所は246を渋谷方面に少し戻って環7を渡って右折して駅から徒歩10分くらいの目立たないビルのB1。赤い提灯が目印ですが知った人しかわかりませ…
[85点] 醤油らー麺＋ハイボール@麺皇 05月12日: 麹町の新店「ソラノイロ」さんの店舗を間借りした、土日営業の店新宿での朝ラー＆朝ビーからスタートした日の2杯め。吉祥寺の店の大行列に怯み、一時退散を決めた後は、麹町に向かう。次に狙ったのは、4月5日にオープンしたこちら。「ソラノイロ」代表の宮崎氏…
【麺屋丈六】大阪：日本橋 05月04日: 【麺屋丈六】小さな写真はクリックすると拡大します。 ◆2025年6月1日(日) 週末は雨と思っていたが、土曜日も日曜日も傘いらずの天気です。【第141回：丈六おはようラーメン】「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」 ◆2025年5月4日(日) 昼か…
そらのいろ NIPPON @東京 04月26日: 4月10日今日は、東京ー♪昨年なくて、寂しかったです(笑)そらのいろ NIPPONにて、春限定！いちごの冷やし麺2025！2年振りの登場で、ビジュアルがスッキリさた感がある！ (^ω^)スープは苺のスムージータイプで、麺はモッチリ平打ち麺！ (^_^)…

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