中華そば 蛍

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[85点] 大盛中華そば メンマ 麺硬1,400円@中華そば 螢 10月18日

今年145杯目 着丼しただけで昇天しました。。。 煮干しの匂いが出迎えます 食べ進める箸が止まらない いいよー、いいよー、コレコレー 気がつけ... 続きを見る…

[85点] 特製海の味噌そば@中華そば 螢 10月16日

@オーダー ・特製海の味噌そば @並び…平日11:30時過ぎ 先客6人 @注文方法…食券を購入 店内…

[83点] 赤つけそば(大盛)@中華そば 螢 10月12日

大宮に用事ついでに螢さんに久しぶりの訪問です。 赤つけそば(1050円)+大盛(150円)を注文です。 つけそばには赤と白があり、赤が濃厚ﾀｲﾌﾟです。 鶏豚魚介でしょうか。王道の濃厚節ｽｰﾌﾟです。ほのかな酸味に少し塩味が立った、濃厚でｺｸのあるつけｽ…

[85点] 海の味噌そば大盛@中華そば 螢 09月07日

旨い。 平日の10時40分、先客の食いしん坊6人。 早めに行っても店外にある順番発券機で、順番待ちの券が出ます。 その券を取って、車で待機。ナイスサービス。 10時45分開店、直ぐ満席。待ち数名。 ラーメンズ、オープン当初から来てますが、 いつも同士の食…

[100点] 冷製つけそば@中華そば 螢 07月28日

7/26(金) 初来店。 11時30分開店と調べて、11時35分に到着。既に満席で、2組ほど待ってました。さすがです！ 待つ前に、タッチパネルで注文するのですが、今回は期間限定の冷製つけそばを選びました。ワクワクです。 今回は、家族3人のためテーブルのみで…

[96点] 赤つけ@中華そば 螢 06月27日

迷ったらコレ。 今日もガツンと魚介の香りを感じながらも、ちょっと優しい味に安堵感。 仕事終わりの帰り道に寄らせてもらっています。 19時を回って平日だからなのかウェイト無しで座れました。 今日はカップルが多く、彼女さん達も常連が多いのかな？スープ割り下さい…

[77点] 海の味噌そば1000円@中華そば 螢 06月21日

かなり久しぶりに来た。 メニューを見て、海老などを凝縮させた味を期待して海の味噌そばにする。 1000円で高いと思った。 900円以下でハイレベルな店はあるので。 スープを飲んで想定とは違って、海老はあまり感じられず濃いめの味噌で塩分も感じる。 味は良いが…

[90点] 特製白つけそば大盛@中華そば 螢 06月08日

麺は極太のストレート。 コシと弾力。 迫力。 ズバズバッと。 美味しい。 丸い丼にどっさり。 スノコで上底かと思いきや、 ぎっちり満タン。 スープは豚骨魚介。 サラリとしていても濃厚。 しっかりと煮干。 特製は厚いチャーシューが2枚。 味玉、お麩、海苔。 …

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