中華そば とんちぼ

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[94点] 【限定】花かつおとバターのかま玉 つけそば@中華そば専門 とんちぼ 11月15日

相変わらずトップギアの店主さん。 従業員さんの接客をサポートしながら効率良く回して行きます。 左奥カウンターのアリーナ席から レードルからのタレ入れや、節の抽出などの手捌き、職人技に拝見し見惚れてました。 麺×バター×花かつおのかま玉はスープなしでも単品で…

[98点] 中華そば@中華そば専門 とんちぼ 11月15日

ドライブがてら車走らせ とんちぼさんです 平日の14時頃で6ー7人は並んでましたか？ 食券買っての最後尾にて座って待ちます 私が食べるは やはり基本の［中華そば］￥880 待ち時間は計って無いけど15分くらいでしたかね 入店直前食券渡して いざ着席 5分程…

[99点] 季節限定 花かつおとバターのかま玉 つけそば＋特製＋メンマ@中華そば専門 とんちぼ 11月15日

2024年11月11日ラーメン＆日本酒 季節限定 花かつおとバターのかま玉 つけそば＋特製＋おつまみメンマ 日本酒×4 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 ラーメンWalker埼玉2025殿堂入りの不動の名店へ。 季節限定の花かつおとバターのかま玉 つけ…

[99点] 特製中華そば+おつまみメンマ+ 豚ばらナンコツ(あたま)他@中華そば専門 とんちぼ 11月10日

2024年10月21日 ラーメン＆日本酒 特製中華そば+おつまみメンマ+ 豚ばらナンコツ(あたま) 中華そば専門 とんちぼ この日もtablecheckを利用 https://tablecheck.com/ja/shops/tonchibo/reserve…

中華そば榮田【弐】 ー東京・中延の『中華そば 多賀野』出身の店主が千葉県柏市の「レイソルロード」に開業した店に2度目の訪問で、いつの間にか始まっていた「チャーシュー塩つけそば」⚽ー 11月10日

訪問日：2023年11月5日(日)本日のランチは千葉県柏市の「レイソルロード」に今年2023年2月17日にオープンした『中華そば榮田』へ⚽埼玉県日高市の『中華そば専門 とんちぼ』、神奈川県横浜市の『中華蕎麦 時雨』、『中華そば 笑歩』に続く、東京・中延の超…

[79点] つけそば＋チャーシュー@中華そば専門 とんちぼ 10月18日

開店30分前15人ほど並び 評判ほど私には刺さりませんでした。 まあ好みの問題ですかね。 ちなみに妻が頼んだ中華そばの方が全然好みでした…

[96点] 中華そば 980円@中華そば専門 とんちぼ 10月09日

平日の雨の中でも20人くらいの行列。 前回食べた特製は具沢山だったので、シンプルな中華そばのチケットを購入。 40分ほどで入店。 店内には煮干の香りが漂っていて期待度MAX。 着丼。スープをひと口。 煮干の鮮烈な旨みが全身に広がる。 前回食べた特製とは全…

[99点] 特製つけそば(200g)＋ おつまみメンマ＆チャーシュー 他@中華そば専門 とんちぼ 10月03日

2024年9月30日 ラーメン＆日本酒 特製つけそば(200g)＋ おつまみメンマ＆チャーシュー 日本酒×4＋おうちぼ中華そば×6 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 9月29日で移転7周年を迎えました！ おめでとうございます！ いつもはTab...…

[95点] 特製中華そば1380円@中華そば専門 とんちぼ 09月23日

祝日12:35着。 待ち26名。 初めに食券を買ってから並びます。 特製中華そば1380円を注文。 炎天下の中立って並んでいます。 店員さんから日傘が配られていました。 兎に角日陰の椅子がある所迄堪えます。 並んだ後も後続直ぐに10人以上。 人気の凄さが…

