ぜんや

最新記事トップ8

[90点] チャーシューメン@ぜんや 03月24日

麺は中太の縮れ。 加水低めで、デフォルトで固め。 小麦の香り豊か。 スープは淡麗の塩。 キラキラとした透明度。 分厚い旨味。 唐辛子末らしき仄かな辛さがアクセント。 肉感のあるチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎ。 大盛にはしないで、バランス重視。 美味…

[87点] ごぜんやま味噌ラーメン@ごぜんやま温泉保養センター 四季彩館 レストラン 03月08日

常陸大宮市長倉にある温浴施設、四季彩館の中にあるレストラン。 初訪問です！ 注文はロビーにある売店レジにて行い、レシートと控えが貰えるので厨房に渡します。 大広間にて食べられます。 呼び出しベルがなったら受け取りに行きます。 今回注文したのは、自家製味噌と…

[95点] チャーシューメンマラーメン 大盛り@ぜんや 02月23日

久々のぜんやｻﾝへ。 13時45分くらいに着で5名に接続。 駐車場は店前に4台。 店内はカウンター7席。 食券購入する前に女将さんにオーダーを聞かれました。 14時10分には着丼したのでかなり早いですね！ チャーシューメンマラーメン 大盛り：1350円 …

[84点] ぜんやラーメン@ぜんや 12月07日

私の勤務先では年末年始の挨拶回りは年始のみですが、1件だけ年末に訪問するお客さんがありまして...場所は和光市。というわけで車で20分ほどで行ける新座の「ぜんや」さんにお邪魔しました。もはや説明不要のレジェンド店ですが...実は初訪問なんです。今更すぎる感…

全国レベル… 新座市 ぜんや 12月04日

埼玉で一番有名な塩ラーメンのお店…県道40号線沿いに ぜんや」へ…店の前に4台置ける狭い駐車場有〼…開店30分前に行きましたが…前に10人…並んでおりました…ポっカポカの…暑いくらいの冬の日差し…立ちながら…そして座りながら…しばし待ちますカウンターのみの…

博多文福@新横浜ラーメン博物館 11月25日

「新横浜ラーメン博物館」 は今年3月6日開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を発掘するラーメンコンテスト 「佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024」 を開催。  …

ぜんや@新座 11月11日

2024年11月9日 389杯目 大盛チャーシューメン 1250円】バレーボールの先輩と一緒にこちらを訪れました。土曜日なので混んでいるかと思いましたが、12時5分で16番目でした。もっと並んでいると思っていましたが、意外でした。僕たちの後はあまり列が伸び…

[80点] チャーシュー麺@ぜんや 11月01日

平日の昼に訪問。10人程の行列に接続。回転率は悪目ですね。40分位で店内へ。程無くして着丼です。 さて、先ずはスープから。クリアな黄金色で、塩味はまろやかで美味。麺は縮れた中太麺で特質するところは特になし。チャーシューは小ぶりのものが5枚位でしょうか。久々…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. らーめん愉悦処 鏡花 八王子想庵
2. 一福
3. 博多 一風堂 五反田東口店
4. 北海道らーめん みそ熊 本店
5. 一風堂 太宰府インター店
6. 博多 文福
7. 博多 文福 新横浜ラーメン博物館店