中華蕎麦 瑞山

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中華蕎麦 瑞山@朝霞 06月19日

『中華蕎麦 瑞山』 梅雨は何処に？6月だっていうのに猛暑日一歩手前の激☆暑な水曜日。しっかり栄養補給しないと早々に夏バテしちゃいそうなので良さげなラーメンが無いかと検索したらヒットしたのがこちらのお店。訪問は水曜日の12時35分。引き戸を抜けて店内へと進ん…

[85点] (限定)香油青葱ニラ蕎麦@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 06月02日

なんとなく思いつきの発想が出たのが1週間前。 「そういえば久しく長野方面行ってないから、日曜に行ってみようか？」 (厳密には先月富士見町には行ってますがw) ただ長野も場所によりますが日帰りで行くのは結構強行軍になりそう。 あと私が久々に外で飲みたいという…

[86点] しおそば@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 06月02日

瑞山さんと言ったらコレ。 この日はお友達のレビュアーさんとランデブー。師匠との飲み会の前にコチラへ。 4年ぶりの塩、飲み会前なので¥900-のデフォを選択。 空いてるテーブル席に座り約10分ほどでご対麺。 大判のチャーシューと整った麺線が目を惹きますね。 …

[85点] 特製しおそば@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 06月02日

2025年4月 実食 このラーメンはあることが2度起こりますので、決してお友達には話さないでください。 …と、往年の迷画のうたい文句を思い出してしまった、楽しい食体験のできたお店です。人気店なので今更ですが、もしこのメニューが未食でしたら、よろしければ実食…

[90点] 中華そば ¥900@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 05月25日

2025.05.02 12時半頃久しぶりの再訪。駐車場空いてたのがLUCKY！Xチェックしてなかったけど昨日まで台湾まぜそばあったのかぁ。。。UNLUCKY。。。ま、強めの雨で寒かったので中華そばを。店内満席で少し待ち、その後も続々と客入りあり。 少し甘め…

[94点] 特製中華そば1200円大盛100円@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 05月20日

平日18:43着。 待ちなし。店内2名。 特製中華そば1200円大盛100円を注文。 カウンターに通されました。 その後、続々とお客さんが来店。 7割程度席が埋まってました。 3分で着丼。... 続きを見る …

いりにぼ@入曽 05月10日

約9年ぶり いりにぼ」に再訪問しました。今年創業10周年を迎えるいりにぼは煮干しそば専門店として2015年8月1日オープン。店主は朝霞市に2010年7月7日オープン 中華蕎麦 瑞山」 出身で、2014年2月18日瑞山2号店としてオープン はつがい中華そば…

[94点] 黒担々つけ麺 (メンマトッピング)@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 04月30日

2025/3/11 少しマイルドですがコクがあるつけ汁が美味しいです。 麺もつけ麺に合うツルツルとした食感でよくタレと混ざります。ほうれん草があるのも嬉しいところです。…

中華蕎麦 瑞山 @ 朝霞 04月19日

3月22日(土) 東上線みずほ台エリアにある「一本気」で食べた後、折角だしもう1軒行っておこう！作戦を敢行するため池袋方面に4駅程行った朝霞駅で下車。 この日の2軒目は 中華蕎麦 瑞山」 昔はラーメン本にも掲載されたことがあ…

「ベルク 北本二ツ家店」にて ベルク限定冷凍麺 「寿製麺 よしかわ」監修 煮干しそばー白醤油ー、「中華そば専門 とんちぼ」監修 中華そばー煮干し醤油ー 04月02日

埼玉を中心に関東で展開するスーパー「ベルク」。 ベルク」限定で「寿製麺よしかわ」「中華そば専門 とんちぼ」冷凍麺が出たので伺ってきました。訪問したのは「ベルク 北本二ツ家店」。 ベルク」オリジナルの「埼玉名店巡り」と言うシリーズで、商品は以下のとおりでした…

中国菜 はつがい麻婆豆腐店@志木 03月30日

2025年3月29日、志木の新店「中国菜 はつがい麻婆豆腐店 へ。 2025年3月20日ー3月23日プレオープン。2025年3月24日オープン。「中華蕎麦 瑞山 の「はつがい商店 に次ぐ3号店。 続きを読む…

中国菜はつがい麻婆豆腐店@志木 03月26日

中国菜はつがい麻婆豆腐店』志木で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は朝霞にある“中華蕎麦 瑞山”が月曜限定で提供していた麻婆豆腐をスピンオフさせた新店にお邪魔することに。訪問は月曜の11時43分。場所は惜しまれ…

[85点] 担々麺1000円+他いろいろ@中国菜はつがい麻婆豆腐店 03月21日

久しぶりのラーメンです。 と言うのも閉店した「麺家うえだ」跡地に朝霞の人気店「中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)」の姉妹店がオープンとの事。 だいぶ前から中華系のお店をオープンさせるって事は聞いていたんですが、やっと準備が出来たとの事。 プレオープン初日、…

百名店「中華蕎麦 瑞山」3号店 志木「中国菜 はつがい 麻婆豆腐店」にて 担々麵 03月20日

志木に3月20日オープンした「中国菜 はつがい 麻婆豆腐店」。食べログ百名店「中華蕎麦 瑞山」2号店「はつがい商店」姉妹店です。場所は志木駅から徒歩7,8分の大通り沿い。3月20日(木)ー23(日)がプレオープン、3月24日(月)からグランドオープンです。…

【ラーメン】はつがい商店 (埼玉・鶴ヶ島) 03月13日

先日、埼玉は鶴ヶ島のラーメン店「はつがい商店」に伺いました！ 「中華蕎麦 瑞山」の姉妹店です。 特に人気は「ローストビーフのあえそば」だそうで、それを。 ムチムチの手揉み麺が活きますー。 少しずつ混ぜれば、醤油感に自家製玉ねぎソースの深み、卵黄のまろやかさ…

[81点] 特製塩そば+焼飯玉子飯@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 01月19日

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[86点] 特製しおそば¥1200@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 01月10日

埼玉県朝霞市にあるお店 食べログ3.71 お店から道路の向かい側のパチンコ屋方面に横に入る道がありそこに駐車場がいくつかありその辺に4つほどあり 14:40ぐらいに到着前7後3微妙な時間帯だがお客さん入っている、通し営業は嬉しいですね。 特製しおそばを注文…

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6. 中華そば よしかわ
7. 寿製麺 よしかわ
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