[85点] 特製つけそば 秋の日本酒祭 etc@中華そば専門 とんちぼ 09月22日

秋の日本酒祭開催 日曜日定休になってから、なかなか訪問出来ていなかったので、有料予約システムを活用して訪問 有料予約システムありがとう❗ 仕事を片付けてからでも間に合うタイミングで予約していたので助かりました 少し早めに着いたので、時間まで少し待ち、その間…

[99点] 特製つけそば+ おつまみメンマ+ 豚ばらナンコツ(あたま)他@中華そば専門 とんちぼ 09月21日

2024年9月18日 ラーメン＆日本酒 特製つけそば(200g)+ おつまみメンマ+ 豚ばらナンコツ(あたま)+日本酒×4 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 巾着田曼珠沙華まつり＆とんちぼ日本酒まつりが、 始まりました！ https://hidakas…

[99点] 特製つけそば+ おつまみメンマ＆チャーシュー+ 日本酒@中華そば専門 とんちぼ 09月18日

2024年7月12日ラーメン＆日本酒 特製つけそば(200g)+ おつまみメンマ＆チャーシュー+日本酒×4 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 この日もTableCheckを利用。 https://tablecheck.com/ja/shops/ton…

[99点] 特製つけそば+おつまみメンマ＆ おつまみチャーシュー+日本酒@中華そば専門 とんちぼ 09月18日

2024年 7月5日 ラーメン＆日本酒 特製つけそば+おつまみメンマ＆ おつまみチャーシュー+日本酒×4 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 今回もTableCheckを利用。 https://tablecheck.com/ja/shops/tonch…

[78点] つけそば300g1060円@中華そば専門 とんちぼ 09月15日

1060円と高額だが高評価なので期待してしまう。 期待してそれなりの美味しさだと評価が下がることが多いのだが。 中華そばと迷ったが、暑いのでつけそばにする。 200g300g同料金。調理する前に麺量は聞かれる。 並び始めて、1時間後につけそばが到着。 強い…

[84点] つけそば@中華そば専門 とんちぼ 09月11日

有料で席を予約して訪問。 友人さん予約ありがとうございます！ この日は9月とはいえ、めちゃくちゃ暑い! しかもめちゃくちゃ混んでる！ それをファストパスでスルーして着席！ 涼しい店内で先ずはビール！ 続いて日本×2杯！ あー至福！ つけそばは安定の旨さ！ …

[88点] 特製中華そば@中華そば専門 とんちぼ 08月19日

本日はプチ遠征。日高市の「中華そば専門 とんちぼ」さんにお邪魔しました。初訪問です。いわずもがなの有名店で、やはり一度は食べてみたかったお店のひとつ。10:30ごろには既に10ー15人ほどの並び。開店時は30人くらい？だった気がします。この猛暑っぷりなので…

[84点] 冷やし辛つけそば@中華そば専門 とんちぼ 08月18日

2024年8月上旬休日 冷やし辛つけそば 1160円＋特製トッピング400円＋瓶ビール550円他 麺友さんらと一杯やりに此方を訪問。あまりに暑いのでタクシーを使用。ちなみに帰りは歩いたら汗だくでとんでもなく疲れた。店に着くと奇遇にもBさんグループと遭遇。…

[88点] つけそば ￥1060@中華そば専門 とんちぼ 08月17日

日高の『とんちぼ』さんに訪問です。 11時50分くらいに到着すると、店頭にはなかなかの行列ができてますよ。 普通なら怯んじゃう感じの人数ですが、でも大丈夫！ Table Checkで予約しましたからねー♪ 店内の券売機にて食券を購入しておきます。 まずは“…

[74点] とんちぼ監修 にぼし香る中華そば@スシロー 東金店 08月14日

とんちぼの監修する中華そばとのことです 頓知房は、調べてみると、埼玉の秩父寄りにある人気ラーメン店 どんな味か・・ 迷わず注文しました 低温調理チャーシューがうまいです 火の入れ具合がちょうどよく、ぬちゃぬちゃしています もう少し厚みがあると嬉しいですが・…

