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らぁめん鴇

住所:神奈川県藤沢市藤沢1034 :[Y!地図]

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藤沢駅

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首都圏のラーメン店年末年始の営業情報 2016-2017 03月18日: 去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があ…
Ramen 鵠(くぐい) @ 藤沢 03月16日: 2月13日(金)晴れこの数か月、ウォーキングをしてボケ防止＆身体の健康維持に努めている。ただ、、、歩く距離が10ー15kmと強度な感じなのでかかりつけの医師の先生にはあまり評価を得ていない。。。一度に歩く距離が多すぎなので週に1ー3回…
[90点] らーめん@横浜家系らーめん天王家寒川総本店 03月14日: 神奈川県高座郡寒川町の中原街道にあるお店！「らぁめん鴇」さんから徒歩5分の場所にあります 2020年オープンながら湘南エリア最強の家系ラーメンと呼ばれており、神奈川百名店にも選出されています修業先は非公開...ではなく、天王家のスタッフたちが独学で日々…
[98点] 特製醤油@らぁめん鴇 03月14日: 神奈川県高座郡寒川町にあるお店！もともとは藤沢エリアにありましたが、去年の6月にこの寒川エリアに移転してきました業界最高権威TRYラーメン大賞の醤油部門上位常連であり、田舎にも関わらず、全国からラーメン好きが集まる全国屈指の名店となっています基本はT…
[80点] 特製醤油(￥1,900)@らぁめん鴇 03月14日: 12:15に予約。10分程前に到着したところ、そのまま案内頂けた。店内はやや小ぢんまりとしており、厨房に対面する1列のカウンターとテーブル1卓が設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされていて居心地のよい空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非…
移転後の「らぁめん鴇」 03月14日: らぁめん鴇」@寒川(☆☆彡) 藤沢の名店として名を轟かせたらぁめん鴇」が寒川に移転。駅からそこそこある住宅地にありながらお客が押し寄せるラーメン店で、藤沢時代よりもさらにブラッシュアップされて激美味。近所にないのが残念。平日は予約手数料も…
らぁめん鴇 @ 寒川［醤油、白醤油］ 03月11日: 25年6月に藤沢から移転した人気店。ようやく来れたよ。TableCheck予約せずにぶらりと来たら14時前で外待ちは6。うち予約済3、予約外3)待ち時間20分程で店内へ。住宅街立地ゆえ排気問題には、万全過ぎる程の対策済。排気口は入り口前に。待ち客の鼻腔を…
[94点] 醤油1,200円@らぁめん鴇 03月10日: 当日になって予約(13:15)をして訪問。寒川駅近くの駐車場に停めてから行ったので10分ちょっとかかりました。駅からだと最低15分はかかると考えておいた方が無難です。平日だったからか空いていました。細麺か手揉み麺を選べます。私は細麺をチョイス…
[90点] 特製醤油@らぁめん鴇 03月06日: 通常の醤油は魚介出汁とのことで、とにかくスープが重厚。限定の鶏出汁も気になります。麺は手もみ麺に変更。中太のちぢれで、個人的には好みです。醤油好きだけど細麺派ではない方はぜひ。特製トッピングは、まずチャーシューがモモ・豚トロ・バラ・鴨ロース・鶏チャーシ…
[100点] 特製塩中華そば@麺rabo万歳 03月05日: #麺rabo万歳特製塩中華そば赤星 RAIKグループ食べログ百名店の西永福の煮干箱の初代店長が独立らぁめん鴇さんの跡地で何かと話題鶏ガラに香味野菜煮干と鰹節で仕上げた極上... 続きを見る…
「麺ラボ万歳」 02月05日: 麺rabo(ラボ)万歳」@藤沢(☆☆)https://www.instagram.com/menrabo_banzai/ 夜ご飯は娘が食べないというし、家内は早々と食べ始めたので、一人でラーメンを食べに出る。気がついて記録しておいたこちらに。住所：…
