中華蕎麦縁:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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【今週のラーメン5849】NOODLE パドル(東京・自由が丘)まぜそばー自由が丘のイメージを覆す記憶に残るパワフルなまぜそば！骨太で繊細で狂おしいほど旨い一杯！ 11月30日: ランキング参加中ラーメン youtu.be 元住吉から自由が丘に移転！自由が丘の超路地裏に潜む迷宮！極太麺と溺れる至福のまぜそば体験！午後から外出先で大切な会議！ってことで、移動途中で腹ごしらえ。今回は、スイーツとマダムの聖地・自由が丘。おしゃ…
【関西味噌と麺巡り！】 11月26日: 【関西味噌と麺巡り！】 INDEX 工事中！ ①中華麺、ちゃんぽん麺など ②うどん、きしめんなど 27大阪府 27-102【大阪市都島区】【】 27-103【大阪市福島区】【YAMACHAN】海老江「煮玉子味噌ラーメン＋ニンニク＋バター」202…
[81点] 味玉煮干つけそば@中華蕎麦縁 11月21日: TRY掲載の注目店、本日、初訪問です。到着時は席の半分くらいが埋まっていましたが、12時すぎると続々、外待ちが出ていて、地元への定着感があると思いました。最初はデフォの煮干そばのつもりでしたが、券売機につけそばを発見(券売機は故障中でしたが)。今日は…
この煮干し、美味すぎる。旨味も苦味も凝縮したハードコアなセメント系『中華蕎麦縁』住吉 11月18日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、住吉エリアの人気店『中華蕎麦縁』。こちらは...…
[80点] 煮干そば@中華蕎麦縁 11月03日: 暑い時に行きました。店内はとってつけたような机と椅子で、どこに座れば良いのか迷いました。味は間違いない一品で、接客も明るく元気。また行きます(^｡^)…
[82点] 煮干しそば海苔トッピング@中華蕎麦縁 10月03日: 旨いけどしょっぱい笑気さくな店主が話しかけてくれて気分良くラーメンが食べられます。次は和え玉もいこうかなとごちそうさまでしたまた来ます…
[84点] 煮干し蕎麦@中華蕎麦縁 08月26日: 平日21:30 待ちなし店主さんがワンオペで営業駅横なため老若男女様々な方が利用されていますがとても好感が持てる接客店舗です。麺:細麺ストレート加水やや低めスープ:塩味程々煮干し→ほんのり醤油具材:チャーシュー3種穂先メンマ玉ねぎのり…
[90点] 濃厚煮干ラーメン@中華蕎麦縁 08月14日: 東京海洋大学での会合後、越中島から住吉へ。猿江恩賜公園傍にある、こちらへ。初訪問。18:00の訪問で、先客1。奥席をゆったり使わせてもらう。食べたのは、濃厚煮干ラーメン 1000円。麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、所謂煮干し系の…
[86点] 『冷やし煮干つけそば+大盛(￥1000+100)』@中華蕎麦縁 08月14日: てゆか漏れにゎやや甘めでアッサリの冷たい煮干のツケ汁と冷水でしっかり〆られたモチモチ食感の平打ち太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で後300㌘超で結構なボリューム♪ んで少し固め食感だったが、思ってた以上に香りが良いトッピの焼豚(2枚…
[80点] 特製煮干しそば(1350円)@中華蕎麦縁 07月25日: 本日のディナーは火災から復帰したこちらのお店ですわりと近所なのでやって来ました 19時55分着。先客1名。後客2名。駅前で立地もいいのですが、、、「いらっしゃいませーーー」とゆー元気なお出迎え券売機にて表題を購入しようとしたら券売機故障中。。。口頭で…
[87点] 濃厚煮干@中華蕎麦縁 07月05日: 煮干しラーメン屋「中華蕎麦縁」に行ってきました。お店には平日の13:02着で先客2名という状況。駐車場は新大橋通りのパーキングメーターを利用。券売機が故障していて口頭注文の先会計、現金以外にPayPayも使えます。濃厚煮干(1,000円)･･･非セメン…
[90点] 味玉煮干しそば@中華蕎麦縁 06月15日: 週末の昼に訪問。久々に伺いました。店主の怪我が心配でしたが、元気そうで安心しました。この日は口頭で注文して着席。 7分程で運ばれてきたラーメン。早速スープを一口。熱々なスープは、煮干しと醤油のカエシのバランスがとても良く、後から背脂の甘みが口に広が…
【関西の蕎麦：新店情報！】 06月14日: 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新店情報】 http://papu…