[75点] 【とんちぼ監修】にぼし香る中華そば ￥470@スシロー 三芳店 08月13日

三芳町の“スシロー 三芳店”さんに訪問です。 期間限定で『中華そば専門 とんちぼ』さん監修の一杯が提供されてるとの事ですので、行ってきちゃいましたー。 12時30分くらいに到着すると、そこそこの人数の待ちが発生してますよ。 結構待ちそうだなぁーなんて…

[99点] 限定 冷やし辛つけそば＋特製＋ おつまみメンマ＋日本酒×4@中華そば専門 とんちぼ 08月13日

2024年7月29日ラーメン&日本酒 限定 冷やし辛つけそば＋特製＋ おつまみメンマ＋日本酒×4 おうちぼ 冷凍冷やし辛つけそば×2＆ 冷凍つけそば×1 中華そば専門とんちぼ 埼玉県 高麗駅 天赦日＆一粒万倍日&大安というトリプル吉日に、 日本...…

[88点] 【季節限定】冷やしからつけそば1160円＋色々@中華そば専門 とんちぼ 08月12日

mocopapaの…

【限定】冷やし辛つけそば＋他色々 @ とんちぼ 08月12日

  8月上旬の休日、麺友さんがTABLE CHECKで12:30の予約してくれて、お誘いを受けたので日高の 【 とんちぼ 】 へ。 高麗駅11:50着の電車で待ち合わせ、途中の飯能でお二人と合流。この日も猛暑日だったので、タクシーを呼んでもらい…

スシロー竹ノ塚ピーくんプラザ店@竹ノ塚 08月11日

＃133 東京都足立区竹の塚6-8-3とんちぼ監修にぼし香る中華そば 490円  濃いめまろやか煮干しなスープです。 麺はむにっとしててちょっと個性的。 とんちぼさんも食べてみたいですね。  そ…

[92点] 【季節限定】冷やし辛つけそば1160円豚バラ軟骨ご飯400円@中華そば専門 とんちぼ 08月11日

今年も…

スシローでとんちぼ！ 08月10日

スシローでいくら祭りが始まったーーー！！ 函館でイクラ飲み放題の旅から一ヶ月・・・ あと一年はイクラ食べなくてもええわーなんて言いながら帰って来たんですが そろそろ恋しくなって来まして イクラ」(100円) 一瞬ショボッ！！って思ったものの・・・…

[73点] 『中華そば とんちぼ』470円@スシロー 川越店 08月09日

「スシロー×食べログ」コラボ名店シリーズ 『中華そば とんちぼ』 8/7-18まで標題をいただけるとのことで訪問だ。 前回、天然本鮪7貫盛は旨かったが、赤酢が終わっていたのが残念だ。 中盤、標題をオーダー！前学習で、スープがぬるかったら、「ぬるいよ！」と…

[85点] 【期間限定】冷やし辛つけそば@中華そば専門 とんちぼ 08月08日

年1回、夏にのみ食べられる、とんちぼで唯一の細麺を使ったつけ麺 今年も参戦です笑 日曜日定休・・・なかなかハードルが高いです 提供が始まっていたのは知っていたのですが、なかなかタイミングが合わず・・・ 今回、とある予約システムを利用してみました 使っ…

[89点] 特選あごだし麺@西山屋 08月07日

土曜日、開店40分前PP 記帳制とは知らず…1番目での記帳だったので結果オーライだが調べ不足だった とんちぼと非常に悩んだのだが、その後の予定の都合上こちらの方がよかったため、こちらを訪問 表題を注文 予習をしてて、とにかくチャーシューに期待していた。…

[85点] にぼし香る中華そば@スシロー 三芳店 08月07日

2024年8月7日 ラーメン 煮干し香る中華そば@中華そば専門とんちぼ監修 スシロー三芳店 埼玉県入間郡三芳町 本日から8月18日までの期間限定メニュー。 煮干しの風味もあり、 脂や旨味もあります。 麺はや... 続きを見る …

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