[98点] 【限定】特製つけ麺@らぁめん鴇 01月19日: 寒川駅から徒歩15分程度のこちラ。店主は本厚木の「麺や食堂」や今は亡き名店である「麺や維新」にて修行。2015年6月に藤沢エリアにてオープン。食べログの百名店にも連続で選出されており、藤沢エリアを代表する名店であったが、2025年6月に寒川エリアへ移転…
[96点] 特製醤油らぁ麺@らぁめん鴇 01月19日: 寒川駅から徒歩15分程度のこちラ。店主は本厚木の「麺や食堂」や今は亡き名店である「麺や維新」にて修行。2015年6月に藤沢エリアにてオープン。食べログの百名店にも連続で選出されており、藤沢エリアを代表する名店であったが、2025年6月に寒川エリアへ移転…
[80点] 白醤油(1200円)手揉み麺@らぁめん鴇 01月14日: 白醤油(1200円)手揉み麺スープは、煮干しがふわっと香るじんわり系。白醤油という事で、塩とはやや異なる印象。麺は、むちっとした太麺。手揉み麺との事だが、手揉み感は穏やか。具は、ネギ・柚子・メンマ・チャーシュー2種。吊るし焼きのチャーシューが美味しい…
[85点] 醤油 1,100円@らぁめん鴇 12月27日: TableCheckの予約アプリで予約して来店。藤沢の時代後の初来店となります。事前食券制です。最新の券売機でクレカも使えます。【醤油 1,100円】をチョイス。 12分ほどで着丼。ではい... 続きを見る…
[87点] 白醤油味玉(1400円)@らぁめん鴇 12月03日: 藤沢から移転してしまって残念に思ってた鴇さんだが平塚での仕事で寒川インターで降りると知って、調べると5kmもなかったので足を運びました。綺麗な外観の店に着くと予約制と知って！？ダメ元で声をかけると待てば利用できると感じよく教えてくれました。 30分は…
[88点] 煮干しらーめん¥1,000@麺rabo万歳 11月29日: 麺rabo万歳さんへ訪問です。麺活プチ遠征、4軒目で藤沢へ此方の店主は西永福の煮干箱さんの元店長で、2025/8に藤沢に店舗を構え独立されました。場所は藤沢駅から徒歩8分くらいで、未だ行けてませんが寒川に移転したらぁめん鴇さんの跡地だったんですね。…
[84点] 特製白醤油(手揉み麺)¥1,800@らぁめん鴇 11月21日: 食べログ百名店8年連続受賞！ TRYラーメン大賞2025-2026 名店部門・しょう油5位のこちらへ…
[96点] 特製白醤油@らぁめん鴇 11月15日: ふおお、美味しすぎる……間違いなく藤沢No.1の味、神奈川でも相当好きかも… スープ：白醤油にすることで醤油感抑えめになりかなり好みのお味に。節系にいりこも感じる魚介出汁。これがすごくおいしい。チャーシュー：乗せられている種類が豊富。脂身多いわけではない…
[89点] 味玉煮干らーめん@麺rabo万歳 11月06日: 藤沢駅から徒歩8分程度のこちラ。店主は都内の煮干の名店である「西永福の煮干箱」で店長を務めていた方。2025年7月に独立し、寒川に移転した「らぁめん鴇」の跡地に2025年8月にオープン。日曜12時半頃に着。待ちなしでそのまま着席。【スープ】数種類…
らぁめん鴇@寒川 10月27日: 2025年10月24日 333杯目特製白醤油 1,800円】今年の6月に藤沢から寒川へ移転し、ようやくお邪魔することができました。今回は、ラーメン友達がテーブルチェックで予約を取ってくれました(土日以外は無料？)。予約時間は12時15分。お店は自宅兼店舗…
[100点] 特製白醤油@らぁめん鴇 10月19日: 2025-215杯目(10月10杯目) …
麺rabo万歳@藤沢煮干らーめん 09月18日: 寒川へ移転した「らぁめん鴇」の跡地に入ったお店へ。麺rabo万歳 2025年8月にオープンした煮干しラーメンのお店。ご主人は「西永福の煮干箱」などでご活躍されたそう。 Xに「売り切れ無しでご案内できます」と書いてあったので行ってみました。店内ら…

プランはたった１つ。ahamo

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